Milch Rezepte aus Bereich Soße, Schweiz

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• Fotzelschnitten mit Aprikosensauce

  Milch Konfitüre Pfanne verrühren warm Herd Eier Salz tiefen Teller verklopfen Bratbutter beschichteten Bratpfanne heiß Hitze reduzieren Brotscheiben Reihe zuerst ...

   
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  Rahm-Pfanne "Zürcher-Art"

  Pilze putzen waschen Zwiebeln schälen würfeln Fleisch trockentupfen Streifen heißen Öl portionsweise anbraten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Bratfett Minuten braten Mehl...

   
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  Armer Ritter an gebratenen Nektarinen mit Schokosoße

  Toastscheibe diagonal teilen Milch aufweichen Zucker verquirlte Eigelb Olivenöl goldbraun braten Nektarine Stücke Toastscheiben Schokosoße Wasser Puderzucker Kakaopulver...

   
• Meerrettich-Sauce

  Milch langsam Rinde Toastbrot Brotscheiben Fleischbrühe Zucker Salz Pfeffer Schneebesen durchschlagen Topf Platte nehmen frisch geriebenen Meerrettich Zitronensaft beigeben

   
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  Senf-Eiersoße alla Baspi

  Zuerst Margarine Topf schmelzen Mehl solange verrühren klumpt Milch langsam angießen Schneebesen Klümpchen sehen hineingeben Sauce sämig dick Senf Gewürze aufkochen...