Rezepte zu Soße, Grillsaison

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Grill-CS-Sauce alla Rhyfall

  Zuerst roten Pfefferkörner Mörser zerstossen frische Zitronenmelisse dass ergibt Zutaten sauren Halbrahm Geschmack einigen Spritzern Zitronensaft Sauce Servieren Minuten...

   
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  Barbecue - Sauce

  Knofis schälen zerdrücken Schalotten ebenfalls würfeln Chilischoten feine Ringe Zutaten Sauce verrühren Barbecue passt super Gegrillten insbesondere Hühnchen

   
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  Knoblauchbutter

  Kräuter Zwiebel hacken Knoblauchzehen Zutaten Stück Alufolie streichen Rolle formen Schüssel Kühlschrank fest

   
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  Knoblauchsosse

  Quark Sahne Zitronensaft verrühren Salz Pfeffer einigen Tropfen Tabasco würzen Knobi abziehen dazupressen Petersilie Basilikum Schnittlauch abbrausen hacken

   
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  Gurkensosse

  Salatgurkenwürfel Ingwer pürieren Chilischote entkernen hacken Möhrenwürfel zufügen Koriander Braunen Zucker Wasser Essig Stärke anrühren kochen Gurken salzen Soße

   
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  Selbstgemachte BBQ (Barbecuesoße)-Soße

  Chili längs aufschneiden entkernen waschen hacken Ketchup g Zucker Essig Kaffee Whiskey Honig ständigem Rühren dicklich einkochen

   
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  Mangosoße

  Mangowürfel Limettenschale Saft Curry Joghurt Creme fraiche Ingwerpulver verrühren Schnittlauchröllchen unterziehen würzen

   
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  Senfmarinade

  Senf Tomatenketchup Rotwein Öl Cayennepfeffer Schüssel verrühren mindestens Minuten zudecken

   
• Quitten-Chili

  Quitten trockenen Tuch kräftig abreiben waschen entkernen würfeln übrigen Zutaten aufkochen Feuer köcheln weich heißen Chili Twist off Gläser verschließen

   
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  Barbecue-Chilidip

  Zucker Wasser Topf aufkochen Kochstelle nehmen abkühlen Übrige Zutaten unterrühren Salz Cayennepfeffer

   
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  Kräutermarinade

  Zunächst Petersilie Thymian Majoran hacken Kräuter gehackten Pfefferkörnern Kräutersenf Kräuteressig verrühren Kräutermarinade Minuten durchziehen Grillen Fleisch bestreichen...

   
• Grillmarinaden

  Zutaten Schüssel

   
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  Rhyfalls Pfefferminz-Sauce

  Zuerst frische Pfefferminzblätter hacken Wasser Salz gepresstem Knoblauch Weißweinessig Worcestersauce verklopfen Prise gemahlenem Tellicherry Pfeffer milde Olivenöl...

   
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  Gegrillte Goldbrasse

  Fische innen außen abspülen trockentupfen Salz Pfeffer würzen Jeweils einige Salbeiblätter Zitrone auspressen Saft verrühren Brassen träufeln Zwiebel abziehen Obst...

   
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  Sparerips-Marinade alla Rhyfall

  Zutaten Pfanne verrühren aufkochen Porzellanschale gießen auskühlen

   
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  Paprika-Salsa

  Paprika putzen waschen Würfel Gurke Streifen Garnieren abschneiden Rest würfeln Pinienkerne Pfanne rösten herausnehmen Gemüsewürfel Chilisauce Öl Essig verrühren Salz...

   
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  Leckere Schafskäsecreme

  bulgarischen Schafskäse Mixer Creme rühren Knoblauch Kräuter Crème fraîche unterrühren mag schwarzen Oliven Scheiben geschnitten Nacht Kühlschrank Guten Appetit!

   
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  Currysauce

  Zutaten Topf mittlerer Hitze verrühren

   
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  Cremige Sauce mit Blauschimmelkäse

  Frühlingszwiebeln hacken Käse Sauerrahm Worcestersauce pürieren Salz Pfeffer Verzehr Wunsch Frühlingszwiebelringen garniert servieren

   
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  Kräuterbutter à la Mama

  Butter Zimmertemperatur erwärmen Knoblauch stückig mag hacken Zutaten Schüssel einander verrühren Salz Pfeffer kurze Zeit Kühlschrank