Rezepte zu Soße, Vollwert

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• Linsen-Bolognese

  hohen Pfanne Zwiebelwürfel Knoblauchwürfel Karottenscheiben Chilischote Selleriewürfel anschwitzen Tomatenmark Zucker zufügen Rotwein ablöschen verkochen Brühe Tomaten...

   
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  Gulasch nach Art Piroschka

  Vorbereitung Rindfleisch Stücke schon geschnitten kaufen! Zwiebeln grobe Würfel Knoblauch schälen Paprika kurze feine Streifen Zubereitung Öl Topf zuerst anbraten braun...

   
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  Rharbarber-Gratin mit Erdbeersoße

  Rharbarber putzen waschen schälen Stücke Wasser Zucker aufkochen Minuten blanchieren Schaumkelle herausnehmen abtropfen Gratinform Sud starker Hitze einkochen Milch...

   
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  Tarte mit Spargel & Käse

  Tarteform fetten Backofen Grad vorheizen Heißluft Vollkornbrot Hand elektrischen Zerkleinerer zerreiben fest Boden Kuchenform Spargel unteren schälen lange Stücke Ziegenkäse...

   
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  Cremiges Fischragout

  Möhren schälen waschen Stifte Zwiebel würfeln Reis kochendem Salzwasser Minuten quellen Fisch Stücke Zitronensaft beträufeln trockentupfen Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne ...

   
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  Fischcurry "chinesisch"

  Fischfilet waschen trocken tupfen Würfel Limetten heiß Limette beiseitelegen Schale abreiben auspressen Knoblauch schälen durchpressen Limettensaft verrühren Fisch...

   
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  Lammsteaks vom Grill mit Mandelsauce

  TK Steaks langsam auftauen frische abspülen trocken tupfen Rosmarinnadeln hacken Zitronensaft Olivenöl Lammsteaks beidseitig salzen pfeffern Rosmarinmarinade einpinseln...

   
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  Überbackene Buitoni an Hackfleischsoße

  Zunächst bitte folgende Zutaten Zwiebel Karotte Karpern setzen Teflonbeschichtete Pfanne Herd Olivenöl hinzu Pfannentemperatur hoch passender Zwiebeln Knoblauchzehe Sekunden...

   
• Vollkornnudeln mit Hefeschmelz vegan

  Margarine schmelzen gewürfelte Zwiebel glasig dünsten Wasser gießen Schneebesen glattrühren Senf Salz würzen Hefeflocken Mehl restlichen aufkochen Vollkornnudel kochen...

   
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  Spaghetti vongole

  Muscheln abtropfen Sud auffangen Öl Knoblauch geringer Hitze Topf glasig dünsten Tomaten Muschelsud Petersilie Chiliflocken Salz zufügen Aufkochen mittlerer köcheln ...

   
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  Spaghetti Carbonara á la Sandra

  Spaghetti ausreichend Salzwasser bissfest garen Zwiebel schälen hacken Speck Würfel Butter/Margarine Pfanne glasig dünsten / Schinkenwürfel mitanbraten Zwischenzeit Sahne...

   
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  Frittiertes Fischfilet "indonesisch"

  Fisch waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Streifen Zutaten Marinade verrühren Minuten herausnehmen Maisstärke wälzen heißen Fett ausbacken warm Reis...

   
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  Brokkoli-Pie

  Brokkoli waschen putzen Röschen teilen Schalotten Knoblauch abziehen hacken zerdrücken Chilischote feine Ringe Topf zerlassenen Butter andünsten salzen pfeffern...

   
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  Pilz-Salami-Sauce & Spaghetti

  Pilze putzen Champignons Austernpilze Zwiebel schälen würfeln Öl Pfanne Minuten anschwitzen kräftig anbraten Nudeln kochendem Salzwasser garen Petersilie waschen abzupfen...

   
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  Röhrennudeln Salentiner Art

  Nudeln lange Stücke brechen beiseite Brokkoliröschen abtrennen kaltem Wasser waschen Knoblauch schälen zerdrücken Zwiebel feinhacken Schinken Streifen Kapern grünen Oliven...

   
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  Baby-Banane in Honig Karamel

  Sesam Pfanne Fett goldgelb rösten Teller schütten dunkel beiseite Bananen schälen Länge Honig ausgepressten Limettensaft Bananenhälften Minuten schmoren Herausnehmen ...

   
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  Mohnklöße auf Rharbarber-Erdbeer-Kompott für das Kinderfest

  Kartoffelteig Packungsangabe zubereiten Portionen teilen Portion flach Mohn Back belegen feuchten Händen Klößen formen Klöße Minuten leise siedendem Salzwasser Kochlöffel...

   
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  Frittierter Seelachs indische Art

  Seelachsfilet Streifen Zitronensaft beträufeln Scherry Essig Sojasauce Gewürze Pulver Sambal Oelek verrühren Fisch Minuten marinieren herausnehmen Stärke wälzen Fett tiefen...

   
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  Gebackene Bananen mit Honigsauce & Sesam

  Backteig Eier trennen Mehl Wein Öl Eigelb Salz rasch glatten Teig verrühren Minuten rasten Sesam Pfanne Fett ständigem Schwenken rösten Teller leeren abkühlen Bananen schälen...

   
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  Tagliatelle mit Broccoli & Möhren

  Broccoli putzen waschen Röschen teilen Möhren schälen würfeln Zwiebel hacken zugedeckt / Liter kochendem Wasser Brühe Minuten dünsten mitgaren abgießen Gemüsesud...