Dünsten Rezepte aus Bereich Soße

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bandnudeln mit Spinatsahne

  Spinat auftauen Zwiebel Knoblauch schälen Nudeln Salzwasser bißfest kochen Öl Topf Rühren glasig dünsten Pinienkerne anbraten Sahne angießen salzen pfeffern cremig...

   
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  Rosenkohl mit Specksauce

  Rosenkohlröschen verlesen waschen abtropfen Fleischbrühe Weißwein Zitronensaft Topf kochen Salz Pfeffer Muskat würzen Rosenkohl Minuten dünsten Kochstelle nehmen kalt Öl...

   
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  Filetspitzen in Champingnon-Käsecreme

  Zuerst Filet Fettsehnen außen dicke Scheiben Öl braten dass rot Mitte Auflaufform Zwiebeln Pilzen dünsten Fondor würzen Pilzsaft aufheben Mehl bestäuben glatten Masse...

   
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  Grüne Bandnudeln mit Hähnchen und Senf-Sahne-Sauce

  Hähnchenbrustfilet Pfanne Butter Öl anbraten salzen pfeffern nehmen warmstellen Zwiebel Knoblauch hacken restliche weich dünsten Senf unterrühren Wein ablöschen mittlerer...

   
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  Süß-saure Sauce

  Frühlingszwiebeln waschen feine Ringe Karotten putzen Streifen Sojasprossen kochendem Wasser Minute blanchieren abschütten abtropfen Ananasscheiben Stücke Ananassaft ...

   
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  Pasta in Spinat-Sauce

  gehackte Zwiebel Knoblauch Öl/Buttergemisch glasig dünsten Spinat Sahne Weißwein solange köcheln Sauce andickt Salz Pfeffer Schluss Hauch frisch geriebener Muskatnuss Während...

   
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  Gegrillte Goldbrasse

  Fische innen außen abspülen trockentupfen Salz Pfeffer würzen Jeweils einige Salbeiblätter Zitrone auspressen Saft verrühren Brassen träufeln Zwiebel abziehen Obst...

   
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  Allgäuer Kartoffelklöße

  Kartoffeln schälen reiben Presse Ei Mehl geriebenem Allgäuer Emmentaler glatten Teig verkneten Prise Salz Pfeffer geriebener Muskatnuss feuchten Händen Probekloß formen...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fussili Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
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  Grüne Bandnudeln mit Champignons

  Bandnudeln Packungsanweisung gesalzenem Wasser garen Champignons putzen Zwiebelringe erhitztem Öl dünsten zufügen Kondensmilch unterrühren Minuten Kräuter darüberstreuen...

   
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  Mega-Makkaroni

  Karotten Blumenkohl Brokkoli Röschen teilen Topf Butter dünsten Gemüsebrühe angießen Erbsen bissfest garen Salz Pfeffer würzen Milch Sahne Soße abbinden aufkochen...

   
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  Tomatensauce

  Schinkenspeck würfeln Zwiebel Knoblauchzehe Möhre Sellerie schälen Porree säubern feine Streifen waschen Tomaten Fett anrösten Gewürfeltes Gemüse andünsten Lauch ...

   
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  Nudeln mit Nuss-Käse-Soße

  Nudeln Packunsanweisung Topf Salzwasser garen Zwischenzeit Zwiebel pellen hacken gehackten Walnüssen erhitzter Butter dünsten Sahne Frischkäse zufügen Salz Pfeffer Thymian...

   
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  Nudeln mit Spinatsoße

  Nudeln Salzwasser Packungsanweisung al dente kochen Zwischenzeit aufgetauten Spinat Topf Deckel Minuten erwärmen abtropfen Abkühlen hacken Öl Butter gehackte Petersilie...

   
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  Paprikasahne-Spaghetti

  Olivenöl Topf gewürfelte Paprikaschote Zwiebel dünsten Mehl darüberstäuben Salz Pfeffer Thymian Sahne Rühren Minuten köcheln Zwischenzeit Spaghetti Packungsanweisung...

   
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  Allgäuer Kartoffelklöße

  abgekühlten Kartoffeln schälen reiben Presse Ei Mehl geriebenem Emmentaler glatten Teig verkneten Salz Pfeffer Muskatnuss feuchten Händen Probekloß formen kochendes...

   
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  Curry-Sauce

  Zwiebeln kleinschneiden Lauch putzen ebenfalls Butter dünsten Gewürzen Mehl darüber anschwitzen Gemüsebrühe löschen Rühren aufkochen schwacher Hitze ausquellen Sahne...

   
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  Champignonsauce

  Pilze putzen Stücke Topf Butter schmelzen Schalotten Minuten dünsten Wein aufkochen Sieb gießen Flüssigkeit Rahm Gemüsebrühe sämig einkochen Salz Pfeffer Kerbel garnieren

   
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  Eierschwammerlsosse

  Eierschwammerl waschen putzen Fett anrösten Brühe aufgiessen Petersilie dünsten Schluss Fixeinbrenn

   
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  Champignonsauce

  Zwiebel Öl Pfanne anschwitzen Blättrig geschnittenen Champignons Minuten dünsten Salzen Pfeffer Crème fraîche aufkochen gehackte Petersilie unterrühren Flamme