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Leckere & einfache Rezepte zu Pilze, Hauptspeise, Vegetarisch auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Rezepte zu Pilze, Hauptspeise, Vegetarisch

343 Rezepte gefunden

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    "Grüner" Bratreis mit Pilzen

    Reis in gut 600 ml kochendes Salzwasser geben und zugedeckt bei milder Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Abkühlen. Gemüse und Pilze putzen, waschen. Brokkoli in kleine...

     
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    "PfPf" - Pfannkuchen mit Pfifferlingen

    Eier trennen. Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz, Eigelb, Mineralwasser und Milch zum glatten Teig rühren. Ca. 10 Minuten quellen lassen. Pilze putzen, evtl. waschen,...

     
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    Aromatische italienische Pasta mit Steinpilz-Sugo

    Die getrockneten Steinpilze in 300 ml heißem Wasser ca. eine Stunde einweichen, abgießen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch pellen, fein hacken und in Butter und Öl...

     
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    Aromatische Reispfanne mit Pilzen

    Reis nach Packungsangabe mit Wasser und Salz garen. In der Zwischenzeit Mu-Err-Pilze waschen und in reichlich Wasser 15 Minuten kochen. Die frischen Pilze putzen. Champignons...

     
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    Aromatische Spaghetti mit Pilzen, Tomaten & Brokkoli

    Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen. Brokkoli abbrausen, in Röschen teilen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf...

     
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    Artischocken mit Quinoa - südamerikanische Art

    Artischockenböden abtropfen lassen, das Öl auffangen. 2 EL Öl erhitzen, gehackte Knoblauchzehe, Salbeiblätter und Rosmarinzweig anbraten. Die geputzten halbierten Champignons...

     
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    Asia-Spargel-Pfanne

    Pilze mit heißem Wasser übergießen, ca 40 Minuten quellen lassen. Spargel quer halbieren, zugedeckt ca. 4 Minuten dünsten. Abgießen und kalt abschrecken. Die Paprika...

     
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    Asiatische Gemüsepfanne aus dem Wok

    Sesamöl im Wok erhitzen. Zerstoßenen Knoblauch, fein gehackte Chilischote und Pinienkerne hinzufügen und 30 Sekunden bei starker Hitze anbraten. Dann Zwiebel, chinesische...

     
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    Asiatisches Gemüsegratin - süß-sauer

    Shii-Take-Pilze waschen, etwa 2 Stunden in lauwarmen Wasser einweichen, auf ein Sieb geben und in Scheiben schneiden. Bambussprossen gut abtropfen lassen. Sojabohnenkeimlinge...

     
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    Auberginenschnitzel mit Kartoffel-Pilz-Gemüse

    Auberginen putzen, waschen und längs in ca. ein cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen, grob würfeln und in wenig gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. ...

     
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    Austernpilze mit Gemüse auf Salatblatt

    Aus 6 EL Öl, Sojasoße, Honig, Tomatenmark und Essig eine Soße rühren, mit Tabasco und Pfeffer würzen. Hälfte der Petersilie fein hacken und untermischen. Pilze in der Soße 30...

     
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    Austernpilze mit Polenta

    Die Schalotten schälen, in Achtel schneiden und in einer Pfanne mit einem EL Distelöl anbraten. Inzwischen die Pilze in mundgerechte Stücke schneiden und mit anbraten. Derweil...

     
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    Austernpilze mit Trüffelöl-Croûtons

    Rote Zwiebeln abziehen, längs halbieren, in feine Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebeln hineingeben, mit Zucker bestreuen. Unter...

     
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    Austernpilzpfanne

    Kartoffeln schälen, waschen, zuerst längs in dünne Scheiben, dann in streichholzdünne Stifte schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Austernpilze...

     
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    Austernpilzpfanne mit Kurkuma-Ingwer-Sauce

    Linsen mit reichlich Wasser bedeckt ca. 5 Min. kochen. Austernpilze säubern, große Pilze evtl. kleiner schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und in lange Stücke...

     
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    Badisches Zanderfilet in Riesling-Champignon-Soße

    Schalotten schälen und fein würfeln. Pilze putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser zugedeckt ca. 20 Minuten kochen....

     
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    Bandnudeln & Pilzsauce

    Pilze putzen und evtl. waschen. Austernpilze klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Petersilie und Thymian waschen. Blättchen abzupfen und, bis auf...

     
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    Bandnudeln in feiner Champignoncreme

    Zuerst die Zwiebel pellen, fein würfeln und in der Margarine anschwitzen. Dann mit der Hühnerbrühe ablöschen und auf ein Viertel einkochen lassen. Nun die Sahne und Frischkäse...

     
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    Bandnudeln mit Pilz-Gemüse

    Steinpilze abspülen und in heißer Brühe ca. 15 Minuten einweichen. Möhren schälen, waschen und fein würfeln; erst längs in schmale Stifte, dann bündeln und in Würfel...

     
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    Bandnudeln mit Pilzragout

    Die Tomaten überbrühen, häuten entkernen und würfeln. Die Petersilie hacken. Die Pilze putzen, flache Pilze in feine Streifen, Pilze mit Hüten in feine Scheiben schneiden. In...

     
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