Pistazien Rezepte aus Bereich Soße

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  Rezeptname

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  Portwein-Zabaione mit Erdbeer-Himmbeersauce

  Ei trennen Eiweiß Prise Salz steifschlagen Eigelb Zucker Metallschüssel heißen Wasserbad Schneebesen schaumig schlagen Portwein lange weiterschlagen Masse dick Schüssel kaltes...

   
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  Lammfilet mit Pistazien-Kräuter-Kruste

  Toast entrinden zerbröseln Kräuter abbrausen hacken Pistazien Universalzerkleinerer Öl verrühren salzen Ofen Grad vorheizen Fleisch trockentupfen würzen Seite Minuten...

   
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  Cannelloni mit Möhren-Quark-Füllung

  Kaltes Wasser Topf Inhalt beider Beutel Fix Napoli Sauce einrühren Rühren aufkochen Hälfte flache Auflaufform Möhren schälen reiben Zwiebeln Knoblauch würfeln Rapsöl ...

   
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  Pistazien-Steinpilzpesto

  Pistazien Mandeln Pfanne anrösten Zutaten Steinpilze Parmesan Standmixer Olivenöl pürieren Salzen pfeffern putzen würfeln zwei Esslöffeln kräftig anbraten Nussmischung

   
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  Butterzarte Schnitzel & Feigen

  Feigen abbrausen Messer Schnitzel trocken tupfen flach klopfen Butter Pfanne Fleisch Seiten Minuten braten herausnehmen Bratfett gemahlenen Pistazien zufügen andünsten...

   
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  Dattelpesto

  Datteln entkernen Ingwer schälen reiben Wein Butter Wasser aufkochen Hitze kochen Flüssigkeit verkocht Gelegentlich umrühren Pistazien Cashwes Pfanne Fett rösten abkühlen...