Kasseler Rezepte aus Bereich Hülsenfrüchte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Jörg`s Erbsensuppe

  Speck Schwarte befreien Würfel Zwiebel Knoblauchzehe abziehen feine Stücke Möhren Sellerie putzen Porree Ringe Kartoffeln schälen waschen Butterschmalz Topf auslassen ...

   
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  Jörg`s Dicke Bohnen mit Speck

  Zwiebel schälen Möhre putzen waschen grobe Stücke Pfefferkörner Nelken Lorbeerblatt Teeei Speck Schwarte befreien feine Würfel Pfanne Fett kross auslassen Liter Wasser Kochen...

   
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  Kasseler mit Erbsenpüree und Sauerkraut

  Zwiebeln schälen Zwiebel Würfel Esslöffel Fett schmelzen Zwiebelwürfel Minuten anschwitzen Erbsen Brühe geschlossenen Topf köcheln Paprika putzen waschen kurze Streifen...

   
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  Winterfreuden-Eintopf

  Kasseler waschen Wasser aufkochen Stunde köcheln Porree Sellerie Mohrrüben putzen kleinschneiden Gemüse Minuten mitgaren insgesamt Garzeit Fleisch herausnehmen Seite Tomaten...

   
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  Bohnen-Kasseler-Topf

  Bohnen abbrausen putzen Stücke Suppengrün kleinwürfeln Zwiebel abziehen würfeln Kasseler trockentupfen teilen Butterschmalz Zwiebelwürfel Rühren anbraten zufügen...

   
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  Linsensuppe mit Kasseler

  Wasser Lorbeer Thymian aufkochen Gekörnte Brühe einstreuen Linsen Kasseler schwacher Hitze Minuten kochen Zwiebeln schälen Würfel Suppengrün putzen waschen Streifen garen...

   
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  Bohnensalat

  Prinzessbohnen kochendem Salzwasser blanchieren Abgießen abschrecken abtropfen Zwiebel würfeln heißer Gemüsebrühe Orangensaft Weißweinessig Salz Pfeffer Prise Zucker Schüssel...

   
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  "Bierischer" Linseneintopf

  Bier Wasser verrühren Linsen Stunden einweichen Flüssigkeit aufgesogen Kasseler Topf kaltem bedecken langsam aufkochen Minuten köcheln Suppengrün putzen schälen waschen...

   
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  Herzhafte Bohnensuppe mit Kasseler

  Kasseler abspülen trockentupfen würfeln Zwiebeln schälen Öl Topf anbraten zufügen bräunen Wasser angießen Brühe einrühren aufkochen grünen Bohnen unaufgetaut zugedeckt...

   
• Grüne Bohnen mit Speck, Kasseler Kotelett und Stampfkartoffeln

  Kartoffeln Schale kochen gleichen Zeit Bohnen entweder kochendem gesalzenem Wasser Gemüsebrühe Koteletts Pfeffer würzen abgießen Sieb Rama Culinesse Topf zerlassen Speck...

   
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  Linsensuppe mit Mettwürstchen

  Linsen Liter Wasser Kasseler aufsetzen Minuten kochen Zeit Suppengrün putzen Kartoffel schälen Würfel Lorbeerblättern Suppe Gemüsebrühe aufkochen mittlerer Hitze sämig ...

   
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  Grüne Bohnensuppe mit Kassler und Tomaten

  Bohnen lange Stücke Suppengrün Kassler Zwiebel würfeln Butterschmalz andünsten mitdünsten Gemüsebrühe angießen Zufügen Minuten abgedeckt schwacher Hitze garen Kartoffeln ...

   
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  Bohnensuppe

  Bohnen Vortag Wasser einweichen Einweichwasser weggießen Fleischbrühe ½ Std garen halben Stunde Fleisch Kartoffeln Möhre schälen würfeln gewürfelten Sellerie Gewürzen...