Rezepte zu Pasta & Nudeln, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Badischer Käsespätzleauflauf alla Oma

  Spätzleteig Mehl Ei Salz Mineralwasser Schneebesen aufschlagen Lochlöffel Kochlöffel Loch solange bearbeiten Teig Blasen schlägt flüssig trocken Ende "schwer reißend" ...

   
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  Spaghetti No. 5 mit Tomaten, Oliven und Rucola

  Salz frisch gemahlener Pfeffer Geschmack Cocktailtomaten waschen Oliven entsteinen Scheiben Stücke Rucola Öl Pfanne gehackten Knoblauch einige Minuten Tomaten andünsten ...

   
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  Pasta alle Pollo con Funghi

  Spaghetti Wasse al dente garen Wasser salzen Hühnerbrüste kleinblättrig Schalotten Knoblauchzehen Egerlinge Chilischote Olivenöl gasig dünsten Farbe nehmen Thymianblätter...

   
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  Bandnudeln mit Balkan-Gemüse

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Butter Pfanne schmelzen Gemüse unaufgetaut zufügen Rühren abgießen abtropfen Cabanossi Scheiben mitbraten Salz Pfeffer würzen...

   
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  Sommersalat mit Forelle

  Nudel kochendem Salzwasser Salz Liter Packungsanweisung garen Eier hart kochen Rucola putzen waschen trocken schleudern Schnittlauch tupfen Ringe Creme fraiche Milch...

   
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  Frischer Pastateig

  Mehl glatte Fläche sieben Mitte Mehls Mulde formen Eier Öl Wasser Salz verrühren / Eimischung Hilfe flachen Klinge zwei Messern mengen restlichen Teig fest Minuten...

   
• Tagliatelle mit Rosenkohl

  Rosenkohl putzen Salzwasser garen Schinken beschichteten Pfanne Fett knusprig braten Nudeln kochendem Packungsanweisung Glatte Petersilienblätter hacken Crème fraîche...

   
• Spaghetti mit Gorgonzola-Walnuss-Soße

  Gorgonzola feine Stücke Walnusskerne hacken Schnittlauch Röllchen Birne Kerngehäuse Würfel Staudensellerie würfeln Milch Sahne Brühe aufkochen Rühren zufügen mitkochen...

   
• Nudelsalat

  Nudeln kochen abschütten auskühlen Möhren Eier Paprika Salatgurke Gemüse Salz Knoblauchpulver Senf Öl Essig Schüssel lange Mixer rühren Mayonnaise geworden Schlagsahne...

   
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  Annes Butternudeln

  Nudeln Topf Wasser Öl aufkochen Salz natürlich vergessen Fettuccine hineingeben Minuten al dente kochen Abgießen warmem abspülen abtropfen vorgewärmte Schüssel Butter Pfanne...

   
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  Tomatenkonfit mit Backkartoffeln

  Thymian Oregano waschen trocknen Blättchen abzupfen Knoblauch schälen hacken Gewürzmischung Salz Pfefferkörnern mörsern Backröhre °C vorheizen Pellkartoffeln Schale geöltes...

   
• Schnelle Tagliatelle mit Gemüse-Sahne-Sauce

  Wasser aufsetzten Nudeln Packungsanweisung kochen Zwischenzeit Zwiebeln würfeln Knoblauch schälen Zucchini Tomaten Pfanne Öl glasig dünsten Minuten mittlerer Hitze Sahne...

   
• Spaghetti mit scharfer Gemüsesauce

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Auberginen Zucchini Champignons kleinschneiden Tomaten Dose nehmen Saft auffangen Pfanne glasig andünsten anbraten Tomatensaft...

   
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  Tagliatelle mit Pfifferlingen und Scampis

  Tagliatelle Salzwasser kochen bissfest Pilze putzen geschälten geköpften Scampis Öl gehackten Knoblauchzehen anbraten Nudeln gehackter Petersilie bestreuen durchmengen...

   
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  Pasta mit Bärlauchpesto

  Durchwachsenen Speck Sahne köcheln herzhaftem geriebenem Käse frisch gekochten Eiernudeln Bärlauchpesto Glas gehackten Kräutern servieren

   
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  Annes Makkaronisalat

  Makkaroni kochen Sieb abtropfen Essig Zitronensaft gehackte Sardellenfilets gewürfelte Zwiebeln Salz Pfeffer Senf Ketchup Sahne Olivenöl Dressing verrühren Nudeln Salat...

   
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  Brokkoli-Creme-Suppe mit Tortelloni

  Brokkoli Butter andünsten Gemüsebrühe zugießen aufkochen Minuten köcheln Tortelloni Öl anbraten Buttermilch Speisestärke glattrühren Suppe pürieren Stärkemischung Salz...

   
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  Gemüse-Fusilli mit Tomaten-Olivensoße

  Fusilli kochendem Salzwasser al dente kochen abgießen Tomaten entkernen Spalten Möhren putzen längs Stifte Möhrenstifte Minuten blanchieren Öl Pfanne dünsten Nudeln...

   
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  Kräuter-Spaghetti mit Tomaten

  Spaghetti kochendes Salzwasser Minuten kochen Sieb abtropfen feuerfeste Form Butter ausstreichen Hälfte einfüllen Thunfisch Gabel zerpflücken verteilen restlichen bedecken...

   
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  Karins Frühlingsnudelsalat

  Nudeln bissfest kochen Abgießen kaltem Wasser abspühlen abtropfen Servierschüssel Öl Brokkoli Kürbis Minute blanchieren Eiswasser tauchen kleingeschnittenen Möhren...