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Leckere & einfache Rezepte zu Pilze, Hauptspeise, Vegetarisch auf Kochrezepte.de

 
 

 

Rezepte zu Pilze, Hauptspeise, Vegetarisch

269 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gruener-bratreis-mit-pilzen

    "Grüner" Bratreis mit Pilzen

    Reis in gut 600 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt bei milder Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Abkühlen. Gemüse und Pilze putzen, waschen. Brokkoli in kleine...

     
  • pfpf-pfannkuchen-mit-pfifferlingen

    "PfPf" - Pfannkuchen mit Pfifferlingen

    Eier trennen. Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz, Eigelb, Mineralwasser und Milch zum glatten Teig rühren. Ca. 10 Minuten quellen lassen. Pilze putzen, evtl. waschen,...

     
  • aromatische-reispfanne-mit-pilzen

    Aromatische Reispfanne mit Pilzen

    Reis nach Packungsangabe mit Wasser und Salz garen. In der Zwischenzeit Mu-Err-Pilze waschen und in reichlich Wasser 15 Minuten kochen. Die frischen Pilze putzen. Champignons...

     
  • artischocken-mit-quinoa-suedamerikanische-art

    Artischocken mit Quinoa - südamerikanische Art

    Artischockenböden abtropfen lassen, das Öl auffangen. 2 EL Öl erhitzen, gehackte Knoblauchzehe, Salbeiblätter und Rosmarinzweig anbraten. Die geputzten halbierten Champignons...

     
  • asia-spargel-pfanne

    Asia-Spargel-Pfanne

    Pilze mit heißem Wasser übergießen, ca 40 Minuten quellen lassen. Spargel quer halbieren, zugedeckt ca. 4 Minuten dünsten. Abgießen und kalt abschrecken. Die Paprika...

     
  • asiatische-gemuesepfanne-aus-dem-wok

    Asiatische Gemüsepfanne aus dem Wok

    Sesamöl im Wok erhitzen. Zerstoßenen Knoblauch, fein gehackte Chilischote und Pinienkerne hinzufügen und 30 Sekunden bei starker Hitze anbraten. Dann Zwiebel, chinesische...

     
  • asiatisches-gemuesegratin-suess-sauer

    Asiatisches Gemüsegratin - süß-sauer

    Shii-Take-Pilze waschen, etwa 2 Stunden in lauwarmen Wasser einweichen, auf ein Sieb geben und in Scheiben schneiden. Bambussprossen gut abtropfen lassen. Sojabohnenkeimlinge...

     
  • auberginenschnitzel-mit-kartoffel-pilz-gemuese

    Auberginenschnitzel mit Kartoffel-Pilz-Gemüse

    Auberginen putzen, waschen und längs in ca. ein cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen, grob würfeln und in wenig gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. ...

     
  • austernpilze-mit-gemuese-auf-salatblatt

    Austernpilze mit Gemüse auf Salatblatt

    Aus 6 EL Öl, Sojasoße, Honig, Tomatenmark und Essig eine Soße rühren, mit Tabasco und Pfeffer würzen. Hälfte der Petersilie fein hacken und untermischen. Pilze in der Soße 30...

     
  • austernpilze-mit-polenta

    Austernpilze mit Polenta

    Die Schalotten schälen, in Achtel schneiden und in einer Pfanne mit einem EL Distelöl anbraten. Inzwischen die Pilze in mundgerechte Stücke schneiden und mit anbraten. Derweil...

     
  • austernpilze-mit-trueffeloel-croutons

    Austernpilze mit Trüffelöl-Croûtons

    Rote Zwiebeln abziehen, längs halbieren, in feine Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebeln hineingeben, mit Zucker bestreuen. Unter...

     
  • austernpilzpfanne-mit-kurkuma-ingwer-sauce

    Austernpilzpfanne mit Kurkuma-Ingwer-Sauce

    Linsen mit reichlich Wasser bedeckt ca. 5 Min. kochen. Austernpilze säubern, große Pilze evtl. kleiner schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und in lange Stücke...

     
  • badisches-zanderfilet-in-riesling-champignon-sosse

    Badisches Zanderfilet in Riesling-Champignon-Soße

    Schalotten schälen und fein würfeln. Pilze putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser zugedeckt ca. 20 Minuten kochen....

     
  • bandnudeln-und-pilzsauce

    Bandnudeln & Pilzsauce

    Pilze putzen und evtl. waschen. Austernpilze klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Petersilie und Thymian waschen. Blättchen abzupfen und, bis auf...

     
  • bandnudeln-in-feiner-champignoncreme

    Bandnudeln in feiner Champignoncreme

    Zuerst die Zwiebel pellen, fein würfeln und in der Margarine anschwitzen. Dann mit der Hühnerbrühe ablöschen und auf ein Viertel einkochen lassen. Nun die Sahne und Frischkäse...

     
  • bandnudeln-mit-pilz-gemuese

    Bandnudeln mit Pilz-Gemüse

    Steinpilze abspülen und in heißer Brühe ca. 15 Minuten einweichen. Möhren schälen, waschen und fein würfeln; erst längs in schmale Stifte, dann bündeln und in Würfel...

     
  • bandnudeln-mit-pilzragout

    Bandnudeln mit Pilzragout

    Die Tomaten überbrühen, häuten entkernen und würfeln. Die Petersilie hacken. Die Pilze putzen, flache Pilze in feine Streifen, Pilze mit Hüten in feine Scheiben schneiden. In...

     
  • bandnudeln-mit-shiitake-pilze

    Bandnudeln mit Shiitake-Pilze

    Shiitake-Pilze putzen und klein schneiden. Den Saft der Orange auspressen. Schalotten sowie Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Salbei abbrausen, trocken schütteln, die...

     
  • baerlauch-polenta-wuerfel-mit-champignons

    Bärlauch-Polenta-Würfel mit Champignons

    Polenta mit 1,4 l Bouillon aufkochen und ca. 20 Minuten unter häufigem Rühren weiter köcheln. Die Hälfte in eine bebutterte Form gießen. Frischhaltefolie darauf legen und...

     
  • beilage-tomatengemuese-mit-pilzen

    Beilage: Tomatengemüse mit Pilzen

    Die Champignons putzen und anschließend braune Stellen und die Stielenden abschneiden. Je nach Größe vierteln oder halbieren, dann mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebeln...

     
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