Rezepte zu Soße, Hauptspeise, Für Diabetiker geeignet
9 Rezepte gefunden
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Peperonata
In einer Pfanne mit etwa 32 cm Duchmesser bei mäßiger Hitze das Olivenöl erhitzen und darin die Butter schmelzen. Die Zwiebelscheiben hinzufügen und unter häufigem Rühren...
02.12.2008
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Grüner Kabeljau
Den Fisch in Portionen schneiden. In einem großen Topf das Olivenöl erwärmen, den gehackten Knoblauch zugeben und dünsten, bis er hellbraun ist. Die Fischteile mit der Haut...
29.11.2008
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Petersiliensoße
Die Schalotten klein hacken und in der Brühe 5 Minuten köcheln lassen. Die grob geschnittenen Champignons in der Butter etwas anschwenken und mit den Petersilienblättchen in...
14.03.2008
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Rindscurry
Das Rindfleisch in der Sojasauce wenden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, das Fleisch beifügen und etwa 3 bis 4 Minuten anbraten, dann herausnehmen und zur Seite stellen. Die...
15.11.2008
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Tomatensoße einfach gut gemacht
Gemüsezwiebel schälen, danach in Würfel schneiden, in einen großen Topf geben, in Olivenöl anschwitzen, Zucker dazugeben. Die Tomaten würfeln (nicht häuten). Getrocknete...
02.07.2009
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Rhyfalls Zitronenhuhn
Die Poularde (in der Schweiz Poulet genannt) innen und außen salzen und mit frisch gemahlenem Tellicherry-Pfeffer pfeffern. Ein paar Scheiben der Zitrone in die Poularde...
09.02.2009
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Knoblauchsauce
Aus Fett und Mehl in einer Kasserolle eine helle Mahlschwitze bereiten. Die geschälten Knoblauchzehen mit dem Messer zerdrückt in die Mehlschwitze geben. Sofort mit kaltem...
10.04.2008
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13.07.2009
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Tomatensoße alla Monika
Erst das Hackfleisch anbraten, dann die kleingehackten oder in Ringe geschnittenen Zwiebeln und Knoblauchzehen zum Hackfleisch geben und gut mitbraten lassen. Das geputzte...
05.01.2009