Schmoren Rezepte aus Bereich Wild, Für Studenten

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  Rehragout mit Schupfnudeln

  Fleisch abbrausen trockentupfen Würfel Zwiebeln abziehen würfeln Champignons putzen feucht abreiben Scheiben teilen Tomaten überbrühen häuten Butterschmalz breiten Topf ...

   
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  Wildschmortopf

  Fleisch Streifen Salz Pfeffer würzen Butter Speckwürfel allen Seiten anbraten herausnehmen Zwiebelwürfel Tomatenmark unterrühren Mehl bestäuben Wein Brühe aufgiessen...

   
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  Geschmortes Kaninchen

  Kaninchen Teile zerlegen waschen tocken tupfen salzen pfeffern Schalotten Knoblauchzehe schälen Olivenöl Bräter Kaninchenteile rundherum braun anbraten zufügen braten Wein...