Rezepte zu Soße, Europa, Italien

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  Tomatensoße einfach gut gemacht

  Gemüsezwiebel schälen Würfel Topf Olivenöl anschwitzen Zucker Tomaten würfeln häuten Getrocknete Meersalz Flamme Stunden köcheln Sud flotte Lotte habt Basissoße Nudeln

   
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  Tomatenpesto

  Tomaten abtropfen Knoblauch schälen Kräuter waschen Oliven entsteinen hacken vorbereiteten Zutaten pürieren ! Öl darunter rühren Belieben

   
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  Spaghetti mit Miesmuscheln in Weißweinsoße

  Miesmuscheln waschen Weißwein Topf aufkochen Muscheln Deckel setzen garen öfters rütteln heben Sud feines Sieb gießen auffangen spülen schließen Zwiebel...

   
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  Schnitzel in Sinti-Roma-Sauce

  Zigeunersauce Sahne Topf Bräter muss Backofen geeignet ! Speck Zwiebelwürfel andünsten Kleingehackten gepressten Knoblauch mitenander verrühren Fleisch Seiten anbraten...

   
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  Spaghetti mit Räucherlachs in Kren-Obers-Sauce

  Spaghetti Packungsanweisung Olivenöl bissfest garen Petersilie waschen Blätter Stielen zupfen hacken Kren Meerrettich schälen reiben Hälfte Räucherlachs feine Streifen...

   
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  Bolognese-Sauce

  getrockneten Steinpilze kochendem Wasser übergießen Minuten Pilze herausnehmen hacken Einweichwasser Kaffeefilter gießen auffangen Zwiebel schälen Speck würfeln breiten...

   
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  Ragout-Bolognese

  Hackfleisch kalte Pfanne Olivenöl beträufeln Herdplatte stärkste Stufe röstet Fleisch unten immer stärker erhitzt schonend lange Rühren scharf braten rohe Farbe verloren...

   
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  Knoblauchsoße

  Knoblauch schälen hacken Basilikum abbrausen trocken schütteln Blättchen abzupfen einige beiseite Rest getrockneten Tomaten Streifen Beides Minuten heißen Öl andünsten...

   
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  Gorgonzola-Pfeffer-Soße

  Gorgonzola Sahne Brühe Topf aufkochen Käse zufügen schwacher Hitze Rühren schmelzen Petersilie unterziehen Pfefferkörnern Zitronensaft Salz würzig

   
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  Tomatensauce

  Dosentomaten Sahne Tomatenmark Salz Pfeffer Oregano würzen aufkochen

   
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  Tomatensauce Light

  Knoblauch Kräuter Olivenöl anschwitzen braun Tomaten pürieren aufkochen Zucker Pfeffer Zitronensäure Sahne Knoblauchpulver Sauce

   
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  Schnelle Spaghetti Napoli

  Spaghetti kochendes Salwasser Öl Pfanne Spalten geschnittene Zwiebel glasig dünsten Geschälte Tomaten Lorbeerblatt köcheln Tomatenmark Zucker Salz Pfeffer Paprikapulver...

   
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  Tortellini mit Oberssauce und Gorgonzola

  Tortellini Packungsanweisung kochen Schlagobers Käses zerbröseln einrühren Knoblauchzehe Sauce Salz Pfeffer Hitze sämig einkochen Servieren Weinbrand Teller anrichten...

   
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  Bandnudeln mit Mascarpone-Soße

  Mascarpone Topf Sahne glatt rühren aufkochen Salz Pfeffer Zitronensaft würzen Shrimps zufügen miterhitzen Herd nehmen Eigelb Soße Packungsanweisung zubereiteten breiten...

   
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  Ralfs Tomatensauce

  Tomaten einritzen Minuten kochendes Wasser kaltes tauchen Herausnehmen Schale abziehen Tomatenfleisch Öl gusseisernen Pfanne Knoblauch Zwiebel Hitze dünsten Regelmäßig...

   
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  Cannelloni mit Möhren-Quark-Füllung

  Kaltes Wasser Topf Inhalt beider Beutel Fix Napoli Sauce einrühren Rühren aufkochen Hälfte flache Auflaufform Möhren schälen reiben Zwiebeln Knoblauch würfeln Rapsöl ...

   
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  Lachs & Ei mit Senf-Honig-Sauce

  Senf Honig verrühren Dill waschen unterrühren Soße Créme fraîche verfeinern Salz Pfeffer Öl Eier Minuten Spiegeleiern braten salzen Toast goldbraun rösten Belieben Blüten...

   
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  Tagliatelle mit Zitronen-Melissen-Soße

  Zuckerschoten putzen Salzwasser Minuten bissfest garen abgießen kalt abspülen abtropfen Zitronenmellisseblättchen kleinhacken Schalotte abziehen würfeln heißen Fett andünsten...

   
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  Italienische Tomatensauce

  Zwiebel Knoblauch abziehen hacken weiten tiefen Pfanne Olivenöl Zwiebeln gold gelb braten Geschälten Tomaten samt Saft Gewürze einrühren elektrischen Pürierstab sämigen Sauce...

   
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  Fischlasagne mit Spinat und Tomatensauce

  Nudelplatten Salzwasser garen Abgießen abschrecken Schalotten hacken Hälfte Öl andünsten Tomatenmark Mehl mitdünsten Saft Minuten köcheln Salzen pfeffern Spinat putzen...