Mehl Rezepte aus Bereich Soße, Vegetarisch
59 Mehl Rezepte gefunden
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Räucherlachs-Fenchel-Quiche
Quicheform einfetten Backofen vorheizen Knetteig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Ei weiche Butter halben Teelöffel Salz Handrührgerät Knethaken zunächst niedrigster...
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Cocktail-Spargel für das Festbüffet
Teig Ei Wasser Weißwein Rührschüssel verrühren Mehl Stärkemehl sieben Schneebesen unterrühren Salz Cayennepfeffer würzen mindestens Minuten quellen Cocktailsoße Créme...
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Falafel mit Minz-Joghurt-Soße
Kichererbsen abgießen abspülen abtropfen Stiele Petersilie waschen trocken schütteln hacken Zwiebel Knoblauch schälen Knobi pürieren Eigelb Brösel Mehl glatt rühren Salz...
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Cannelloni mit Gemüsefüllung
Cannelloni kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Abtropfen Gemüse putzen waschen Brokkoli Röschen teilen / andünsten Möhren raspeln Zwiebel schälen hacken Fett glasig...
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Gemüsekuchen
Mehl kaltes Fett Stückchen Eier / Wasser / Salz glatten Teig verkneten Zugedeckt Stunde kalt Broccoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser Minuten dünsten Mais abtropfen...
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Muschelnudeln mit aromatischer Füllung
Nudeln Salzwasser bissfest garen abtropfen Tomaten häuten entkernen würfeln Knoblauch schälen Scheiben teilen Petersilie Thymian hacken Fisch Sahne pürieren Butter andünsten...
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Senfsoße
Zuerst Butter Topf schmelzen Mehl solange verrühren klumpt Milch langsam angießen Schneebesen Klümpchen sehen hineingeben Sauce sämig steif Senf Gewürze aufkochen
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Senf-Eiersoße
Zuerst Margarine Topf schmelzen Mehl solange verrühren klumpt Milch langsam angießen Schneebesen Klümpchen sehen hineingeben Sauce sämig steif Senf Gewürze aufkochen...
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Zigeunersoße
gehackte Zwiebel anbraten Salz Zucker Cayennepfeffer Knoblauch Butter Paprikastreifen Minuten weiche Gemüse herausnehmen Sahne Ketchup Pfanne aufkochen Mehl Belieben...
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Hopfenspargelragout in Blätterteigpasteten
Hopfenspargel waschen holzige Enden abschneiden kochendem Salzwasser Zucker Butter kochen abgießen Brühe zurückbehalten warmstellen Sauce restliche Topf zerlassen Mehl...
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Gebratene Austernpilze mit Salat und Dip
Joghurt Salz Pfeffer Zitronensaft Schnittlauch waschen Röllchen unterrühren Essig Zucker verrühren Öl darunter schlagen Zwiebel schälen würfeln Tomaten Scheiben Salate...
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Fettuccine in Käsesoße
Bandnudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung al dente garen Butter Topf Mehl bestäuben anschwitzen Milch einrühren Minuten köcheln Geriebenen Emmentaler Parmesan...
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Vollkornnudeln mit Hefeschmelz vegan
Margarine schmelzen gewürfelte Zwiebel glasig dünsten Wasser gießen Schneebesen glattrühren Senf Salz würzen Hefeflocken Mehl restlichen aufkochen Vollkornnudel kochen...
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Brokkoli-Gorgonzola-Spaghetti
Spaghetti Salzwasser bissfest kochen Brokkoli Röschen teilen kochendem weichkochen Sahne Gorgonzola Stücke geschnitten Topf erwärmen geschmolzen Salzen Pfeffern Mehl...
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Knoblauchsauce
Fett Mehl Kasserolle helle Mahlschwitze bereiten geschälten Knoblauchzehen Messer zerdrückt Mehlschwitze kaltem Wasser Anbräunen Knoblauchs vermeidet Salzen pfeffern Prise...
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Eier-Blumenkohl-Ragout
Möhren Würfel Blumenkohl Röschen teilen / Liter kochendes Salzwasser fettarme Milch zugießen Kohl Minuten kochen zufügen mitgaren Vorzugsweise Kartoffeln schälen zugedeckt...
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Steinpilzsauce
Getrocknete Steinpilze Packung Brühe Minuten einweichen Margarine zerlassen Mehl Rühren lange dunkelbraun Pilze Einweichflüssigkeit Mehlschwitze gießen Schneebesen...
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Champignonsauce
Butter geschnittene Champignons dünsten Mehl darüber stäuben Brühe Salz Pfeffer würzen Gehackte Petersilie unterrühren
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Wein-Sahne-Sauce
Butter gehackte Zwiebel glasig schwitzt Mehl d h schüttet Fett lässt ständigem Rühren hellgelb gießt Sahne Wein rührt ständig Sauce Kochen gibt Eigelb Salz Pfeffer Cognac...
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