Sie befinden sich hier:  Rezepte | 

Leckere & einfache Rezepte zu Soße, Spargelzeit auf Kochrezepte.de

 
 

 

Rezepte zu Soße, Spargelzeit

87 Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • zartes-fruehlingsgemuese-mit-zitronensauce

    Zartes Frühlingsgemüse mit Zitronensauce

    Spargel und Möhren putzen, schälen und waschen. Zuckerschoten waschen, die Enden abschneiden und Fäden abziehen. Spargel und Möhren getrennt in kochendem Wasser mit etwas Salz...

     
  • fein-cremige-sauce-maltaise

    Fein cremige Sauce maltaise

    Die gehackte Schalotte, Gemüsefond, Weißwein, weißer Balsamico auf ca. 8 EL Flüssigkeit einkochen. Eigelb, Gemüsesud im Wasserbad schaumig schlagen. Löffelweise flüssige...

     
  • gruen-weisser-spargel-auf-avocado-lachs-hollandaise

    Grün-weißer Spargel auf Avocado-Lachs-Hollandaise

    Weiße Spargelstangen ganz, beim grünen Spargel nur das untere Drittel schälen. Holzige Enden abschneiden. In einem großen Topf Wasser Salz, Zucker und Butter aufkochen lassen....

     
  • spargel-satt-mit-remoulade-und-katenschinken

    Spargel satt mit Remoulade und Katenschinken

    Spargel waschen, großzügig schälen und die holzigen Enden abschneiden. Kartoffeln gründlich waschen oder schälen und waschen. In Spalten schneiden. Butterschmalz in einer...

     
  • kalorienarmer-spargel-mix-mit-kraeutersauce

    Kalorienarmer Spargel-Mix mit Kräutersauce

    Den Spargel waschen, weiße Spargelstangen ganz, vom grünen Spargel nur das untere Drittel schälen. Petersilie, Schnittlauch, Dill und Zitronenmelisse waschen, trocken...

     
  • gemuese-mit-dreierlei-hollandaise

    Gemüse mit dreierlei Hollandaise

    Frischen Spargel waschen. Weißen schälen, holzige Enden abschneiden. Vom grünen Spargel die Enden großzügig abschneiden. Kohlrabi und Möhren schälen und waschen. Broccoli und...

     
  • marinierter-stangenspargel-und-kalbfleischkloesschen

    Marinierter Stangenspargel & Kalbfleischklößchen

    Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Fein gewürfelte Zwiebel in erhitzter Butter glasig dünsten. Frische Minze abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen von den...

     
  • feines-spargel-risotto-mit-putenfleisch

    Feines Spargel-Risotto mit Putenfleisch

    Weißen Spargel ganz, grünen Spargel im unteren Drittel schälen und waschen. Den weißen Spargel in kochendes Salzwasser mit einer Prise Zucker geben und bei schwacher Hitze ca....

     
  • kalbssteaks-mit-stangenspargel

    Kalbssteaks mit Stangenspargel

    Den Stangenspargel vom Kopf bis zum Fußende dünn schälen und die Endstücken großzügig abschneiden. In einem hohen Spargeltopf Wasser mit Butter, Zucker und etwas Salz erhitzen...

     
  • raffiniertes-leipziger-allerlei-fuer-gaeste

    Raffiniertes Leipziger Allerlei für Gäste

    Den Spargel schälen, Enden abschneiden. Erbsen auspalen, Möhren schälen, dabei das Grün ca. 2 cm stehen lassen. Kohlrabi schälen und in ca. 3 cm lange Stifte schneiden. Gemüse...

     
  • verstecktes-fruehlingsgemuese-fuer-gaeste

    Verstecktes Frühlingsgemüse für Gäste

    Forellenfilet in acht Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Möhren putzen, schälen, dabei das Grün ca. 2 cm stehen lassen. Spargel...

     
  • deftiger-stangenspargel-mit-katenschinken

    Deftiger Stangenspargel mit Katenschinken

    Spargel schälen und in reichlich Salzwasser mit Zucker und 5 g Butter ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Katenschinken nicht zu fein würfeln. 250 ml Spargelbrühe abmessen,...

     
  • italienische-bandnudeln-mit-spargelsauce-und-schinkenstreifen

    Italienische Bandnudeln mit Spargelsauce & Schinkenstreifen

    Den Spargel putzen, waschen und in Stücke schneiden, die Spitzen jedoch ganz lassen. Die Spargelspitzen in kochendem Salzwasser 2 bis 4 Minuten kochen, dann abgießen. In...

     
  • spargelmix-mit-zarter-putenbrust

    Spargelmix mit zarter Putenbrust

    Das Fleisch waschen, trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Speckscheiben darauflegen. Fleisch in die Fettpfanne des Backofens legen und im vorgeheizten Backofen...

     
  • spargelkonzentrat-gruen

    Spargelkonzentrat grün

    Den grünen Spargel waschen, in kleine Stücke schneiden und kurz blanchieren (die Verwendung von Abschnitten und Schalen spart Kosten). Die Spargelstücke mit dem Fond in einen...

     
  • tomaten-kapernsalsa-zu-weissem-spargel-alla-christin2009

    Tomaten-Kapernsalsa zu weißem Spargel alla Christin2009

    Spargel schälen und in einen Topf geben. 250 ml Wasser angießen, Salz, Zucker und Zitronensaft zufügen und auf den Biss garen. Für die Salsa die Tomaten und die Zwiebel in...

     
  • sosse-zu-spargel

    Soße zu Spargel

    Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren, dann abschmecken. Später darin den gekochten Spargel einlegen, bis zum Verzehr mind. 30 Minuten stehenlassen.

     
  • cocktail-spargel-fuer-das-festbueffet

    Cocktail-Spargel für das Festbüffet

    Für den Teig das Ei mit Wasser und Weißwein in einer Rührschüssel verrühren. Mehl und Stärkemehl mischen, sieben und mit einem Schneebesen unterrühren, mit Salz und...

     
  • delikate-spaghettini-mit-trueffeln-und-gruenem-spargel

    Delikate Spaghettini mit Trüffeln & grünem Spargel

    Spaghettini in Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen und abtropfen lassen. Spargel im unteren Drittel schälen, zu Bündeln zusammen binden. In reichlich kochendem...

     
  • sherry-kraeuter-sosse-und-spargel

    Sherry-Kräuter-Soße & Spargel

    Spargel im unteren Drittel schälen. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. 1 TL Salz, 1 TL Zucker und Spargel hineingeben und in 8 - 10 Minuten gar kochen. Für die...

     
1 | 2 | 3 | 4 | 5


Unser Chefkoch Kochclub


Neu registrieren
Mit Facebook anmelden

Crazy for Chiquita - Jetzt Gewinn sichern!

Crazy for Chiquita?

Social Media mit Kochrezepte

Kochrezepte.de auf Facebook folgen
  Kochrezepte.de auf Pinterest folgen
  Kochrezepte.de auf google+
  Kochrezepte.de auf twitter
 

Platzhalter