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Rezepte zu Soße, Frühling

103 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • italienische-sauce-rote-sauce

    Italienische Sauce - Rote Sauce

    Joghurt und saure Sahne verrühren, Tomatenmark, Essig, gepressten Knoblauch, Dill oder Schnittlauch zugeben und die Sauce mit den Gewürzen pikant abschmecken. Geeignet für...

     
  • gruener-spargel-mit-tomatensalsa

    Grüner Spargel mit Tomatensalsa

    Spargel nur an den Enden schälen und in leichtem Salzwasser mit 1 Tropfen Zitrone und Rama bissfest garen. Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Basilikum mit...

     
  • garnelen-mit-fruehlingszwiebeln-und-strohpilzen

    Garnelen mit Frühlingszwiebeln und Strohpilzen

    Das Öl in einem Wok erhitzen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und darin unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten anbraten. Kokoscreme, Currypaste und Fond zugeben...

     
  • pasta-provencealla-laverda

    Pasta "Provence"alla Laverda

    Tomaten, Paprika, Knoblauch, 1EL Öl und Kräuter in einem Mixer zu einer Soße zerkleinern. Das Hackfleisch im restlichem Öl anbraten. Die Soße in einen Topf geben und 20 Min....

     
  • gruene-sauce-frankfurter-art

    Grüne Sauce Frankfurter Art

    Die helle Sauce nach Anweisung zubereiten. Die Kräuter gut zerkleinern. Schmand zur Sauce geben und ebenso die Kräuter. Alles miteinander verrühren und mit Pfeffer, Salz und...

     
  • blumenkohl-eierfrikassee-mit-naturreis

    Blumenkohl-Eierfrikassee mit Naturreis

    Blumenkohl waschen, putzen und in Salzwasser garen. Kohl herausheben und in größeren Röschen teilen. Warm stellen. Eier hart kochen, pellen und grob hacken. Naturreis nach...

     
  • buitoni-mit-zitronensauce-in-25-minuten

    Buitoni mit Zitronensauce in 25 Minuten

    Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und in heißer Butter andünsten. Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen....

     
  • rharbarber-gratin-mit-erdbeersosse

    Rharbarber-Gratin mit Erdbeersoße

    Den Rharbarber putzen, waschen, schälen, in Stücke schneiden. 125 ml Wasser mit Zucker aufkochen. Rharbarber darin 1 - 2 Minuten blanchieren. Mit einer Schaumkelle...

     
  • spaghetti-mit-herzhafter-thunfisch-sauce

    Spaghetti mit herzhafter Thunfisch-Sauce

    Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Thunfisch abtropfen lassen. Möhren schälen und würfeln. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Möhren darin...

     
  • feine-zitronen-spaghetti

    Feine Zitronen-Spaghetti

    Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Ingwer schälen, sehr fein reiben oder durch die Knoblauchpresse drücken. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und grob...

     
  • zartes-zanderfilet-auf-gemuesestreifen

    Zartes Zanderfilet auf Gemüsestreifen

    Möhren schälen, Lauch putzen und beides in ca. 3 cm lange feine Streifen schneiden. Zanderfilet mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und in einer Pfanne in Öl braten....

     
  • ananas-haehnchen-aus-dem-roemertopf

    Ananas-Hähnchen aus dem Römertopf

    Zuerst einmal den Römertopf ca. 15 Minuten wässern. Das Hähnchen mit Paprikapulver und Salz einreiben. Die Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen und Die Scheiben...

     
  • frikassee-sauce-schnell-zubereitet

    Frikassee-Sauce, schnell zubereitet

    Die Butter zerlassen, Mehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es sich hellgelb färbt. Grundfond oder Kochflüssigkeit hinzugießen, mit einem Schneebesen durchschlagen....

     
  • verlorene-eier-in-erdnussbutter-senfsosse

    Verlorene Eier in Erdnussbutter-Senfsoße

    4 Eier kochen, die Hühnerbrühe aufkochen, den Senf zufügen, mit Sahne auffüllen, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Ernussbutter unterrühren, mit Wasser verdünnen...

     
  • wuerzige-krautwickel-mit-kabeljaufilet

    Würzige Krautwickel mit Kabeljaufilet

    Den Weißkohl putzen und 8 Blätter abtrennen. Blätter waschen und die dicken Blattrippen flach schneiden. Blätter in reichlich Salzwasser 8 Minuten blanchieren, eiskalt...

     
  • frische-asiatische-fruehlingsrollen

    Frische asiatische Frühlingsrollen

    Glasnudeln zerkleinern, mit kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Möhre schälen und in sehr feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen und...

     
  • wuerzig-gefuellte-seezungen-roellchen-fuer-gaeste

    Würzig gefüllte Seezungen-Röllchen für Gäste

    Die Eier in ca. 10 Minuten hartkochen, anschließend schälen. Nordseekrabbenfleisch kalt abspülen und trocken tupfen. Krabbenfleisch, Eier, Schalotte, Petersilie, Dill und...

     
  • raffinierte-seezungenroellchen-mit-zucchini-lachs-fuellung-und-weinsosse

    Raffinierte Seezungenröllchen mit Zucchini-Lachs-Füllung und Weinsoße

    Seezungenfilets abspülen, trocken tupfen, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und etwa 30 Minuten marinieren. Die Zucchini waschen, putzen, der Länge nach in 10 Scheiben...

     
  • wuerzige-fruehlings-waehe

    Würzige Frühlings-Wähe

    Mehl, 60 g Butter, Schmand sowie Salz rasch zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen. Den Spinat putzen und...

     
  • junge-moehren-in-orangenschaum-fuer-kurzgebratenes

    Junge Möhren in Orangenschaum für Kurzgebratenes

    Die Möhren waschen, schälen, dabei etwas Grün stehen lassen. Die Möhren je nach Größe halbieren oder vierteln. 20 g Butter in einem Topf erhitzen und die Möhren darin...

     
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