Zwiebel Rezepte aus Bereich Soße

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  Rezeptname

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  Ananas-Orangen-Sauce

  Ananas schälen harten Strunk Fruchtfleisch Stücke Orangen auspressen restlichen dick dass weiße Haut entfernt Filets Trennhäuten herausschneiden abtropfenden Saft auffangen...

   
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  Biersoße zu gekochtem Fleisch

  Zwiebel Fett rösten Mehl bräunen Bier Brühe ablöschen Rühren durchkochen Essig Salz Pfeffer

   
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  Carbonarasoße

  Speck würfeln Öl anbraten Gepresste Knoblauchzehe Würfel geschnittene Zwiebel Zwischenzeit Eier Schlagsahne Käse Salz Pfeffer verrühren Zutaten aufkochen Petersilie garniert...

   
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  Grobe Zucchinisoße

  Gemüse putzen würzen köcheln

   
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  Tomatensauce

  Möhre waschen schälen raspeln Sellerie trocken tupfen feine Scheiben Zwiebel Knoblauch hacken Öl Topf Gemüse Rühren weich dünsten Tomaten überbrühen häuten entkernen ...

   
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  Eiersauce mit Basilikum

  Hartgekochte gehackte Eier Senf Zwiebel Mayonnaise Milch verrühren Basilikum Sauce Salz Pfeffer

   
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  Vinaigrette à la klaus_dieter_1 I

  Zwiebel Knoblauch Petersilie hacken Zutaten geputzten gewaschenen Salat

   
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  Tomatenbutter à la klaus_dieter_1 I

  Tomatenmark gehackter Zwiebel weiche Butter Kräutersalz Haferflocken Schnittlauch untermengen

   
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  Paprika-Sauce

  Zwiebeln schälen hacken Olivenöl weich dünsten Paprikaschoten Kerngehäuse befreien ausspülen grobe Stücke Wasser Gemüse Pürierstab Mixer pürieren Salz Pfeffer...

   
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  Diavolosauce "kalt"

  Schalotten Zwiebeln abziehen würfeln Weinessig Kochen einkochen Erkalten Senf Olivenöl verrühren Sauce Salz Pfeffer würzen

   
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  Spezialsauce zu grünem Spargel

  Zwiebel hacken Weißwein Salz starker Hitze einköcheln Abkühlen übrigen Zutaten beifügen Wasserbad schaumig aufschlagen Geschmack Pfeffer würzen

   
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  Dreierlei Senfsorten selbst gemacht

  Grundmasse Zwiebel schälen hacken / Wasser Essig Zucker Lorbeer Nelken Wacholder aufkochen Minuten köcheln Sud durchsieben Flüssigkeit auffangen Senfpulver glatt verrühren...

   
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  Grobe Zucchinisauce

  Topf kochen pürieren Gläser Minuten °C wecken

   
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  Sahnesauce

  Topf Öl gewürfelte Zwiebel anbraten Gemüsebrühe Sahne Kochen Pfeffer Salz Paprika würzen Petersillie besten Spätzle servieren Guten Hunger!

   
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  Tomaten-Kräuter-Sauce

  Zwiebel abziehen würfeln Zitronensaft Öl Ketchup verrühren Petersilie Schnittlauchröllchen Sardelle Tabascosauce Pfeffer würzen

   
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  Apfelsauce mit Senf

  Äpfel schälen Kerngehäuse abreiben Senf Sahne verrühren Zwiebel abziehen reiben unterrühren Sauce Salz Zucker

   
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  Gorgonzolasauce alla Matti

  Zwiebeln schälen würfeln gemeinsam Speck Butter andünsten Sahne dazugießen Gorgonzola Würfel Topf schmelzen Salz Peffer würzen Petersilie hacken gehackten Walüssen Sauce...

   
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  Thunfischsoße

  Öl Zwiebel glasig Thunfisch abtropfen erst Topf anbraten Erbsen Mais Milch Sahne Belieben Salz Pfeffer Brühe

   
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  Pikante Senfsoße

  Zwiebeln Cornichons würfeln desto besser restlichen Zutaten zwei Cornichonsaft

   
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  Rosmarinmarinade

  Geschälte Zwiebeln dünne Scheiben Knoblauchzehen schälen hacken Rotwein Rotweinessig Worcestersoße Tabascosoße Senf Zucker Oregano Rosmarin Pfeffer Olivenöl unterrühren ...