Milch Rezepte aus Bereich Soße, Günstig

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bandnudeln mit Pilz-Soße

  Pilze waschen Stiele Schalotte schälen würfeln Schalottenwürfel Schinkenwürfel Pfanne dünsten Wasser Milch ablöschen lauwarm Minuten köcheln hellem Soßenbinder andicken...

   
• Rahmschnitzel mit Spätzle

  Schnitzel klopfen salzen pfeffern Mehl heißem Öl beidseitig anbraten Wasser aufgießen Suppenwürfel einbröseln köcheln weich dauert Minuten Fleisch herausnehmen Saft...

   
• Fotzelschnitten mit Aprikosensauce

  Milch Konfitüre Pfanne verrühren warm Herd Eier Salz tiefen Teller verklopfen Bratbutter beschichteten Bratpfanne heiß Hitze reduzieren Brotscheiben Reihe zuerst ...

   
• Casa Mia

  Nudeln bissfest kochen Fett geschnetzelte Fleisch anbraten würzen Mehl bestäuben Milch einrühren Köcheln sämige Soße Tomaten Saft saure Sahne servieren

   
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  Eier-Blumenkohl-Ragout

  Möhren Würfel Blumenkohl Röschen teilen / Liter kochendes Salzwasser fettarme Milch zugießen Kohl Minuten kochen zufügen mitgaren Vorzugsweise Kartoffeln schälen zugedeckt...

   
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  Eierfrikassee

  Eier hartkochen pellen Mehl Magarine Mehlschwitze Wasser Pilzen Spargel einrühren Soße dick Milch verdünnen kleinschneiden Pilze Peffer Zitronensaft Salz

   
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  Rahm-Pfanne "Zürcher-Art"

  Pilze putzen waschen Zwiebeln schälen würfeln Fleisch trockentupfen Streifen heißen Öl portionsweise anbraten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Bratfett Minuten braten Mehl...

   
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  Armer Ritter an gebratenen Nektarinen mit Schokosoße

  Toastscheibe diagonal teilen Milch aufweichen Zucker verquirlte Eigelb Olivenöl goldbraun braten Nektarine Stücke Toastscheiben Schokosoße Wasser Puderzucker Kakaopulver...

   
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  Hackbällchen in Kräutersauce

  Kräuter hacken Zwiebeln abschälen würfeln Fleisch Quark Eiern Kräutern Teig bereiten Salzen pfeffern Klößchen formen Semmelbröseln heißem Öl braun braten Restliche Butter...

   
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  Bechamelsoße

  mittlerer Hitze Butter rühren Mehl aufschäumen achten dass keinesfalls bräunt! Milch hinzu verrühren Schneebesen Soße aufkochen eindicken länger gekocht desto schmeckt

   
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  Spitzbuben in Weißer Soße (Hoorische)

  Schälen Kartoffeln reiben Sieb Wasser Kartoffel ablaufen Masse Geschirrtuch Kartoffelmasse komplett sodass Kartoffelteig entweicht ´ Schüssel schlagen Ei Würzen Teig Salz...

   
• Geschnetzeltes mit Curry

  Putenschnitzel Streifen Zwiebel würfeln Öl Pfanne Geschnetzeltes scharf anbraten Zwiebeln bräunen braun Weißwein ablöschen aufkochen Herdplatte nehmen Minuten abkühlen...

   
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  Kokos-Dip

  Milch aufkochen Kokosraspeln einrühren Minuten köcheln Joghurt Crème fraîche auskühlen Restliche Fett rösten darüberstreuen

   
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  Selbstgemachter Kräuterdip

  Kräuterbutter Topf erwärmen Crème fraîche Milch solange rühren Klumpen vorhanden Abkühlen servieren

   
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  Selbstgemachte Remoulade

  Mayonnaise gekauft gemacht kleingewürfelte Zwiebel Bedarf Milch verdünnen Gurke hartes Ei Würfel Kapern zerkleinerten Kräutern Salz Pfeffer Senf

   
• Käse-Chili-Nudeln

  Nudeln bissfest kochen Wasser abgießen beiseite Rama Topf Käse Schluck Milch schmelzen Belieben Verträglichkeit Chili Salz Pfeffer

   
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  Lebkuchensoße

  Lebkuchen Würfel Milch Topf schwacher Hitze aufkochen Masse Minuten köcheln pürieren Sahne steif schlagen Soße heben

   
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  Dillsauce

  Zwiebel schälen hacken Butter Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Mehl darüber stäuben rühren hellgelb anschwitzen Milch Sahne hineinrühren Lorbeerblatt salzen pfeffern Sauce...

   
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  Dillsauce (Oma)

  Butter Mehl helle Einbrenn gehackten Dill unterrühren mitrösten Milch aufgießen Verrühren Minute köcheln frischen kochen immer umrühren anbrennt Rahm Salzen Kartoffeln ...

   
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  Créme fraîche-Sauce

  Créme fraîche Milch verrühren Salz Pfeffer Zucker würzen Kräuter unterrühren