Dünsten Rezepte aus Bereich Soße
166 Dünsten Rezepte gefunden
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Champignonsauce
Butter geschnittene Champignons dünsten Mehl darüber stäuben Brühe Salz Pfeffer würzen Gehackte Petersilie unterrühren
24.02.2009
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Frische Tomatensauce
Zwiebeln Sellerie hacken Öl dünsten weich Knoblauch pürierten Tomaten Oregano Zucker Lorbeerblatt vermengen Pfeffer Aufkochen Hitze verringern zudecken rund Minuten köcheln ...
29.04.2008
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Dill-Sauce
Zwiebel schälen hacken Butter glasig dünsten Mehl darüber stäuben Rühren hellgelb anschwitzen Milch Sahne hineinrühren Lorbeerblatt salzen pfeffern Sauce schwacher Hitze ...
09.12.2008
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Thunfischsauce
Butter Knoblauch zerdrücken Minuten dünsten Pfanne nehmen Pilze scheiben hineingeben Rühren weich Tomaten Thunfisch Pfeffer köcheln Petersilie garnieren
29.04.2008
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Sauce Mornay mit Champignons
Butter Pfanne Champignons dünsten Flüssigkeit verdunstet Mehl Minuten Flamme schwitzen Hühnerbrühe Sahne einrühren Hitze reduzieren köcheln dickflüssige Sauce Käse
28.01.2008
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Dickmilchsauce
Zwiebel würfeln Bratpfanne Öl glasig dünsten restliche Zutaten Schüssel verrühren ebenfalls hineingeben mittelerer Flamme Köcheln öfter umrühren Sobald Soße helle nahezu...
17.10.2008
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Senf-Sahne-Sauce
Schalotten schälen hacken Butter dünsten Weißwein ablöschen Flüssigkeit mittlerer Hitze einköcheln Senf Crème fraîche unterrühren aufkochen Sauce Salz Pfeffer Zitronensaft...
06.04.2009
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Spinatsoße
Spinat putzen abbrausen blanchieren Butter dünsten Würzen pürieren Zwiebel pellen Ringe teilen rösten Zucchini à waschen Scheiben Minuten mitgaren zufügen
16.11.2009
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Pfirsich Dip
Lauchzwiebeln putzen waschen Ringe Butter dünsten Pfirsiche pürieren würfeln Püree Essig Senf Öl Flüssigkeit Dosenpfirsiche verrühren salzen pfeffern Gewürfelte
08.08.2005
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Paprika-Sauce
Zwiebeln schälen hacken Olivenöl weich dünsten Paprikaschoten Kerngehäuse befreien ausspülen grobe Stücke Wasser Gemüse Pürierstab Mixer pürieren Salz Pfeffer...
08.12.2008
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Senf-Sauce
Schalotten schälen hacken Butter Topf weich dünsten Weißwein ablöschen Flüssigkeit mittlerer Hitze Hälfte einkochen Crème fraîche Senf unterrühren aufkochen Sauce Salz...
08.12.2008
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Jägersauce
Speck Zwiebeln würfeln Topf zuerst auslassen dünsten Tomatenmark anbraten blättrig geschnittenen geputzten Champignons Flüssigkeit verdampft Wasser angießen...
28.01.2009
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Champignonsoße
erhitzter Butter geschnittene Champignons dünsten Mehl darüberstäuben Flüssigkeit Salz Pfeffer würzen Gehackte Petersilie unterrühren
06.01.2008
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Bolognese Fleischsauce
Zwiebel Knoblauch hacken Olivenöl glasig dünsten Hackfleisch anbraten zerfällt Chili Oregano Salz Pfeffer würzen Geschälte Tomaten Dose Saft unterrühren Wein zugießen...
21.07.2008
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Fenchel-Endivien-Fruchtsauce
Zwiebel kleinschneiden Topf glasig dünsten Fenchel Endiviensalat säubern Äpfel schälen entkernen Mandarinen stückeln Stücke durchschneiden Beides Gemüse Köcheln Sahne ...
18.11.2008
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Geschnetzeltes mit Rahm-Senf-Soße
Pilze putzen Zwiebeln Pfanne glasig dünsten Geschnetzelte mitbraten Minuten zufügen durchbraten Brotaufstrich Senf Milch sodass Mischung cremig Creme Salz Pfeffer
29.07.2009
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Sahnesauce mit Pilzen
Butter Pfanne schmelzen Pilze behutsam Sekunden dünsten Knoblauch Sahne Zitronenschalenabrieb Pfeffer Muskatnuss niedriger Hitze Minuten rühren Parmesan hineingeben köcheln
29.04.2008
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Dillsauce
Zwiebel schälen hacken Butter Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Mehl darüber stäuben rühren hellgelb anschwitzen Milch Sahne hineinrühren Lorbeerblatt salzen pfeffern Sauce...
25.05.2009
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Curry-Sauce
Zwiebeln kleinschneiden Lauch putzen ebenfalls Butter dünsten Gewürzen Mehl darüber anschwitzen Gemüsebrühe löschen Rühren aufkochen schwacher Hitze ausquellen Sahne...
29.10.2003
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Gorgonzola-Pilz-Sauce
Öl Topf Pilze Scheiben anschwitzen Knoblauch dünsten Cremefine aufkochen eindicken Hitze reduzieren zerdrückten Käse einrühren Sauce darf kochen! Herd nehmen Salz Pfeffer...
06.08.2008
