Rezepte zu Reis, mittlerer Schwierigkeitsgrad, Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Kare Raisu

  Fleisch mundgerechte Stücke Kartoffel Ingwer Knoblauchzehe Zwiebeln schälen ebenfalls Knoblauch würfeln Karotte Scheiben feinreiben Pfanne Öl mittlerer Hitze anbraten...

   
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  Garnelen mit Frühlingszwiebeln und Strohpilzen

  Öl Wok Frühlingszwiebeln Knoblauch kleinschneiden ständigem Rühren Minuten anbraten Kokoscreme Currypaste Fond vollständig aufgelöst Fisch Sojasauce unterrühren Basilikum...

   
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  Exotische Putenröllchen mit Kokos-Sahne-Sauce

  Mango schälen Fruchtfleisch Stein / Spalten / Würfel Stangen Zitronengras waschen quer Fleischklopfer flacher klopfen Hälften Länge Zwiebeln würfeln Chilischoten ...

   
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  Fischcurry "chinesisch"

  Fischfilet waschen trocken tupfen Würfel Limetten heiß Limette beiseitelegen Schale abreiben auspressen Knoblauch schälen durchpressen Limettensaft verrühren Fisch...

   
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  Raffiniertes Curry-Hähnchen & Mandel-Reis

  Hähnchen waschen innen Curry Salz Pfeffer außen einreiben Fettpfanne Fett Flöckchen Brust verteilen Wasser angießen heißen Ofen Grad Minuten braten Gemüse putzen Stücke...

   
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  Pikante Chinapfanne

  Paprikaschoten Stücke Porree teilen Länge Zuckerschoten Zwiebel Würfel Tasse fette Brühe vorbereiten Speisestärke kaltem Wasser auflösen Putenfleisch würfeln Knoblauchzehe...

   
• Hähnchen-Curry

  Hähnchenbrustfilets à abbrausen trocken tupfen Würfel Öl Pfanne Fleisch rundherum Minuten braten Herausnehmen Küchenpapier abtropfen Zwiebel abziehen Butter Topf zerlassen...

   
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  Orientalisches Reisfleisch

  Olivenöl Topf Reis Rühren braten / Wasser salzen offenem sprudelnd aufkochen Deckel drauflegen geringster Temperatur Zwischenzeit Zwiebeln hacken Hälfte Margarine hellgelb...

   
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  Garnelen-Reis-Curry

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Rapsöl Topf glasig schwitzen mitschwitzen Vollkornreis fließendem Wasser waschen abtropfen Gemüse ebenfalls Reiswein ablöschen...

   
• Puten-Kokos-Curry

  Reis Salzwasser Packungsbeschreibung zubereiten Zwiebel feine Würfel Pilze Putenschnitzel würfeln Putenwürfel Öl Minuten anbraten Während Bratens Fleisch salzen pfeffern ...

   
• Sushi und Sashimi

  Reis Sieb fließendem Wasser gründlich waschen schließenden Topf aufkochen Hitze köcheln öffnen Holzlöffel Schüssel Löffel Gitter fahren rühren Reisessig verteilen ...

   
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  California-Maki

  Seetang Blätter Seite anrösten Gurke schälen entkernen Streifen Salz bestreuen einige Minuten abspülen überschüssige Flüssigkeit herauszuziehen Avocado Fruchtfleisch Stein ...

   
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  Rotes Thai-Curry

  Hähnchenbrust säubern dünne Streifen Karotten Kartoffeln schälen Scheiben Würfel bissfest kochen Hälfte rote grüne Paprikaschoten feine Champignons Zuckerschoten schräg...

   
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  Futomaki

  erstes Reis Topf waschen füllt besten Wasser bedeckt wirbelt ihn Hand paar Sekunden gießt trübe wiederholt solange klar mal Sinn Sache eventuellen Unreinheiten...

   
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  Scharfer Tomatenreis mit Erbsen

  Reis heißem Wasser bedecken Minuten Abgießen fließend kaltem abspühlen Zwiebel Knoblauch Mixer pürieren Schale beiseite Tomaten Sieb Schüssel streichen Öl Schmortopf ...

   
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  Scharfes Schweinefleischcurry mit Mango

  Porreestange längs Chilischote entkernen hacken Knoblauchzehen feine Würfel Mangofruchtfleisch Stein Fruchtfleisch würfeln Schweinefilets dünne Scheiben Basmatireis kochendem...

   
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  Reispfanne mit feurigen Hühnerbruststreifen

  Reis garen Zwischenzeit Brokkoli Röschen teilen Stiele schälen Scheiben Frühlingszwiebeln lange Abschnitte rote Paprikaschote Streifen Hühnerbrustfilets Teile Chilischoten...

   
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  Exotischer Reistopf mit Schinken und Ananas

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Chilischote waschen Ringe Paprika putzen Streifen Tomaten Stielansatz herausschneiden Stücke Schinken Garnelen letzte Schwanzstück...

   
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  Sweet Toad Onigiri

  Reis Kokosmilch Topf erwärmen hineingeben Geschmack gehäuften Zucker gestrichenen Salz würzen Stunde quellen langsam ihn Minute ständigem Rühren kochen Herdplatte nehmen ...

   
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  Thai-Reisgericht

  Fleisch anbraten Reis Ananas Pfanne Sojasauce Salz Pfeffer Curry pikant Ananassaft Verquirlte Eier darüber erst Schluss gerösteten Mandeln