Salz Rezepte aus Bereich Soße

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Basilikumsoße

  Öl Salz zerriebenen Knoblauch anschwitzen Basilikum Zwiebel Zitronenschale glasig Tomaten hacken köcheln sämige Soße entstanden Gewürzen Feuer nehmen unterziehen

   
  07.02.2006
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  Chili-Herzen

  Mehl Salz Chilipulver Butter geriebenen Parmesan Sahne glatt kneten Teig Folie gewickelt kaltstellen Blech Backpapier mm dünn ausrollen Herzen ausstechen °C goldbraun backen...

   
  29.12.2008
• Schinkenbraten

  Braten salzen pfeffern Senf bestreichen einziehen Zwiebel Nelken bespicken Schinkenbraten heißem Fett allen Seiten anbraten Wasser Bratensaftwürfel geschlossenem Topf circa...

   
  14.04.2011
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  Mayonnaise

  Eigelb Senf Salz Schneebesen verrühren abwechselnd Öl Essig Zitronensaft eintropfen Mayonnaise Gebrauch kalt

   
  05.07.2004
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  Pfefferente

  Ente waschen Salz Pfeffer Majoran Thymian würzen Fleischgabel anstechen vorhegeizten Rohr Minuten Grad schmoren Wasser aufgießen zerstoßenen grünen Temperatur erhöhen braten...

   
  08.11.2002
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  Ailloli

  Knoblauch Eigelb Salz Pfeffer Senf Küchenmaschine cremig rühren Während Maschine rührt daß Öl dünnem Strahl Essig eingießen

   
  28.01.2008
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  Basilikum-Pesto

  Zutaten Salz Pfeffer würzen pürieren

   
  28.07.2009
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  Tomatensoße

  Olivenöl Pfanne Salz zerriebenen Knoblauchzehen anschwitzen Zwiebel glasig Weißwein ablöschen gehackte Tomaten Gewürzen Kräutern einkochen sämige Soße entstanden

   
  07.02.2006
• Zigeuner-Schnitzel

  Schnitzel Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Ei Teller Gabel aufschlagen Paniermehl Pfanne Öl erst wälzen heißen Seiten goldbraun braten Puzstasalat Flüssigkeit Topf...

   
  18.01.2009
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  Curry Geschnetzeltes

  Fleisch Salz Pfeffer anbraten Pilze Zwiebeln würzen Topf Sahne Knoblauchzehen Aufkochen Currypulver Mehlschwitze andicken

   
  30.11.2003
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  Rhyfalls Pizzaöl

  Wasser Essig Salz Zucker aufkochen Chilli Knoblauch Minute mitkochen abtropfen Haushaltpapier trockentupfen Oregano waschen Chili saubere trockene ! Flasche kalt gepresstem...

   
  06.10.2009
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  Bärlauch-Pesto

  Zutaten Mixer Salz Pfeffer z B Teigwaren servieren

   
  08.05.2004
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  Curry-Tomaten

  Tomaten Zwiebeln Salz bestreuen Nacht Masse abseihen ausdrücken Flüssigkeit verwerfen Datteln Essig Zucker Minuten köcheln Mehl Wasser glatt rühren Gewürzen mitkochen Sauce...

   
  13.11.2006
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  Schokoladensirup

  Wasser Zucker Salz Vanillemark Topf aufkochen Kakaopulver Schneebesen einrühren ständigem Rühren Minuten kochen

   
  27.05.2008
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  Basilikumpaste

  Basilikum hacken Salz Öl rühren aufgelöst dunkle Gläser abfüllen aufbewahren

   
  04.11.2008
• Selbstgemachte Mayonnaise

  Eigelb Salz Senf dicklichen Masse verrühren Öl tropfenweise unterrühren steif Restliches Zitronensaft abwechselnd Zucker

   
  09.09.2009
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  Schweinesteaks in Sahnesauce

  Steaks salzen pfeffern Öl anbraten warmstellen Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln Bratfett andünsten Wein ablöschen einkochen Sahne angießen Hälfte reduzieren Fleischbrühe...

   
  16.01.2009
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  Cocktailsauce

  Orangensaft Eigelb Salz Pfeffer Handrührer verrühren dünnem Strahl Öl unterschlagen Ketchup Cognac geschlagene Sahne

   
  05.04.2009
• Selbstgemachte Vanillesauce

  Milch Salz Zucker Mark Vanilleschote Rühren aufkochen Speisestärke kalten Wasser anrühren kochende Hitze reduzieren Eigelb gebundenen verrühren KOCHEN Sauce abkühlen...

   
  23.07.2009
• Basilikum-Pesto

  Basilikum Knoblauch Salz Pinienkerne hohes Gefäß Pürierstab mixen Öl zufügen Schluß geriebenen Parmesan unterrühren sauberes Glas abfüllen bedecken

   
  28.08.2011