Rezepte zu Soße, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Huhn nach Winzer Art

  Huhn vier Teile zerlegen salzen Paprika bestreuen Öl anbraten gehackten Zwiebeln gewaschene Bund Petersilie unzerkleinert Weißwein begießen zugedeckt garen vorbereiteten...

   
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  Knuspriges Brathähnchen für Gäste

  Hähnchen waschen trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer einreiben Fettpfanne vorgeheizten Backofen Grad / Stunden braten Zucchini putzen Kartoffeln Möhren schälen Spalten...

   
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  Tomatensuppe

  Tomaten pürieren Sieb streichen Zwiebeln schälen würfeln Fett andünsten Tomatenpüree zugießen Minuten kochen Schlagsahne unterrühren Salz Zucker Cayennepfeffer Kirschtomaten...

   
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  Rotbarschfilet für Single

  Pilze dünne Scheiben Öl Topf Reis andünsten zufügen Brühe angießen Zugedeckt schwacher Hitze Minuten ausquellen Zwischenzeit Fisch waschen trocken tupfen Stücke Zitronensaft...

   
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  Pörkelthuhn

  Huhn vier Teile zerlegen salzen Speckwürfel anrösten Zwiebeln zerdrückte Knoblauchzehe Wasser Fleisch weich garen herausnehmen Soße Stärkemehl Tomatenmark fertigdünsten

   
• Geschnetzeltes mit Curry

  Putenschnitzel Streifen Zwiebel würfeln Öl Pfanne Geschnetzeltes scharf anbraten Zwiebeln bräunen braun Weißwein ablöschen aufkochen Herdplatte nehmen Minuten abkühlen...

   
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  Frische Tomatensauce

  Zwiebeln Sellerie hacken Öl dünsten weich Knoblauch pürierten Tomaten Oregano Zucker Lorbeerblatt vermengen Pfeffer Aufkochen Hitze verringern zudecken rund Minuten köcheln ...

   
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  Putencurry

  Zwiebel feinst Würfel Putenfleisch Stücke Ananasstücke Dose Sieb abtropfen Abtropfflüssigkeit auffangen später Aufgießen verwenden Öl hineingeben Sobald komplett...

   
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  Ayvar

  Paprika Knoblauch Zwiebel Tomate Olivenöl anbraten dunkel geht Röststoffe guten Geschmack ergeben Abkühlen Zutaten Schüssel pürieren Salz Pfeffer Zitronensaft

   
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  Vegetarische Klößchen in Tomatensoße

  Öl Topf heiß Zwiebeln anbraten Klößchen geviertelt mitbraten Pizzatomaten passierte Tomaten Tomatenmark aufkochen Oregano Salz Pfeffer

   
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  Frankfurter Grüne Soße

  Kräuter z B Borretsch Kerbel Kresse Petersilie Pimpinelle Sauerampfer Schnittlauch Dill Gänseblümchen Löwenzahn Breitwegerich hacken Eier hartkochen ebenfalls Zutaten...

   
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  Herzhafte Tomatensauce mit Weißwein

  Zutaten Pfanne Minuten köcheln Sauce glatt pürieren feines Sieb passieren Kühlschrank

   
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  Avocado-Marinade (Guacamole)

  Avocado Kern Fleisch herauslösen Zitronensaft Stück Zitronenschale Joghurt pürieren Schnittlauch Röllchen untermischen Salz Pfeffer

   
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  Tzatziki für Figurbewusste

  Magermilchjoghurt Frischkäse Salatdressing Kräuter Mischung verrühren Gurke schälen entkernen raspeln Salz gemahlenem Pfeffer Knoblauch würzen Drei vier Stunden Kühlschrank...

   
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  Einfache Tomatensauce

  passierten Tomaten Topf Kochen Frischkäse Gewürzen Mehl lauwarmen Wasser verrühren Sauce Belieben abbinden

   
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  Arrabiata Sauce - Tomatensauce all’arrabbiata

  Knoblauch Olivenöl Topf anbraten dass Farbe bekommt Chili Zwischenzeit Mörser zerstoßen Oregano mitanbraten Tomaten Saft vorsichtig durchmischen Möglichkeit zerdrücken...

   
• Schweinerückensteak an der Pilzrahmsoße

  Schweinerückensteaks Salz Pfeffer würzen Butterschmalz Pfanne heiß Steaks Seiten anbraten Champignons mitbraten TK Gewürze Knoblauch drüberstreuen braten Wasser ablöschen Sud...

   
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  Falsche Mayonnaise

  Ei hart kochen Eigelb feines Sieb streichen Schmand gewürfelte Scharlotte verrühren mittelscharfem Senf Salz Pfeffer pikant würzen

   
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  Frischkäse-Dip für Gemüse Sticks

  Zwiebel Knoblauch schälen feine Würfel Frischkäse Gefäß Zwiebelstücke gepressten Salz Pfeffer Dip zugedeckt Kühlschrank mindestens std durchziehen

   
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  Tomaten-Möhren-Pastasauce

  Strunk Tomaten Möhren schälen Stücke Zwiebeln Knoblauch kleinschneiden blanchieren Blanchierwasser weichkochen Schluck Wassers pürieren Schale aufbewahren Olivenöl...