Milch Rezepte aus Bereich Soße

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Provenzalische Remoulade

  Sardellen abbrausen entgräten Minuten Milch abtupfen Eigelb hart kochen Zutaten hacken Mayonnaise

   
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  Bechamel-Soße

  Butter Stücke teilen Mehl Milch Topf Salz Pfeffer Muskat würzen ständigem Rühren aufkochen Sauce Minuten schwacher Hitze einkochen dicklich Servieren

   
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  Grüne Soße á la klaus_dieter_1

  Eier hartkochen schälen Kräuter Küchenmaschine Quark Joghurt Salz Masse dick Milch verdünnen

   
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  Thousand-Island-Sauce

  Mayonnaise roter Paprikaschote Essig Tabasco Milch verrühren Paprika unterrühren Sauce Schnittlauch bestreuen

   
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  Dill-Sauce

  Zwiebel schälen hacken Butter glasig dünsten Mehl darüber stäuben Rühren hellgelb anschwitzen Milch Sahne hineinrühren Lorbeerblatt salzen pfeffern Sauce schwacher Hitze ...

   
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  Topfenpalatschinken nach MinaArt

  Teig Eier Milch Mehl Füllung Topfen Zitronenschale Eigelb Zucker Vanillezucker Cremefine Palatschinken Teigmantel backen hineingeben tiefes Blech Himbeeren Fruchtcoctail...

   
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  Tomatensauce

  Zwiebel Schinken Knoblauch Öl andünsten Tomatenmark unterrühren Mehl darüberstreuen durchrühren Wasser Kräftig würzen mal aufkochen Schluss Schuss Sahne

   
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  Süße Milchsauce

  Maisstärke Zucker Milch größeren Schüssel glatten Paste verrühren übrige Rühren gießen Sauce Topf Kochen ständig Minute schwach köcheln Butter Vanille Essenz...

   
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  Senfsauce

  Margarine Mehl anschwitzen Flüssigkeit Sauce Senf Zitronensaft Salz Zucker

   
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  Knoblauchcreme

  Creme Schüssel Knoblauch hacken Milch angießen umrühren Salz Zucker Tabasco Zitronensaft

   
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  Drei Tofudips

  Tofu Milch Pürierstab cremig rühren Portionen aufteilen Erste Portion Sojasoße Geschmack Sesam verrühren Zweite Tomatenmark abgezogenem zerdrücktem Knoblauch Kräutern Salz ...

   
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  Buttersauce

  Butter Pfanne schmelzen Mehl langsam beigeben rühren bräunen Milch Salz Pfeffer Muskat Sauce Minuten köcheln

   
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  Tsatsiki

  Quark Joghurt Olivenöl Essig Schüssel vermengen Knoblauch schälen dazupressen Gurke raspeln Konsistenz Milch cremig rühren Masse schon recht flüssig Sieb ausdrücken Salz...

   
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  Vanillesauce à la klaus_dieter_1

  Vanilleschote aufschneiden Mark herausschaben Schote Milch aufkochen Herd nehmen Zucker Prise Salz Eigelb separaten Schüssel verrühren Eiermischung unterrühren Rose...

   
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  Senfsoße

  Margarine Topf Mehl darüberstreuen anschwitzen Brühe Milch unterrühren Aufkochen Senf Soße rühren

   
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  Eiersauce mit Basilikum

  Hartgekochte gehackte Eier Senf Zwiebel Mayonnaise Milch verrühren Basilikum Sauce Salz Pfeffer

   
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  Créme fraîche-Sauce

  Créme fraîche Milch verrühren Salz Pfeffer Zucker würzen Kräuter unterrühren

   
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  Eier in Gutschmeckersauce

  Butter zerlassen Mehl zerlassene streuen Milch einrühren aufkochen Salz Zitronensaft Schnittlauchröllchen nachwürzen Eier hartkochen abkühlen pellen reichen

   
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  Eier in Kräutersauce

  Eier Minuten hartkochen abschrecken abpellen warmes Wasser Butter schmelzen Mehl verrühren Fleischbrühe Milch kochen Sauce Senf Zucker Salz Pfeffer gehackten Kräutern ...

   
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  Walnusssauce

  Knoblauch abziehen durchpressen Walnüsse hacken Beides heißem Öl anbraten Sahne Milch zugießen Aufkochen Stabmixer pürieren Geschmack würzen andicken