Ingwer Rezepte aus Bereich Soße

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  Rezeptname

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  Süß-saure Sauce

  Wasser aufsetzen Tomatenmark Essig Sambal Oelek Knoblauch gerieben Ingwer Zucker Salz Pfeffer Hühnerbrühe Gemüsefond verrühren Aufkochen aufgelöster Kartoffelstärke abbinden

   
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  Thai-Gurkendip

  Salatgurke schälen längs entkernen Hälften quer dicke Scheiben Gehackter Ingwer Knoblauch Chilischoten dünne gehobelte Schalotten Schüssel zerkleinerte Kräuter Gurkenstücke...

   
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  Paprikasoße

  Paprika Zwiebel Stücke Knoblauch Ingwer reiben Öl andünsten Essig Sojasoße Honig Chili unterrühren köcheln Tomatenmark Pürierstab prürieren abkühlen

   
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  Tomaten-Chutney

  Tomaten brühen abschrecken häuten entkernen würfeln Gepellte Zwiebeln geschälten Ingwer Essig Gewürze Tomatenmark zufügen Minuten dick einkochen Öl unterrühren kochen

   
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  Tomaten-Chutney

  Tomaten blanchieren Haut abziehen dicke Scheiben Zwiebeln schälen Trockenobst Zutaten Emailletopf Stunde köcheln Masse entstanden Sterile Gläser Rand Chutney verschließen...

   
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  Ingwer-Orangen-Soße zu Spargel

  Ingwer hacken Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Beides heißen Butter andünsten Mehl darüberstäuben hell anschwitzen Wasser Orangensaft Spargelsud ablöschen...

   
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  Grill-Exoticmarinade alla Rhyfall

  Zuerst frischen Ingwer reiben mittelscharfen Senf Sojasauce Limettensaft beigeben umrühren Minuten ruhen Prise Zitronenpfeffer

   
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  Ingwer-Mango-Sauce

  Ingwer schälen hacken Mango Fruchtfleisch Kern pürieren Zitronensaft Öl verrühren Petersilie Tabasco Salz Pfeffer würzen

   
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  Dattelpesto

  Datteln entkernen Ingwer schälen reiben Wein Butter Wasser aufkochen Hitze kochen Flüssigkeit verkocht Gelegentlich umrühren Pistazien Cashwes Pfanne Fett rösten abkühlen...

   
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  Orangen-Ingwer-Dressing

  Kochcreme Orangen Zitronensaft verrühren Knoblauch schälen hacken Ingwer Dressing rühren Salz Pfeffer

   
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  Ingwer-Chili-Sauce

  Ingwer reiben auspressen dass Saft enthält Ingwersaft Schälchen Zutaten servieren

   
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  Apfel-Ingwer-Dip

  Äpfel schälen Kerngehäuse Würfel Zucker Zitronensaft Reis Weißwein Apfelstücke zufügen Minuten köcheln weich gekochten gehackten Ingwer Chilischote vermengen

   
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  Aprikosenchutney

  Orangensaft aufkochen Zutaten Stunde beiseite

   
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  Brombeer-Orangen-Sauce

  Stärke Orangensaft anrühren Portwein Zucker verrühren abgedeckt Kochen Durchrühren Ingwer Brombeeren verlesen vorsichtig waschen garen umrühren erkalten

   
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  Schinkensteaks mit Apfel und Sojasauce

  Äpfel schälen Kerngehäuse fingerdicke Scheiben Knoblauch abziehen Ingwerpflaume hacken Öl Schinken schwacher mittlerer Hitze Seite Minuten braten Apfelscheiben Pfanne nehmen...

   
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  Pikante Tomatensauce

  Tomatenmark gleichen Menge Wasser verrühren weiteren Zutaten aufkochen geringer Hitze Minuten köcheln

   
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  Fleischmarinade 6

  Ingwer schälen reiben Knoblauch hacken übrigen Zutaten verrühren

   
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  Tomatendip à la klaus_dieter_1

  Zwiebel Ingwer Knoblauch schälen Tomaten Chili waschen ebenfalls Zutaten Essig Mixer pürieren

   
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  Entensalat "chinesisch"

  Ente waschen abtrocknen Kochtopf Wasser hinzugießen dass bedeckt Schale Zitrone Orange Lorbeerblätter Nelken geviertelte Zwiebel Pfefferkörner Salz würzen Kochen / Stunden...

   
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  Currywurst mit Chilisoße

  Zwiebeln Knoblauch Ingwer Chilischoten putzen hacken Öl anschwitzen Curry würzen Tomaten Saft restlichen Gewürze reduzieren Pürierstab durchmischen Honig Essig Soße Salz...