Rezepte zu Pilze, Beilage, Auflauf

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Kartoffel-Steinpilz-Gratin

  Schlagsahne Milch Getrocknete Steinpilze kalt abspülen heiße Sahnemilch Herd nehmen Schaumlöffel heben hacken Knoblauch Kartoffeln schälen mm dünne Scheiben hobeln ...

   
• Steinpilztörtchen mit Pilzschaum

  Törtchen u Schaumsauce getr Pilze Schüssel kaltem Wasser weich Schalotte Olivenöl anschwitzen Steinpilzen Farbe nehmen Weißwein ablöschen Kalbsfond aufgießen Hälfte...

   
• 
  Jägertopf

  Fleisch anbraten Bräter schichten Porreeringe abgetropfte Pilze darübergeben Suppe Sahne darübergießen Zugedeckt °C vorgeheizten Backofen Stunde garen Deckel Minuten...

   
• 
  Spargel-Champignon-Gratin

  Pilze putzen Scheiben Zwiebel Knoblauch schälen hacken Schinken würfeln Tomaten überbrühen häuten entkernen Petersilie waschen trockenschütteln Stiele Pfanne Olivenöl ...

   
• 
  Schnitzel in Zwiebel-Sahne-Soße

  Schnitzel Auflaufform Zutaten vermengen Fleisch °C Stunde backen