Rezepte zu Pilze, Dänemark

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• Dänischer Kalbstopf

  Fleisch würfeln Öl Butter kräftig anbraten Senf unterrühren Salz Pfeffer Rosmarin kochendes Wasser darübergießen Minuten schmoren Käse zerteilen einrühren Champignons waschen...

   
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  Pilzsuppe

  Getrocknete Steinpilze Stunden länger einweichen Kartoffeln schälen cm Würfel Champignons putzen blättrig Speck Zwiebel würfeln anbraten Butter mitdünsten glasig Minuten...

   
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  Pilzpfanne mit Putenbrustfilet

  Brühe aufkochen Zartweizen Kochbeutel Minuten zugedeckt garen Frühlingszwiebeln waschen putzen Ringe teilen Pilze feucht abreiben Scheiben Zucchini abbrausen Stücke Knoblauch...