Mehl Rezepte aus Bereich Pasta & Nudeln, Dünsten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gulasch nach Art Piroschka

  Vorbereitung Rindfleisch Stücke schon geschnitten kaufen! Zwiebeln grobe Würfel Knoblauch schälen Paprika kurze feine Streifen Zubereitung Öl Topf zuerst anbraten braun...

   
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  Ravioli mit Kräuterfüllung

  ersten Zutaten Minuten festen Teig kneten Stunde ruhen Kartoffeln Salzwasser kochen Brotscheibe Würfel g Butter goldbraun rösten Kräuter waschen abgießen stampfen abkühlen...

   
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  Spitzkohl-Auflauf mit Schupfnudeln

  Kabanossi schräg Scheiben Kohl putzen waschen Stücke beschichteten Pfanne Fett anbraten herausnehmen Küchenpapier abtropfen Öl Schupfnudeln Minuten rundherum hellbraun ...

   
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  Gemüse-Lasagne "kunterbunt"

  Möhren schälen waschen dünne Scheiben kochendem Salzwasser Minuten garen Abtropfen Mais Erbsen antauen Fett Topf schmelzen Mehl anschwitzen Milch / Liter Wasser Rühren...

   
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  Makkaroni-Hack-Auflauf

  Makkaroni kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen abtropfen Auflaufform x Suppengrün würfeln Öl Hack kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen Tomatenmark zufügen Brühe...

   
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  Selbst gemachte Caramelloni mit Meeresfrüchten

  Nudelteig Spinat putzen waschen zwei Minuten dünsten Abtropfen ausdrücken hacken Mehl Häufchen Backbrett sieben Mitte Mulde Eier Olivenöl Prise Salz hineingeben glatten...

   
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  Muschelnudeln mit aromatischer Füllung

  Nudeln Salzwasser bissfest garen abtropfen Tomaten häuten entkernen würfeln Knoblauch schälen Scheiben teilen Petersilie Thymian hacken Fisch Sahne pürieren Butter andünsten...

   
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  "Echter" Nudelteig

  Hartweizengrieß Wasser Salz Olivenöl Minuten kneten ruhen Teig dünn ausrollen gewünschte Form Küchentuch auflegen antrocknen Kochzeit beträgt Dicke Nudel mutig probieren...

   
• Paprikahuhn mit Teigwaren

  Huhn Oberkeulen Unterkeulen Flügeln Bruststücke teilen Kleingeschnittene Zwiebel Öl goldgelb rösten gewaschene Hühnerstücke Wasser aufgießen bedeckt Brühwürfel Salz Pfeffer...

   
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  Marinierte Pilze mit Kräuternudeln

  Mehl Öl Salz Eigelb gewiegtem Kerbel Nudelteig Händen mindestens Minuten geschmeidigen Teig kneten Folie schlagen ruhen Pilze weichen Pinsel reinigen Größe teilen Knoblauch...

   
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  Bunte Spaghettisoße

  Gemüse Fleisch feine Würfel Tomaten Paprika Pfanne Bratfett garen Zwiebeln alternativ g Hackfleisch/ Jagdwurst Knoblauch mittlere Stücke geschnitten paar Minuten weich...

   
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  Fischlasagne mit Spinat und Tomatensauce

  Nudelplatten Salzwasser garen Abgießen abschrecken Schalotten hacken Hälfte Öl andünsten Tomatenmark Mehl mitdünsten Saft Minuten köcheln Salzen pfeffern Spinat putzen...

   
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  Schokoladennudeln mit Vanilleschaum

  Mehl Kakao Puderzucker Schüssel sieben Eier Mascarpone Salz Handrührgerät Knethaken glatten Teig verkneten Minuten ruhen Topf Liter Wasser Butter Zucker Kochen dünn...

   
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  Sauerkraut-Nester

  Mehl Salz Eier Wasser verkneten Nudelteig Minuten ruhenlassen Sauerkraut abtropfen kleinschneiden Zwiebel schälen Speck würfeln bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen...

   
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  Kartoffel-Ravioli mit Porree-Pilz-Füllung

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Abtropfen Kartoffelpresse Eigelb Mehl Stärke verkneten würzen Füllung Schalotten hacken Porree Pilze putzen Stange ...

   
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  Pilz-Salami-Sauce & Spaghetti

  Pilze putzen Champignons Austernpilze Zwiebel schälen würfeln Öl Pfanne Minuten anschwitzen kräftig anbraten Nudeln kochendem Salzwasser garen Petersilie waschen abzupfen...

   
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  Pasta mit Bacon in Petersiliensauce

  Porree putzen waschen schräg Ringe Zwiebel schälen würfeln Speckscheiben quer Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Speck Pfanne Fett knusprig auslassen herausnehmen Öl...

   
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  Lasagne "einmal anders"

  Rot Weißkohl putzen Strunk Kohlblätter Baconspeck Streifen Schalotten schälen Ringe Butterschmalz zwei Töpfen auslassen jeweils Topf Salz Pfeffer würzen Brühe angießen...

   
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  Italienische Hähnchen-Ravioli mit Safransauce

  Mehl Eier Salz Wasser glatten Teig verkneten Minuten ruhen Hähnchenleber Zwiebel Butterschmalz weich braten Tomatenmark geschnittene Petersilie Pfeffer kräftig Nudelteig dünn...

   
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  Paprikasahne-Spaghetti

  Olivenöl Topf gewürfelte Paprikaschote Zwiebel dünsten Mehl darüberstäuben Salz Pfeffer Thymian Sahne Rühren Minuten köcheln Zwischenzeit Spaghetti Packungsanweisung...