Rezepte zu Pilze, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Neujahrs-Matjessalat

  Matjesfilets kalt abspülen Mineralwasser übergießen Stunde wässern trocken tupfen Stücke Zwiebeln abziehen Scheiben Ringe teilen Gewürzgurken Salatsauce Crème Fraîche Joghurt...

   
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  Delikates Pilzrisotto

  Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Butter glasig dünsten Reis zufügen Rühren ebenfalls Brühe angießen aufkochen Prisen Salz Pfeffer würzen Zugedeckt geringer Hitze Minuten...

   
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  Tagliatelle mit Waldpilzen

  Tagliatelle kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen Sieb abgießen abtropfen Olivenöl Pfanne gefrorenen Ziebelwürfel glasig anschwitzen gefrorene Pilzmischung...

   
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  Feinschmeckersalat

  Sauce Öl Essig Gewürzen verrühren Zwiebel abziehen feine Ringe Geputze Pilze Scheiben geputzten gewaschenen Sellerie Stücke Zutaten vermengen Orange schälen filetieren Salat...

   
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  Gemüseauflauf

  Zwiebel Strauchtomaten Schafskäse Salatgurke Champignons Topf schmoren Butter schmelzen Mehl verrühren Sahne aufkochen / Pck geriebenen Käse Mais Bohnen gedünstetes Gemüse...

   
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  Geschnetzeltes auf asiatische Art

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Möhren Champignons Scheiben Lauchzwiebeln Ringe Fleisch Streifen heißen Öl anbraten Gemüse mitbraten Brühe Asia Soße Sojasoße...

   
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  Knackig gemischter Salat

  Salat putzen waschen abtropfen Salate mundgerechte Stücke zupfen Chicorée Blätter erinzeln ablöschen Champignons Scheiben Essig Salz Pfeffer Senf Zucker verrühren Öl...

   
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  Rohkostteller mit Buttermilch

  Gemüse Salat waschen Brokkoli Blumenkohl Röschen teilen Rosenkohl Fenchel Paprikaschoten Streifen Champignons Scheiben Kohlrabi Möhren schälen Stifte Grün Zuckerschoten ...

   
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  Pilzsuppe mit Griessklösschen

  Suppengrün putzen waschen Butter Öl Topf anschwitzen Fond Brühe angießen Minuten köcheln Lauch feine Ringe Champignons Scheiben Suppe Sherry Salz Pfeffer Muskatnuss...

   
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  Knoblauch-Pilze für das Partybüffet

  Champignons putzen Knoblauch abziehen Scheiben Öl Pilze Minuten Rühren mäßiger Hitze braten mitbraten Cayennepfeffer Sherry einrühren schwacher weiterdünsten salzen...

   
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  Aromatische Pilzsuppe mit Speckklößchen

  Brötchen würfeln heißer Milch übergießen Bohnen putzen waschen schräg Stücke teilen Pilze abreiben Schalotten schälen hacken Butter Topf dünsten kräftig anbraten Fond...

   
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  Knackiger Pflücksalat in Schnittlauchvinaigrette

  Ei Minuten hart kochen Salat putzen waschen zupfen abtropfen Tomaten Scheiben Schnittlauch Röllchen Essig Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl unterschlagen abschrecken pellen...

   
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  Pikante Steinpilz-Vorsuppe mit Gemüsestreifen

  getrockneten Steinpilze Schüssel Stunden Sherry einweichen Waldpilzfond Minuten dünsten Suppengemüse abbrausen putzen schälen feine Streifen Butter Topf Gemüsestreifen...

   
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  Bandnudeln & Pilzsauce

  Pilze putzen waschen Austernpilze Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Petersilie Thymian Blättchen abzupfen Garnieren hacken Lachsscheiben Streifen Öl beschichteten Pfanne ...

   
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  Plattfisch in Bratfolie

  Limandenfilets kalt abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Champignons putzen Küchenpapier abreiben Scheiben Tomaten enthäuten entkernen Zwiebeln Knoblauch...

   
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  Feinschmeckersalat mit Champignons und Ananas

  Gemüsebrühe aufkochen Sojaeiweiß Streifen heiße Brühe Herdplatte nehmen Minuten einweichen Einweichflüssigkeit Kochen schwacher Hitze zugedeckt garen Champignons putzen...

   
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  Huhn nach Winzer Art

  Huhn vier Teile zerlegen salzen Paprika bestreuen Öl anbraten gehackten Zwiebeln gewaschene Bund Petersilie unzerkleinert Weißwein begießen zugedeckt garen vorbereiteten...

   
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  Putenschnitzel natur mit Pilzen

  Putenbrust anbraten herrausnehmen Zwiebeln Knoblauch Champions Gemüsebrühe aufkochen Salz Pfeffer

   
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  Filetgulasch Stroganoff

  Fett Pfanne Zwiebelwürfel goldgelb braten Mehl bestäuben Brühe angießen Minuten köcheln Salz Senf Zitronensaft Gewürzgurke dünne Scheiben Champignons blättrig Soße aufkochen...

   
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  Knoblauch-Champignons

  Frische Champignons waschen Belieben Zwiebeln würfeln Knoblauch kleinhacken Pfanne Olivenöl Minuten anbraten braten Salz Pfeffer Bedarf würzen