Dünsten Rezepte aus Bereich Soße

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Champignonsauce

  Butter geschnittene Champignons dünsten Mehl darüber stäuben Brühe Salz Pfeffer würzen Gehackte Petersilie unterrühren

   
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  Lachskoteletts mit Senfsahne

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen Spargel schälen waschen holzige Enden abschneiden gesalzenem Wasser Zucker Zitrone Scheiben / Liter aufkochen Lachs ...

   
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  Spaghetti Carbonara á la Sandra

  Spaghetti ausreichend Salzwasser bissfest garen Zwiebel schälen hacken Speck Würfel Butter/Margarine Pfanne glasig dünsten / Schinkenwürfel mitanbraten Zwischenzeit Sahne...

   
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  Karpfen mit Orangen-Meerrettich-Sahne

  Karpfen vorsichtig fließendem kaltem Wasser abspülen innen Salz würzen außen salzen Schleim Blaufärbung hervorruft verletzt würde Essigessenz Fisch übergießen Minuten...

   
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  Grüne Nudeln mit Thunfischsoße

  Nudel Packungsanweisung kochenden Salzwasser garen Soße Zwiebel Knoblauchwürfel heißen Öl glasig dünsten Thunfisch Flüssigkeit Zitronensaft Schalenabrieb Sahne aufkochen

   
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  Paprikaschoten "mit Quark gefüllt"

  Paprikaschoten Stiele Deckel abschneiden entkernen weiße Scheidenwände Schoten waschen abtrocknen Füllung Knoblauch abziehen Presse Quark Eiern verrühren Oliven ...

   
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  Hähnchenkeulen in Sherrysauce

  Hähnchenkeulen fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Fett Keulen allen Seiten Minuten braten garen Hühnerkeulen vorgewärmten Platte anrichten...

   
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  Penne mit Blumenkohl

  Blumenkohl putzen waschen Röschen teilen kochendem Salzwasser ungefähr Minuten garen Herausnehmen kalt abschrecken Pasta verbliebenen Kochwasser Packungsanleitung bissfest ...

   
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  Pikante Fischspießchen in Senfsauce

  Fisch abbrausen trocken tupfen würfeln Limetten heiß waschen Scheiben Beides abwechselnd Spieße stecken Tomaten häuten Kartoffeln Chilischoten schälen Stifte Chili putzen...

   
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  Scharfe Hähnchenpfanne & Reis

  Hähnchenfilet abbrausen feine Streifen geriebenem Ingwer zerdrückten Knoblauchzehen Sojasauce Minuten marinieren Reis Packungsanleitung garen Gemüse waschen putzen Möhren ...

   
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  Holunderbeercreme mit geeister Birnensoße

  Gelatine Esslöffel kaltem Wasser anrühren Minuten Quellen Eigelb Zucker Holunderbeersaft Weißwein verrühren heißen Wasserbad lange schlagen dickliche Creme entstanden...

   
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  Geschmorte Mandel-Pute

  Pute waschen trockentupfen Portionsstücke zerlegen Knochen Teile Salz Pfeffer einreiben Mehl bestäuben Öl Pfanne Putenteile Minuten rundherum goldbraun anbraten Kartoffeln...

   
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  Dickmilchsauce

  Zwiebel würfeln Bratpfanne Öl glasig dünsten restliche Zutaten Schüssel verrühren ebenfalls hineingeben mittelerer Flamme Köcheln öfter umrühren Sobald Soße helle nahezu...

   
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  PVLLVM NVMIDICVM - Perlhuhn

  Brustfilets trockentupfen Pfeffer Messerspitze Laserpicium würzen Pfanne scharf anbraten Filets herausnehmen Seite Sauce Kümmel Koriandersamen Datteln Pinienkerne Essig Honig...

   
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  Gemüse-Käse-Soße

  Mittelalten Gouda würfeln Knoblauch schälen hacken Beides Sahne Milch Käse geschmolzen Salz Pfeffer Muskat würzen Tomaten überbrühen häuten Fruchtfleisch Zucchini Paprika...

   
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  Brokkoli-Pie

  Brokkoli waschen putzen Röschen teilen Schalotten Knoblauch abziehen hacken zerdrücken Chilischote feine Ringe Topf zerlassenen Butter andünsten salzen pfeffern...

   
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  Spinatsoße

  Spinat putzen abbrausen blanchieren Butter dünsten Würzen pürieren Zwiebel pellen Ringe teilen rösten Zucchini à waschen Scheiben Minuten mitgaren zufügen

   
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  Rosa Gnocchi "italienische Art"

  Gnocchi Kartoffeln waschen Topf kaltem Salzwasser Kochen mäßiger Temperatur Minuten garen Abgießen schälen pürieren erkalten Mehl kegelförmig großes Holzbrett sieben Mitte...

   
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  Schweinemedaillons mit Kräuter-Minze-Soße

  Minze waschen trocken tupfen Blättchen abzupfen paar Dekoration Bohnen putzen kochendem Salzwasser Minuten kochen Schweinemedaillons salzen pfeffern beschichteten Pfanne...

   
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  Paprikaeintopf

  Paprikaschoten waschen entkernen Würfel Zwiebeln Tomaten Schlangengurke ebenfalls Kartoffeln schälen Paprikawürfel Topf heißen Öl Minuten dünsten Zwiebel Kartoffel...