Rezepte zu Hülsenfrüchte, Snack

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  Rezeptname

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• Linsen-Puffer

  Linsen Wasser sämig weich kochen abkühlen Zwiebel Knoblauch würfeln Quark Ei verrühren Zutaten zufügen abgekühlten einrühren kräftig Salz Pfeffer würzen Teig esslöffelweise...

   
• Fitnesspflanzerl

  Linsen Lorbeerblatt kalten Wasser ansetzen garen abtropfen Schüssel zerquetschen Brühpulver erkalten Lauch hellen Blätter feine Ringe Öl andünsten untermengen Paniermehl Ei...

   
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  Falafel mit Minz-Joghurt-Soße

  Kichererbsen abgießen abspülen abtropfen Stiele Petersilie waschen trocken schütteln hacken Zwiebel Knoblauch schälen Knobi pürieren Eigelb Brösel Mehl glatt rühren Salz...

   
• Weiße Bohnen-Salat

  Dosenbohnen abgießen Zwiebel würfeln Erdbeeren Walnüsse hacken Salatschüssel Essig Öl Salz Pfeffer Zitronensaft würzen Schluss Kräuter daraufgeben geröstetes Weißbrot Glas...

   
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  Baked Beans on Toast

  weißen Bohnen abspülen abtropfen heißer Margarine anbraten Knoblauch schälen mitrösten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Tomatenmark aufgießen köcheln Mehl bestäuben Toast...

   
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  Bologneser Blätterteig-Röllchen

  Backofen Grad vorheizen Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Mais abtropfen Topf Öl gemischte Hackfleisch anbraten mitdünsten Wasser zugießen Maggi Fix Spaghetti Bolognese...

   
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  Bohnentopf Taki Taki

  Pfeffer Salz gewürzte Gehacktes Pfanne Öl scharf anbraten Zwiebel Knoblauch hacken mitbraten Topf umfüllen Bohnen abgewaschen abgetropft Brühe mittlerer Hitze kochen Taki ...

   
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  Linsen süßsauer

  vorbereiteten Linsen kalten Wasser Sellerie Zwiebelwürfeln weich kochen kleingewürfelten Speck ausbraten Grieben Fett Mehl hellbraun schwitzen heißen Brühe glattrühren...

   
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  Erbsen-Tarteletts

  Mehl Emmentaler Salz Butter Hälfte gehackten Majoran Wasser Teig verkneten zwei Backpapier dünn ausrollen Erbsen kochendem Salzwasser blanchieren Abgießen eiskalt abschrecken ...

   
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  Aufstrich: Rote Linsen - Masala

  Gewaschene Rote Linsen gewürfeltem Apfel Masala Curry Wasser weichkochen Ende Kochzeit salzen Gee erwärmen geschnittene Zwiebel langsam glasig hell ! braun feingeschnittene...

   
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  Kichererbsenbällchen "Felafel"

  Kichererbsen Wasser Nacht einweichen abgießen Gemüsebrühe Minuten garen Sieb Überschüssige Flüssigkeit abtropfen Zwiebel Knoblauch abziehen Stücke gewaschenen abgetropften...

   
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  Tomaten "gefüllt"

  Tomaten waschen trockentupfen Deckel abschneiden aushöhlen innen Salz Pfeffer ausstreuen Fleischwurst enthäuten Würfel Walnusskerne hacken Apfel schälen entkernen raspeln...

   
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  Gebackene Hülsenfrüchte und Currynüsse

  Hülsenfrüchte großzügig Wasser bedeckt Nacht einweichen quellen Nüsse brauchen eingeweicht Abgießen abtropfen Tüchern gründlich trocken rubbeln heißen Fett knusprig backen ...

   
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  Feuriger Bohnen-Eintopf

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Öl weiten Topf andünsten Reis Bohnen stückige Tomaten Brühe Minuten köcheln – Ende Garzeit Tortilla Chips Backpapier ausgelegtes...

   
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  Blattsalat mit Kichererbsen

  Kichererbsen kaltem Wasser bedeckt Stunden einweichen Abgießen kochendem Minuten garen Sieb abtropfen Tuch gründlich trocken tupfen Backofen Grad vorheizen Cayennepfeffer...

   
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  Weiße Bohnen mit karamelisierten Essigzwiebeln und gebratenem Apfel

  Zucker Pfanne schmelzen gehackten Zwiebeln braten braun geworden Olivenöl glasig Essig Saft Brühe dazugießen leise köcheln Flüssigkeit fast eingekocht Weiße Bohnen salzen...

   
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  Gebrannte Mandeln

  Zucker Puderzucker Zutaten mittlerer Hitze beschichteten Pfanne erwärmen kräftig rühren Während Wasser verdunstet bröslige Masse immer erhitzt karamelisiert gilt solange ...

   
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  Linsen mit Speck

  Fett Pfanne Zwiebel abziehen hacken Speck glasig dünsten Mehl Minuten kochen Wasser zugießen Linsen untermengen Einige köcheln Knoblauch Senf Thymian Lorbeer

   
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  Sauer eingelegte Bohnen

  Grüne gelbe Bohnen putzen gesalzenem Wasser Minuten kochen abgießen kalt Essig % übrigen Zutaten luftdicht verschlossenes Gefäß

   
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  Salzmandeln

  Öl Pfanne Mandeln Hitze Minuten goldbraun rösten Meersalz Prise Chilipulver Küchenpapier abtropfen Tag ruhen