Muskatnuss Rezepte aus Bereich Soße

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• Gemüsesauce alla Erika

  Butter Topf kleingeschnittenen Schinken Knoblauch andünsten Sahne aufgießen Eigelb Gewürzen verrühren aufschlagen Kochstelle nehmen Eigelbmischung Schneebesen Sauce rühren ...

   
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  Kartoffel-Dip

  Butter Topf mittlerer Hitze hell bräunen Küchenpapier ausgelegtes Sieb gießen Zwiebelhälfte schälen Würfel Pfanne Öl anbräunen gewaschenen Kartoffeln Kümmel Salzwasser...

   
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  Spaghetti-Soße alla Monika

  Speck Zwiebeln Knoblauch Champignons kleinschneiden Öl anbraten ebenfalls mitanbraten Gemüse Zeit schmoren Salz Pfeffer Muskatnuss Kräutern Crème fraîche unterrühren...

   
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  Pasta in Spinat-Sauce

  gehackte Zwiebel Knoblauch Öl/Buttergemisch glasig dünsten Spinat Sahne Weißwein solange köcheln Sauce andickt Salz Pfeffer Schluss Hauch frisch geriebener Muskatnuss Während...

   
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  Bechamel-Soße

  Butter Stücke teilen Mehl Milch Topf Salz Pfeffer Muskat würzen ständigem Rühren aufkochen Sauce Minuten schwacher Hitze einkochen dicklich Servieren

   
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  Buttersauce

  Butter Pfanne schmelzen Mehl langsam beigeben rühren bräunen Milch Salz Pfeffer Muskat Sauce Minuten köcheln

   
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  Zwiebel-Sauce

  Zwiebeln schälen hacken Butter Topf goldgelb andünsten Brühe aufgießen zugedeckt weich dünsten pürieren Crème fraîche unterrühren Minuten köcheln Salz Pfeffer Muskat

   
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  Sauerkraut-Kartoffel-Puffer

  Zwiebeln würfeln Kartoffeln schälen raspeln Paprikaschote putzen feine Würfel Paprikawürfel Sauerkraut Mehl Eier würzen Porree lange Streifen Brühe Minuten schwacher Hitze...