Rezepte zu Soße, Österreich

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Braunes Rindsragout Burgunderart

  Fleisch breitem Topf scharf anbraten braun heraus nehmen! Mire piox Gewürze Thymian Rosmarin Wacholderbeeren Lorbeerblätter Pfefferkörner mitrösten! Rotwein ablöschen...

   
• Rahmschnitzel mit Spätzle

  Schnitzel klopfen salzen pfeffern Mehl heißem Öl beidseitig anbraten Wasser aufgießen Suppenwürfel einbröseln köcheln weich dauert Minuten Fleisch herausnehmen Saft...

   
• Rindfleisch gekocht, mit Semmelkren

  Fleisch Knochen kaltem Wasser waschen Topf bedecken Zugabe Gewürze zerbröselten Suppenwürfels erstmal köcheln Öfters Schaum Oberfläche abschöpfen Suppengrün putzen ...

   
• Paprikahuhn mit Teigwaren

  Huhn Oberkeulen Unterkeulen Flügeln Bruststücke teilen Kleingeschnittene Zwiebel Öl goldgelb rösten gewaschene Hühnerstücke Wasser aufgießen bedeckt Brühwürfel Salz Pfeffer...

   
• Brokkoli-Gorgonzola-Spaghetti

  Spaghetti Salzwasser bissfest kochen Brokkoli Röschen teilen kochendem weichkochen Sahne Gorgonzola Stücke geschnitten Topf erwärmen geschmolzen Salzen Pfeffern Mehl...

   
• 
  Dampfnudeln mit Powidl

  frische Hefe zerbröckeln Zucker Schüssel lauwarmer Milch verrühren auflösen Zugedeckt Minuten warmen Ort Mehl restlicher zerlassener Butter Ei Salz Knethaken Handrührgerätes...

   
• 
  Specksoße

  Speckwürfel anbraten Joghurt Rahm Salz Pfeffer würzen

   
• 
  Sauce Tatar delux

  Joghurt Rahm gleichen Teilen gemischt Moulinette Zutaten pürieren Mayonnaise vermengen Salz Pfeffer falls

   
• 
  Nudeln mit Tomaten-Frischkäse-Soße

  Frischkäse Pfanne auflösen passierten Tomaten aufgießen Mozzarella kleinschneiden Köcheln Käse verlaufen gekochten Nudeln

   
• 
  Einfache Rinderrouladen alla brucker1106

  Rouladen Zwiebeln schälen Ringe Olivenöl hellbraun anbraten nebeneinander ausbreiten Senf einstreichen Salz Pfeffer würzen unteren Hälfte Scheibe Bauchspeck belegen...

   
• 
  Knoblauchsauce

  Knoblauch hacken zerdrücken! Schuß Wasser aufkochen Suppenwürfel auflösen paar Minuten mitkochen Knoblauchgranulat umrühren Topf Herd Mischung abgekühlt Sauerrahm einrühren...

   
• 
  Apfelsaftchadeau

  Zucker Ei schaumig gerührt übrigen Zutaten langsam beigemengt Wasserbad lange geschlagen Masse Erwachsene Apfelsaft Weißwein nehmen

   
• 
  Huhn nach Winzer Art

  Huhn vier Teile zerlegen salzen Paprika bestreuen Öl anbraten gehackten Zwiebeln gewaschene Bund Petersilie unzerkleinert Weißwein begießen zugedeckt garen vorbereiteten...

   
• Gefüllter Paprika in Rotweinsauce

  Naturreis laut Packungsangabe kochen Währenddessen Hähnchenbrust Würfeln Salz Pfeffer würzen Paprikaschoten besten eignen längliche oberen Teil abschneiden aufbewahren Schote...

   
• Dillsauce mit Wurst

  helle Einbrenne Öl Mehl bereiten Wasser aufgießen verkochen Konsistenz stimmt falls dick dünner Zerbröselten Suppenwürfel Sauerrahm gehackten Dill einrühren aufkochen Salz...

   
• 
  Meerrettichsoße

  Äpfel schälen entkernen kleinschneiden Essig Öl Schneidstab pürieren Salz würzen Servieren Meerrettich Küchenreibe raspeln Soße verrühren Majoranblätter abzupfen

   
• 
  Tomaten-Mayonnaise-Sauce nach Tiroler Art

  Tomatenmark Mayonnaise gehackte Petersilie verrühren Pfeffer Salz würzen

   
• 
  Vanillesoße

  Zucker Eigelb schaumig rühren Speisestärke unterrühren Vanilleschote auskratzen Mark Milch Topf Vanillemilch Kochen herausfischen Eiermischung Herd nehmen aufkochen Tipp...

   
• 
  Dillsauce (Oma)

  Butter Mehl helle Einbrenn gehackten Dill unterrühren mitrösten Milch aufgießen Verrühren Minute köcheln frischen kochen immer umrühren anbrennt Rahm Salzen Kartoffeln ...

   
• 
  Gorganzolanudeln

  Nudeln bissfest kochen Gorganzola Stücke Milch aufkochen