Rezepte zu Pasta & Nudeln, Hauptspeise, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gnocchi in Tomaten-Sahne-Soße

  Gnocchi Anleitung kochen gefettete Auflaufform Pizzatomaten süße Sahne Gewürze Kräuter Gnocchis schütten geriebenen Käse vorgeheizten Ofen °C backen

   
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  Bandnudeln mit Rinderfilet und Mascarpone-Sauce

  Walnusskerne hacken Porree putzen waschen Weiße Hellgrüne breite Ringe Durchschlag kaltem Wasser überbrausen abtropfen Filet zuerst dicke Scheiben Streifen Sauce Mascarpone...

   
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  Lasagne

  Zwiebel Öl anschwitzen Hackfleisch beifügen anrösten Tomaten Tomatenmark Ketchup unterrühren Stunde köcheln Zwischendurch immer umrühren Schluss Salz Pfeffer Oregano...

   
• Lasagne alla Bolognese mit Béchamelsoße

  Hackfleischsoße Suppengrün putzen würfeln Zwiebel Knoblauch hacken Speck Olivenöl Pfanne anbraten glasig Hackfleisch krümelig braun Salz Pfeffer würzen Rotwein Brühe...

   
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  Zwiebel-Gulasch mit Nudeln

  erstes frische Fleisch circa Würfel scharfe Knoblauchzehe schälen hacken frischen Lauchzwiebeln Ringe Tomaten achteln Währendessen Öl Pfanne Fleischwürfel kräfig anbraten...

   
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  Scharfer italienischer Nudelauflauf

  Backofen Grad vorheizen Wasser aufsetzen Rigatoni laut Packungsangabe kochen jedoch früher abgießen gefordert Bsp Minuten knapp Währenddessen geschnittene Zwiebeln glasig...

   
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  Nudelauflauf ohne Ei

  Nudeln Packungsanweisung Salzwasser kochen kaltem Wasser abschrecken Auflaufform fetten Hälfte einfüllen Tomaten Achtel restlichen Soße Sahne Milch Gewürze Auflauf gießen...

   
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  Kürbisravioli mit Kaninchenleber

  Eier Olivenöl aufschlagen Mehl Hartweizengrieß Arbeitsplatte sieben salzen Ei Öl Masse gleichmäßigen Teig kneten Klarsichtfolie packen zwei drei Stunden ruhen Zwischenzeit...

   
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  Spinatauflauf mit Schinken und Nudeln

  Nudeln Packungsanleitung bissfest garen Zwischenzeit Spinat Kaffeesahne Kochkäse aufkochen Kräftig Muskat Pfeffer Knoblauch Schinken würfeln Auflaufform Emmentaler Auflauf...

   
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  Krautnudeln

  Hörnchen Salzwasser kochen Öl abschrecken Seite Weißkraut mundgerechte Stücke Topf Margarine zerlaufen Zwiebelwürfel glasig geschnittene anbraten Belieben Wurststreifen ...

   
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  Spinat-Ricotta-Cannelloni

  Öl Pfanne gehackte Zwiebel Minuten goldgelb dünsten Zehen Knoblauch Minute mitdünsten gehackten Spinat andünsten abdecken weich abkühlen Ricotta geschlagenen Eiern...

   
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  Vollkornnudeln mit Brokkolisauce

  Brokkoli Röschen zerpflücken kochendes gesalzenes Wasser Minuten mittlerer Stufe kochen lange Vitamine Mineralien verloren Nudeln kochenden Salzwasser abgießen geschälte...

   
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  Bandnudeln mit Steinpilzen

  Eingelegte Tomaten abtropfen Öl auffangen würfeln Pilze putzen Scheiben Zwiebel schälen Ringe Rucola waschen trockenschütteln hacken Parmesan reiben Nudeln Salzwasser garen...

   
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  Bandnudeln mit Chicorée und grünem Spargel

  Chicoréeblätter ablösen jeweils mal quer durchschneiden Paprika Würfel Zucchini Scheiben Spargel lange Stücke Tomaten Zwiebel Knoblauchzehe hacken Olivenöl Pfanne Zwiebeln...

   
• Nudelsalat mit Frikadellen

  gewohnt Nudeln Wasser Salz kochen Zwischenzeit Mayonnaise Pfeffer Zucker Spritzer Tomatenketchup größeren Schüssel verrühren Fleischwurst Würfel Gurken entweder dünne...

   
• Mamas Nudel-Gratin mit Schinken

  Backofen vorheizen E Herd Grad/ Umluft / Gas Stufe Nudeln ungekocht Auflaufform Schinkenscheiben würfeln verteilen Mittelalten Gouda reiben Schnittlauch hacken Sahne Wasser...

   
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  Lasagne

  Zwiebeln schälen Speck Würfel auslassen dünsten Gemischtes Hackfleisch anbraten Geschälte Tomaten Tomatenmark Gewürze zufügen Minuten Nachwärme garziehen Soße Champignons...

   
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  Vegetarische Klößchen in Tomatensoße

  Öl Topf heiß Zwiebeln anbraten Klößchen geviertelt mitbraten Pizzatomaten passierte Tomaten Tomatenmark aufkochen Oregano Salz Pfeffer

   
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  Gemüselasagne

  Gemüse grobe Stücke Topf andünsten bissfest Dosentomaten würzen eigenem Geschmack immer Lage Scheiben Mozzarella Paar Tupfer Crème fraîche Lasagneblätter Gemüseschicht...

   
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  Käsespätzle

  Mehl Eiern Salz Wasser Spätzleteig lange schlagen Blasen wirft ruhen Öl Kochen Teig Spätzle Brett schaben Spatzenhobel ähnlichem Gerät Oberfläche gekommene herausnehmen...