Dünsten Rezepte aus Bereich Reis, mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Vegetarische Spitzkohlrouladen

  Spitzkohl äußeren Blätter Kohl Salzwasser Minuten blanchieren äußere vorsichtig eiskaltem Wasser abschrecken abtropfen Küchentuch trocken tupfen Rest Spitzkohls Blättern...

   
• Kare Raisu

  Fleisch mundgerechte Stücke Kartoffel Ingwer Knoblauchzehe Zwiebeln schälen ebenfalls Knoblauch würfeln Karotte Scheiben feinreiben Pfanne Öl mittlerer Hitze anbraten...

   
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  Risotto mit Riesengarnelen und Tomaten

  Basilikumblätter hacken Öl beiseite Zwiebeln Knoblauch Scheiben Mozzarella / Würfel Hummerfond aufkochen warm halten Olivenöl breiten Topf mittlerer Hitze Minute Rühren...

   
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  Arabisches Hähnchenbrustfilet mit Mandelreis

  Hähnchenbrustfilets waschen trockentupfen quer breite Streifen Zwiebeln Knoblauch schälen Spalten durchpressen Saft ½ Zitrone Zimt ½ Koriander Salz Pfeffer Fleisch heißen...

   
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  Hacksteak mit Paprika

  Brötchen einweichen Reis kochendem Salzwasser zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Zwiebeln schälen Zwiebel würfeln ausgedrückte Hack Ei Hälfte Zwiebelwürfel...

   
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  Exotische Putenröllchen mit Kokos-Sahne-Sauce

  Mango schälen Fruchtfleisch Stein / Spalten / Würfel Stangen Zitronengras waschen quer Fleischklopfer flacher klopfen Hälften Länge Zwiebeln würfeln Chilischoten ...

   
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  Lachs mit Zitronen-Koriander-Risotto

  Lachs waschen trocken tupfen Würfel á Zitronen reiben Zitrone Hälfte auspressen Scheiben Salz Zitronensaft würzen Zitronenscheiben Folie abdecken Kalt Schale abreiben...

   
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  Gebackener Rotbarsch à la ilska

  Reis Packungsanweisung zubereiten Sellerie putzen waschen feine Scheiben Salz Pfeffer Tomaten Stielansatz Fischfilets trocken tupfen Zitronensaft beträufeln salzen...

   
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  Rotweinrisotto

  Rotwein Topf aufkochen mittlerer Hitze einkochen Brühe warm halten Schalotten würfeln Öl weiten glasig dünsten Reis mitdünsten heiße zugießen bedeckt Offen häufigem...

   
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  Djuveč - Gemüsereis

  Öl kleingeschnittene Zwiebel andünsten Paprikaschoten putzen Stücke Zwiebelstücken Minuten Rühren dünsten Reis passierten Tomaten Brühe Paprikapulver Salz Pfeffer würzen immer...

   
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  Risotto nach Mailänder Art

  Rindermark Hälfte Butter Topf zergehen gehackte Zwiebel glasig dünsten dass braun Reis beigeben Rühren Holzlöffel Flüssigkeit Fett Zwiebeln aufsaugen Rinderbrühe Kochen...

   
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  Mein Käserisotto mit Parmesan

  Butter Topf mittlerer Hitze zerlassen Zwiebel zufügen Minuten weich dünsten Reis häufigem Rühren glasig Wermut Weißwein zugießen kocht sprudelnd verdunstet schnell Kelle...

   
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  Pfifferlingsrisotto

  Schalotte feine Würfel Knoblauchzehe hacken Pfanne Öl Schalotten Knoblauch glasig dünsten Risotto Reis mitdünsten Weißwein ablöschen mittlerer Hitze vollständig einkochen ...

   
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  Blaubeer-Risotto

  Zwiebel würfeln Gemüsebrühe aufkochen warm halten Öl Topf Zwiebeln glasig dünsten Knoblauchzehe dazupressen mitdünsten Risottoreis Weißwein zugießen einkochen Reis Brühe...

   
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  Karins Champagner-Risotto

  Öl Hälfte Butter Topf mittlerer Hitze erwärmen gehackten Schalotten häufigem Rühren glasig dünsten Champagners zugießen kocht brodelnd verdampft schnell Kelle köchelnden...

   
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  Hirsepaella

  Lauch Karotten Zucchini Paprikaschoten waschen putzen Zwiebeln Knoblauch schälen feine grobe Würfel Presse Scheiben Tomaten häuten gutgewürzte Gemüsebrühe Hirse...

   
• Paprikatopf mit Reis

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln durchwachsenen Speck Schwarte Knorpeln befreien Würfel Schmalz Topf auslassen Knoblauchwürfel glasig dünsten edelsüßes Paprikapulver...

   
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  Risotto alla Milanese

  Safranfäden Schüssel Brühe übergießen beiseite aufkochen Zwei Butter mittlerer Hitze Pfanne zerlassen Schalotten Minuten weich dünsten Reis häufigem Rühren glasig Kelle...

   
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  Curry-Reissalat

  Reis kochendes Salzwasser Minuten kochen abgießen kaltem Wasser abkühlen abtropfen Schüssel Zwiebeln hacken Öl glasig dünsten Currypulver scharf untermischen Fleischwurst...

   
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  Scharfer Tomatenreis mit Erbsen

  Reis heißem Wasser bedecken Minuten Abgießen fließend kaltem abspühlen Zwiebel Knoblauch Mixer pürieren Schale beiseite Tomaten Sieb Schüssel streichen Öl Schmortopf ...