Basilikum Rezepte aus Bereich Soße, Braten

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  Garnelen mit Frühlingszwiebeln und Strohpilzen

  Öl Wok Frühlingszwiebeln Knoblauch kleinschneiden ständigem Rühren Minuten anbraten Kokoscreme Currypaste Fond vollständig aufgelöst Fisch Sojasauce unterrühren Basilikum...

   
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  Tagliatelle per Tutti

  Frischkäse heißem Öl schmelzen Dose Tomaten Basilikum aufkochen Gemüsebrühe niedriger Stufe köcheln Oregano Curry Salz Pfeffer Belieben Paprika Bohnen Champignons Pfanne ...

   
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
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  Schweinebraten mit Kräuterkruste

  Öl Kräutern Weinbrand verrühren Fleisch übergießen mindestens Std öfters mal gewendet Bratfett Bratentopf anbraten Backofen Grad garen Rotwein begießen gehackte Petersilie...

   
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  Spaghetti mit Steinpilz-Specksoße

  Pilze / warmen Wasser einweichen abtropfen Pilzwasser auffangen Speck Zwiebel Würfel Nudeln Salzwasser garen Sahne Brühe Zwiebeln anbraten Mixtur ablöschen aufkochen...

   
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  Zander auf Basilikumsoße

  Schalotten abziehen hacken Butter andünsten Wein Sahne ablöschen einkochen Crème fraîche Basilikumpesto unterrühren Pfeffer Salz Zanderfilets salzen pfeffern Mehl bestäuben...

   
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  Lamm mit Kräutersauce

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen möglichst hacken Kräuter ebenfalls Lammkoteletts Lammracks Salz Pfeffer würzen Hälfte Olivenöls braten Minuten Koteletts Pfanne nehmen...

   
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  Tafelspitz mit Tomatenbutter

  Fleisch waschen Küchenpapier trocknen Knoblauch schälen kleinschneiden Tomatenmark Butter Salz Pfeffer Oregano Basilikum verrühren Tomatenbutter bestreichen vorgeheizten...

   
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  Ragout-Bolognese

  Hackfleisch kalte Pfanne Olivenöl beträufeln Herdplatte stärkste Stufe röstet Fleisch unten immer stärker erhitzt schonend lange Rühren scharf braten rohe Farbe verloren...

   
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  Musaka

  Auberginen quer Scheiben Stunde Salzwasser wässern abtropfen ausdrücken Sonnenblumenöl Pfanne goldbraun braten Küchenpapier Seite Zwiebeln Knoblauch hacken Butter Olivenöl...

   
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  Gabelspaghetti ,,Kinderspaß"

  Gabelspaghetti Packungsanweisung zubereiten abgießen abtropfen Hackfleischbällchen Semmel einweichen ausdrücken Zwiebel abziehen würfeln Hackfleisch Zwiebelwürfel Ei verkneten...

   
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  Die beste Spaghetti-Soße

  Zunächst Zwiebeln Knoblauch Karotte Würfel Olivenöl Topf heiß Karotten Zwiebel Knoblauchwürfel Flamme andünsten glasig Speck kross braten – bitte achten dass dunkel Rotwein...

   
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  Polpette (Original Italienisches Familienrezept!)

  Milch anwärmen Brötchen einweichen Hackfleisch Schüssel Eier abgezogene gehackte Knoblauchzehen Salz Pfeffer Petrsilie Basilikum waschen trockenschütteln hacken Pecorino...

   
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  Pasta auf mediterrane Art

  Zwiebel feine Ringe Paprikaschote Streifen Nudeln bissfest kochen Salz Öl Kochwasser Olivenöl Pfanne Zwiebeln Paprikastücke Minuten scharf anbraten Tomaten abtropfen...

   
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  Arrabiata Sauce - Tomatensauce all’arrabbiata

  Knoblauch Olivenöl Topf anbraten dass Farbe bekommt Chili Zwischenzeit Mörser zerstoßen Oregano mitanbraten Tomaten Saft vorsichtig durchmischen Möglichkeit zerdrücken...

   
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  Bolognese Fleischsauce

  Zwiebel Knoblauch hacken Olivenöl glasig dünsten Hackfleisch anbraten zerfällt Chili Oregano Salz Pfeffer würzen Geschälte Tomaten Dose Saft unterrühren Wein zugießen...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fussili Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
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  Tomatensoße zur Pizza

  Zwiebeln würfeln Topf Olivenöl glasig braten Knoblauch Würfel mm alternativ restlichen Zutaten aufkochen köcheln Lorbeerblatt entnehmen

   
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  Hackfleischsoße

  Knoblauch hacken Hackfleisch Öl braten Gemüse anschwitzen Tomatenmark zerkleinerte Tomaten Minuten köcheln Würzen angerührter Stärke Melisse unterziehen servieren

   
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  Käsesoße mit Provola und Basilikum

  Knoblauch abziehen hacken heißem Olivenöl anbraten Peperoni saure Sahne zufügen kochenden Zutaten gewürfelten Provola geriebenen Käse Basilikum schmelzen Schluss Milch...