Rezepte zu Soße, Für Studenten

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  Rezeptname

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• Kohlrouladen

  Kohl Blätter einzeln Salzwasser bissfest kochen Hackfleisch Salz Pfeffer würzen Weißkohlblätter ineinenanderlegen zusammenrollen Rouladenklammer festigen Zwirn...

   
• Linsen-Bolognese

  hohen Pfanne Zwiebelwürfel Knoblauchwürfel Karottenscheiben Chilischote Selleriewürfel anschwitzen Tomatenmark Zucker zufügen Rotwein ablöschen verkochen Brühe Tomaten...

   
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  Tom Kha Gai von Kurt

  Zwiebel Ringe Öl anrösten geschnittenes Hühnerfleisch mitrösten Wasser aufgießen restlichen Zutaten hineingeben Kokosmilch dazugießen ½ Stunde köcheln Fleisch

   
• Hack-Fussili

  Olivenöl Butter Kleingeschnittenes Gemüse Schinken Rühren anbraten Hackfleisch starker Hitze braten Brühe angießen einkochen Tomaten untermischen Gewürzen durchmischen...

   
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  Überbackene Buitoni an Hackfleischsoße

  Zunächst bitte folgende Zutaten Zwiebel Karotte Karpern setzen Teflonbeschichtete Pfanne Herd Olivenöl hinzu Pfannentemperatur hoch passender Zwiebeln Knoblauchzehe Sekunden...

   
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  Zucchinisauce

  Zucchini waschen Stiel Blütenansätzen befreien raspeln Zwiebeln Knoblauch schälen beides hacken Butter Topf Zwiebel mittlerer Hitze anbraten ebenfalls Milch angießen...

   
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  Entenbrust in einer Spinat-Orangensoße mit Safran-Nudeln

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Entenbrüste männlichen Ente Salz Pfeffer würzen tiefen Pfanne Seiten knusprig anbraten nehmen ofenfeste Form Kräuterbutter Entenbrüsten...

   
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  Hühnerbrust, asiatisch

  Hühnerbrustfilets mundgerechte Stücke Schüssel heller dunkler Sojasauce marinieren Stunden Kühlschrank durchziehen Mu Err Pilze heißem Wasser Minuten einweichen abspülen...

   
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  Tomatenketchup selber gemacht

  Äpfel schälen Wasser weich kochen pürieren Tomatenmark dazumischen würzen

   
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  Gepfefferte Pfanne

  Fleisch feine Streifen Öl Wok tiefen Pfanne Fleischstreifen Rühren Minuten braten Eingelegte Pfefferkörner abtropfen Mandarinen Sieb Saft auffangen schmoren Schuss...

   
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  Gefüllte Teigtaschen auf Rindfleischsoße

  Mehl Öl Salz lauwarmem Wasser Strudelteig Stunden ruhen eingeweichten braunen Linsen Salzwasser bissfest kochen blanchierten abgetropften kleingehackten Blattspinat ebenfalls...

   
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  Butternudeln mit Schinken

  Nudeln Salzwasser kochen abgießen Schinken Würfel Fett braten gebratenen geriebenen Käse serviert Schmeckt Kindern

   
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  Tagliatelle per Tutti

  Frischkäse heißem Öl schmelzen Dose Tomaten Basilikum aufkochen Gemüsebrühe niedriger Stufe köcheln Oregano Curry Salz Pfeffer Belieben Paprika Bohnen Champignons Pfanne ...

   
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  Bolognese eigene Kreation

  Paprika wachen Schale Kergehäuse Weiße Bolognese bitter Tomaten kochendes Wasser häuten Knoblauch Zwiebeln pellen Stücke kleinschneiden würfeln Prise Salz Brett schaben...

   
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  Nudeln mit Zucchini-Kräuter-Soße

  Nudeln Packungsanleitung kochen Zucchini putzen waschen Würfel Zwiebel Knoblauch kleinschneiden zerlassenen Butter dünsten Zucchiniwürfel zufügen weich Milch pürieren Schmand...

   
• Pasta Diavolo

  Pasta Packungsanweisung garen Zwiebel Knoblauch pellen Würfel heißem Olivenöl anbraten Hackfleisch zufügen durchbraten Peperoncini Hand zerreiben Salzen pfeffern Tomaten...

   
• Speckhähnchen

  Hähnchenkeulen Stielen Thymian belegen Bacon umwickeln Knoblauch pellen hacken Honig Öl verrühren Marinade bestreichen salzen pfeffern Backblech vorgeheizten Backofen °C...

   
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  Nudeln mit Spinatsoße

  Nudeln Salzwasser Packungsanweisung al dente kochen Zwischenzeit aufgetauten Spinat Topf Deckel Minuten erwärmen abtropfen Abkühlen hacken Öl Butter gehackte Petersilie...

   
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  Tomatensoße alla doris

  Gehackte Zwiebeln Knoblauchzehen Streifen geschnittenen Schinken heißem Olivenöl glasig andünsten passierte Tomaten H Sahne langsam kochen Gewürzen paßt besten Spaghetti...

   
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  Walnuss-Sahne-Sauce zu Penne rigate

  Nudeln Salzwasser al dente kochen Topf mittlerer Hitze Sahne erwärmen Butter Stücke rühren glatte Creme Walnusskerne Sauce Salzen kräftig pfeffern abgießen abtropfen ...