Emmentaler Rezepte aus Bereich Soße

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  Rezeptname

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  Deftiger Kürbis-Hack-Auflauf

  Zwiebeln abziehen würfeln Butter andünsten Hack zufügen krümelig braten Salz Pfeffer Oregano Tomaten Essig Zucker Paprikapulver Minuten köcheln Nudeln Anweisung Salzwasser...

   
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  Feine Schnitzel mit Speck-Käsefüllung

  Möhren schälen Grün waschen Größe erst längs quer / Wasser aufkochen Brühe einrühren zugedeckt dünsten Fleisch abtupfen flacher klopfen Käse Speck Stiele Majoran Blätter...

   
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  Wirsing in Käsesahne

  Speck feine Streifen Eventuelle Fettränder abschneiden Wirsing waschen putzen breite Schalotten schälen würfeln Sahne sorgfältig geriebenen Käse verrühren Salz Pfeffer...

   
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  Tomatensoße alla doris

  Gehackte Zwiebeln Knoblauchzehen Streifen geschnittenen Schinken heißem Olivenöl glasig andünsten passierte Tomaten H Sahne langsam kochen Gewürzen paßt besten Spaghetti...

   
• Fettuccine in Käsesoße

  Bandnudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung al dente garen Butter Topf Mehl bestäuben anschwitzen Milch einrühren Minuten köcheln Geriebenen Emmentaler Parmesan...

   
• Fischauflauf

  festkochenden Kartoffeln schälen waschen Salzwasser garen Fischfilets Zucchini größere Stücke Lauchzwiebeln dünne Scheiben Petersilie hacken wiegen Auflaufform buttern...

   
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  Putenschnitzel mit Ratatouille al forno

  rote gelbe Paprikaschote Streifen Topf Öl andünsten / Liter kaltes Wasser zugießen Beutelinhalt Knorr Fix Ratatouille einrühren Rühren aufkochen Putenschnitzel Auflaufform ...

   
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  Flammküchlein-Snacks

  Blätterteigscheiben nebeneinander Zimmertemperatur auftauen Zwiebeln schälen gleichmäßige Ringe Käse reiben Créme Fraiche saure Sahne verrühren Salz Pfeffer würzig...

   
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  Gratin mit Kartoffel, Rosenkohl & Kasseler

  Kartoffeln waschen gesalzenem Wasser Minuten köcheln Rosenkohl putzen Strunk kreuzweise einschneiden bissfest garen Backofen Grad vorheizen abgießen pellen Scheiben...

   
• Einfache Käsesoße

  Milch Topf Schmelzkäse Rühren warm Käse geschmolzen Parmesan Emmentaler lange gelöst Aufkochen würzen

   
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  Allgäuer Kartoffelklöße

  abgekühlten Kartoffeln schälen reiben Presse Ei Mehl geriebenem Emmentaler glatten Teig verkneten Salz Pfeffer Muskatnuss feuchten Händen Probekloß formen kochendes...

   
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  Allgäuer Kartoffelklöße

  Kartoffeln schälen reiben Presse Ei Mehl geriebenem Allgäuer Emmentaler glatten Teig verkneten Prise Salz Pfeffer geriebener Muskatnuss feuchten Händen Probekloß formen...

   
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  Maccaroniauflauf mit Thunfisch

  Maccaroni bissfest garen kalt abschrecken abtropfen Lauchstange putzen längs waschen breite Streifen teilen blanchieren Paprikaschote Sauce Butter schmelzen Mehl...

   
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  Käsesoße mit Provola und Basilikum

  Knoblauch abziehen hacken heißem Olivenöl anbraten Peperoni saure Sahne zufügen kochenden Zutaten gewürfelten Provola geriebenen Käse Basilikum schmelzen Schluss Milch...

   
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  Frischer Aufstrich

  Frischkäse geriebenen Käse Schüssel Zwiebel Paprika Schnittlauch Würfel Umrühren Salz Pfeffer !

   
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  Spaghetti mit Tomatensoße

  Zwiebeln abziehen würfeln Knoblauch Salz zerdrücken Käuter waschen zerhacken Topf Wasser bereitstellen beschichteten Pfanne Hackfleisch scharf anbraten Holzgabel ständig...

   
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  Überbackene Lauch-Fischfilets

  Lauch putzen waschen feine Ringe Frühstücksspeck würfeln Beides heißem Öl braten salzen pfeffern herausnehmen kaltes Wasser zugießen Beutelinhalt einrühren Rühren aufkochen...