Quark Rezepte aus Bereich Soße, Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Tsatziki

  Gurke schälen Rohkostreibe Streifen reiben Austretendes Wasser abgießen Knoblauchsauce flüssig Quark verrühren Knoblauch pellen dazupressen Salz Pfeffer Stunden durchziehen

   
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  Tzaziki

  Quark Schüssel Esslöffeln Öl Knoblauch Gurke raspeln ebenfalls Salz Pfeffer Zitronensaft – Stunden

   
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  Tomatenbutter

  Kräuter hacken Knoblauch pellen weiche Butter Quark verrühren Zutaten hineinpressen Salz Pfeffer Mindestens Stunde

   
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  "Hausgemachtes" Tsatsiki

  Sahnequark Joghurt Sahne Zitronrnsaft Schüssel glattrühren Zwiebeln reiben Gurken ebenfalls Kerngegäuse Knoblauchzehen schälen hacken Salz Paste zerreiben Quark Joghurtmasse...

   
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  Apfel-Meerettichquark

  Quark Zitronensaft Essig glatt rühren frischen Kräuter hacken verrühren Salz Zucker Sahnemeerrettich Apfel schälen Kerngehäuse raspeln Bedarf Pfeffer würzen ...

   
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  Gemüse-Terrine mit Kräutersauce

  Gemüse vorbereiten Maiskörner Kolben Erbsen palen Salzwasser weichkochen Dampf garen übrige maximal xm Würfel sortenweise blanchieren ebenfalls kaltstellen Gelatine...

   
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  Paprikaschoten "mit Quark gefüllt"

  Paprikaschoten Stiele Deckel abschneiden entkernen weiße Scheidenwände Schoten waschen abtrocknen Füllung Knoblauch abziehen Presse Quark Eiern verrühren Oliven ...

   
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  Knoblauchsosse

  Quark Sahne Zitronensaft verrühren Salz Pfeffer einigen Tropfen Tabasco würzen Knobi abziehen dazupressen Petersilie Basilikum Schnittlauch abbrausen hacken

   
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  Frankfurter Grüne Soße

  Kräuter z B Borretsch Kerbel Kresse Petersilie Pimpinelle Sauerampfer Schnittlauch Dill Gänseblümchen Löwenzahn Breitwegerich hacken Eier hartkochen ebenfalls Zutaten...

   
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  Kräuterquark-Dip

  Quark saure Sahne Crème fraîche glatt rühren Salz Pfeffer würzen Schnittlauch Petersilie waschen trocken schütteln hacken

   
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  Quarkmischung

  Tomate feine Würfel Frühlingszwiebeln Ringe Quark Milch glattrühren allen weiteren Zutaten umrühren

   
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  Wasabi-Bohnen-Quark

  Bohnen Sieb abgießen kaltem Wasser abspülen abtropfen Quark Wasabi Gemüsebrühe pürieren Radieschen waschen würfeln

   
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  Kräuterquark

  Zwiebeln Zutaten kleinschneiden Quark

   
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  Tomatendip

  Tomaten heißem Wasser überbrühen enthäuten entkernen würfeln Knoblauchzehe schälen hacken Quark Joghurt Haferflocken glatt rühren Salz Pfeffer Knoblauch

   
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  Paprika-Gurken-Dipp

  Paprika Gurken würfeln Milch Quark Gewürzen kleingeschnittenem Schnittlauch verrühren Schnittlauchröllchen Dekoration beiseite Deko Dipp verteilen

   
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  Sourcreme

  Saure Sahne Sahnequark Schmand Schüssel durchrühren Knoblauchzehen Schnittlauch Salz Pfeffer Bedarf

   
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  Frühlingsdipp

  Quark gehackte Zwiebel Käse verrühren Kräuter unterrühren Sahne Masse cremig Salz Pfeffer

   
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  Tsatsiki

  Quark Joghurt Olivenöl Essig Schüssel vermengen Knoblauch schälen dazupressen Gurke raspeln Konsistenz Milch cremig rühren Masse schon recht flüssig Sieb ausdrücken Salz...

   
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  Pellkartoffeln mit Perilla-Quark

  Kartoffeln Schale kochendem Wasser garen Mix Margarine Salz Pfeffer bestreichen Quark gehackte Perilla Blätter Joghurt Senf würzen servieren

   
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  Gemüsesticks mit griechischer Sauce

  Blumenkohl putzen Röschen teilen waschen Salzwasser knapp kochen Abtropfen abkühlen Paprikaschote Streifen Selleriestangen Fäden abziehen Gurke Enden abschneiden Sellerie...