Rezepte zu Hülsenfrüchte, Beilage, Frittieren
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Falafel mit Minz-Joghurt-Soße
Kichererbsen abgießen abspülen abtropfen Stiele Petersilie waschen trocken schütteln hacken Zwiebel Knoblauch schälen Knobi pürieren Eigelb Brösel Mehl glatt rühren Salz...
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Kichererbsenbällchen "Felafel"
Kichererbsen Wasser Nacht einweichen abgießen Gemüsebrühe Minuten garen Sieb Überschüssige Flüssigkeit abtropfen Zwiebel Knoblauch abziehen Stücke gewaschenen abgetropften...
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Grieß-Linsen-Kroketten mit Kräuterquark
Rote Linsen Minuten Salzwasser aufkochen Wassermenge gemäß Packungsanleitung fache Linsenmenge Zwischenzeitlich Milch Olivenöl Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss separat...
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Gebackene Hülsenfrüchte und Currynüsse
Hülsenfrüchte großzügig Wasser bedeckt Nacht einweichen quellen Nüsse brauchen eingeweicht Abgießen abtropfen Tüchern gründlich trocken rubbeln heißen Fett knusprig backen ...