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Rezepte zu Soße, Frühling

104 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • italienische-sauce-rote-sauce

    Italienische Sauce - Rote Sauce

    Joghurt und saure Sahne verrühren, Tomatenmark, Essig, gepressten Knoblauch, Dill oder Schnittlauch zugeben und die Sauce mit den Gewürzen pikant abschmecken. Geeignet für...

     
  • gruener-spargel-mit-tomatensalsa

    Grüner Spargel mit Tomatensalsa

    Spargel nur an den Enden schälen und in leichtem Salzwasser mit 1 Tropfen Zitrone und Rama bissfest garen. Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Basilikum mit...

     
  • garnelen-mit-fruehlingszwiebeln-und-strohpilzen

    Garnelen mit Frühlingszwiebeln und Strohpilzen

    Das Öl in einem Wok erhitzen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und darin unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten anbraten. Kokoscreme, Currypaste und Fond zugeben...

     
  • pasta-provencealla-laverda

    Pasta "Provence"alla Laverda

    Tomaten, Paprika, Knoblauch, 1EL Öl und Kräuter in einem Mixer zu einer Soße zerkleinern. Das Hackfleisch im restlichem Öl anbraten. Die Soße in einen Topf geben und 20 Min....

     
  • gruene-sauce-frankfurter-art

    Grüne Sauce Frankfurter Art

    Die helle Sauce nach Anweisung zubereiten. Die Kräuter gut zerkleinern. Schmand zur Sauce geben und ebenso die Kräuter. Alles miteinander verrühren und mit Pfeffer, Salz und...

     
  • tagliatelle-mit-zitronen-melisse-sauce-auf-italienische-art

    Tagliatelle mit Zitronen-Melisse-Sauce auf italienische Art

    Die Zuckerschoten putzen und in Salzwasser 2 Minuten bissfest garen, abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Die Zitronenmelisse-Blättchen klein hacken. Schalotte...

     
  • spaghetti-mit-herzhafter-thunfisch-sauce

    Spaghetti mit herzhafter Thunfisch-Sauce

    Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Thunfisch abtropfen lassen. Möhren schälen und würfeln. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Möhren darin...

     
  • rharbarber-orangenkompott-und-milchreis

    Rharbarber-Orangenkompott & Milchreis

    Orange waschen, 1 TL Schale abreiben und den Saft auspressen. Milch, Orangenschale und Salz in einem Topf aufkochen. Reis und Walnüsse einstreuen und unter gelegentlichem...

     
  • spaghetti-mit-feinem-rahm-und-meeresfruechten

    Spaghetti mit feinem Rahm & Meeresfrüchten

    Reichlich Salzwasser für die Spaghetti aufsetzen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Pilze putzen, waschen und blättrig, geräucherte Lachsscheiben in...

     
  • wuerzig-gefuellte-seezungen-roellchen-fuer-gaeste

    Würzig gefüllte Seezungen-Röllchen für Gäste

    Die Eier in ca. 10 Minuten hartkochen, anschließend schälen. Nordseekrabbenfleisch kalt abspülen und trocken tupfen. Krabbenfleisch, Eier, Schalotte, Petersilie, Dill und...

     
  • gemischte-nudeln-in-limettensauce-fuer-single

    Gemischte Nudeln in Limettensauce für Single

    Beide Nudelsorten in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Shiitake-Pilze mit Küchenpapier...

     
  • zarte-seeteufelfilets-in-weinsauce

    Zarte Seeteufelfilets in Weinsauce

    Seeteufelfilets waschen, trocken tupfen und in 16 gleich große Medaillons (1 bis 2 cm dick) schneiden. Broccoli putzen, in Röschen teilen und waschen. In kochendem Salzwasser...

     
  • steinbuttfilet-in-safran-sekt-sauce-kalorienarm

    Steinbuttfilet in Safran-Sekt-Sauce, kalorienarm

    Steinbuttfilet abbrausen, trocken tupfen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln. Safranpulver in 2 EL Fischfond auflösen. Die Schalotten schälen und vierteln. Fond,...

     
  • zartes-lammfilet-mit-fruchtig-exotischer-sosse

    Zartes Lammfilet mit fruchtig-exotischer Soße

    Den Backofen auf 100 Grad vorheizen, Öl in einer Pfanne erhitzen. Lammfilets trocken tupfen und in der Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten. Danach bei schwacher Hitze in...

     
  • zartes-seeteufel-filet-und-butter-ingwer-sauce-fuer-gaeste

    Zartes Seeteufel-Filet & Butter-Ingwer-Sauce für Gäste

    Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und warm stellen. Fingermöhren waschen, schälen, einen fingerbreiten Teil Grün stehen lassen. 2 EL Butter in einem Topf...

     
  • sahnesauce-und-pellkartoffeln

    Sahnesauce und Pellkartoffeln

    Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser in 25 Minuten gar kochen lassen. Abgießen, abdämpfen, heiß pellen und in große Würfel schneiden. Den gekochten Schinken in Würfel...

     
  • entenbrust-mit-apfel-zwiebel-gemuese

    Entenbrust mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

    Die Haut der Entenbrustfilets über Kreuz einschneiden. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Die roten Zwiebeln in Spalten schneiden. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen...

     
  • seezungenfilet-auf-knackigem-gemuesebett

    Seezungenfilet auf knackigem Gemüsebett

    Seezungenfilets in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz vorsichtig flach drücken, damit sie sich beim Braten nicht rollen, dann mit Zitronensaft beträufeln. Das Gemüse...

     
  • zarte-schnitzel-mit-knackigem-gemuese

    Zarte Schnitzel mit knackigem Gemüse

    Zuerst klopfe ich die Schnitzel flacher, würze diese mit Salz, Pfeffer und belege sie mit je einer scheibe Frühstücksspeck. Anschließend rolle ich diese auf und stecke sie mit...

     
  • wuerziger-kabeljau-in-senfschaumsosse

    Würziger Kabeljau in Senfschaumsoße

    Das Gemüse putzen und waschen. Möhren in Stifte schneiden, Zuckererbsenschoten je nach Größe halbieren. Mit Zucker, 1 Prise Salz in 2 EL Pflanzencreme ca. 10 Minuten bissfest...

     
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