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Rezepte zu Soße, Spargelzeit

68 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • lachskotelett-mit-delikater-senf-sahne-sauce

    Lachskotelett mit delikater Senf-Sahne-Sauce

    Langkorn Wildreis Mischung kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen Spargel schälen waschen holzige Enden abschneiden gesalzenem Wasser Zucker Zitrone Scheiben ...

     
  • raffiniertes-leipziger-allerlei-fuer-gaeste

    Raffiniertes Leipziger Allerlei für Gäste

    Spargel schälen Enden abschneiden Erbsen auspalen Möhren Grün Kohlrabi lange Stifte Gemüse Sorte nacheinander kochendem Salzwasser Zucker Butter bissfest garen Jeweils...

     
  • vegetarische-spargel-paeckchen-auf-kerbel-butter-sauce

    Vegetarische Spargel-Päckchen auf Kerbel-Butter-Sauce

    Blätterteigscheiben auftauen Spargel schälen putzen Minuten lange Stücke Salzwasser Zucker Butter vorgaren abtropfen Kochwasser auffangen Blätterteig Mehl x Rechtecken...

     
  • spargel-garnelen-ragout

    Spargel-Garnelen-Ragout

    Spagel Stücke siedendem Salzwasser Minuten knackig garen Sahne Crème fraiche Weißwein Soße zubereiten Salz Zucker Spargelstücke Garnelen hineingeben einige Schluss Dill...

     
  • spargel-cocktail-fuer-gaeste

    Spargel-Cocktail für Gäste

    Teig Ei Wasser Weißwein Rührschüssel verschlagen Weizenmehl Stärkemehl sieben Schneebesen unterrühren Salz Cayennepfeffer würzen mindestens Minuten quellen Cocktailsoße...

     
  • spargel-auf-wildreis-mit-orangensauce

    Spargel auf Wildreis mit Orangensauce

    Wildreis waschen kochendes Salzwasser Dei geringer Hitze Minuten zugedeckt ausquellen Spargel oben unten schälen holzige Teile unteren Ende Stangen ausreichend kochendem ...

     
  • spargel-mit-weinsauce

    Spargel mit Weinsauce

    Spargel oben unten schälen unteren Enden abschneiden holzige vollkommen wegschneiden abspülen Wasser Salz Butter Zucker Kochen hineingeben Minuten weich Kochsud nehmen...

     
  • weisser-spargel-auf-polnische-art

    Weißer Spargel auf polnische Art

    Wasser aufsetzen Spargel schälen Schalen Minuten auskochen Kochwasser abseihen Kochen salzen Zucker einlegen knackig Eier Salzwasser hart abschrecken pellen Butter Topf...

     
  • spargel-satt-mit-remoulade-und-katenschinken

    Spargel satt mit Remoulade und Katenschinken

    Spargel waschen großzügig schälen holzigen Enden abschneiden Kartoffeln gründlich Spalten Butterschmalz Pfanne braten Salz Pfeffer würzen kochendem Wasser Zitronenscheibe...

     
  • spargel-nudel-pfanne-in-30-minuten

    Spargel-Nudel-Pfanne - in 30 Minuten

    Farfalle Nudeln Salzwasser bissfest kochen allen Spargelstangen Enden abschneiden Weißen Spargel grünen unteren Stangendrittel schälen schräg lange Stücke Cocktailtomaten...

     
  • lachscreme

    Lachscrème

    Butter zerlassen Mehl einstreuen Milch Sahne aufgießen Flamme Schneebesen ständig rühren cremig einkochen geräucherten Lachs Glas Gewürzen Zitronensaft Dill Sauce

     
  • spargelsosse-mit-mango-und-curry

    Spargelsoße mit Mango & Curry

    Chilischoten waschen entkernen hacken Koriander abbrausen trockenschütteln Mango Papaya schälen Mangofruchtfleisch Stein würfeln Fruchtfleisch Öl Topf Currypulver...

     
  • joghurt-hollandaise

    Joghurt-Hollandaise

    Ei Eigelb Zitronensaft Wein Wasser Salz Pfeffer Zucker Topf verrühren mittlerer Hitze Schneebesen dicklichen Masse aufschlagen flüssige Butter unterschlagen Sahnejoghurt ...

     
  • gemuese-mit-dreierlei-hollandaise

    Gemüse mit dreierlei Hollandaise

    Frischen Spargel waschen Weißen schälen holzige Enden abschneiden grünen großzügig Kohlrabi Möhren Broccoli Zuckerschoten putzen Röschen teilen Spalten kochendem...

     
  • schlemmertoast-strassburger-art

    Schlemmertoast - Strassburger Art

    Spargel waschen schälen gleichmäßige Stücke Wasser Fondorgewürz Zucker Butter Kochen aufkochen Minuten Herausnehmen abtropfen Spargelwasser erwärmen Beutel Zubereitung Sauce...

     
  • raffinierte-kerbel-pinienkern-sosse-fuer-gemuese

    Raffinierte Kerbel-Pinienkern-Soße für Gemüse

    Schalottenwürfel Butter glasig dünsten Kerbelblättchen schwenken Spargelsud angießen Sauerrahm Minuten köcheln Soße pürieren salzen pfeffern vorbereitete Gemüse gießen...

     
  • sosse-zu-spargel

    Soße zu Spargel

    Zutaten Schüssel verrühren Später gekochten Spargel einlegen Verzehr mind Minuten stehenlassen

     
  • raffinierte-orangen-ingwer-sosse-fuer-spargel

    Raffinierte Orangen-Ingwer-Soße für Spargel

    Ingwer Frühlingszwiebeln hacken Butter andünsten Mehl hell anschwitzen Sahne Orangensaft Spargelsud einrühren Abgeriebene Orangenschale aufkochen Sherry Muskat Salz Pfeffer...

     
  • tomaten-pinienkern-salsa-zu-spargel

    Tomaten-Pinienkern-Salsa zu Spargel

    Pinienkerne Pfanne Fett rösten Herausnehmen hacken Tomaten waschen würfeln Lauchzwiebeln putzen feine Ringe Soße Essig Salz Pfeffer Prise Zucker verrühren Öl darunterschlagen...

     
  • cocktail-spargel-fuer-das-festbueffet

    Cocktail-Spargel für das Festbüffet

    Teig Ei Wasser Weißwein Rührschüssel verrühren Mehl Stärkemehl sieben Schneebesen unterrühren Salz Cayennepfeffer würzen mindestens Minuten quellen Cocktailsoße Créme...

     
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