Rezepte zu Pasta & Nudeln, Hauptspeise, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Älplermagronen

  Kartoffeln schälen Würfel Makkaroni gleichen Zeit Nudeln gesalzenem Wasser kochen al dente Backofen E Herd °C/Umluft ° vorheizen ofenfeste flache Gratinform buttern...

   
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  Annes Butternudeln

  Nudeln Topf Wasser Öl aufkochen Salz natürlich vergessen Fettuccine hineingeben Minuten al dente kochen Abgießen warmem abspülen abtropfen vorgewärmte Schüssel Butter Pfanne...

   
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  Annes Makkaronisalat

  Makkaroni kochen Sieb abtropfen Essig Zitronensaft gehackte Sardellenfilets gewürfelte Zwiebeln Salz Pfeffer Senf Ketchup Sahne Olivenöl Dressing verrühren Nudeln Salat...

   
• Asiatische Hähnchenpfanne

  Nudeln Salzwasser Packungsanweisung kochen Sieb gießen kalt abspülen abtropfen Fleisch trocken tupfen dünne Streifen Möhren schälen Erst lange Schieben Lauchzwiebeln putzen ...

   
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  Asiatische Hähnchenpfanne alla alishamaira

  Nudeln Salzwasser Packungsanweisung kochen Sieb gießen kalt abspülen abtropfen Fleisch trocken tupfen dünne Streifen Möhren schälen Erst lange Schieben Lauchzwiebeln putzen ...

   
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  Auberginen-Tomaten-Auflauf

  Auberginen Stiele abschneiden Früchte waschen dicke Scheiben Scheibe Salz bestreuen Minuten ruhen Tomaten abtrocknen Stielansätze herausschneiden Tomatenscheiben...

   
• Badischer Käsespätzleauflauf

  Spätzleteig Mehl Ei Salz Mineralwasser Schneebesen aufschlagen Lochlöffel Kochlöffel Loch solange bearbeiten Teig Blasen schlägt flüssig trocken Ende "schwer reißend" ...

   
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  Badischer Käsespätzleauflauf alla Oma

  Spätzleteig Mehl Ei Salz Mineralwasser Schneebesen aufschlagen Lochlöffel Kochlöffel Loch solange bearbeiten Teig Blasen schlägt flüssig trocken Ende "schwer reißend" ...

   
• Bandnudeln alla Steffi

  Nudeln kochendes Wasser Priesen Salz köcheln Zwiebeln Würfel Topf anbraten braun Lachsschinken Knoblauchzehe scheiben ablöschen Fondor Sahne Gewürzen Basilikum...

   
• Bandnudeln in Champignonrahmsauce

  Nudeln Packungsanweisung kochen abgießen warmstellen Champignons abbürsten Scheiben Zitronensaft beträufeln Frühlingszwiebeln Streifen Öl Pfanne braten entstandene...

   
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  Bandnudeln mit Balkan-Gemüse

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Butter Pfanne schmelzen Gemüse unaufgetaut zufügen Rühren abgießen abtropfen Cabanossi Scheiben mitbraten Salz Pfeffer würzen...

   
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  Bandnudeln mit Schinken-Sahne-Soße

  Schinken Streifen Butter mäßiger Temperatur Pfanne braten gebräunt Mehl bestäuben Milch Soße ständigem Rühren Kochen Hitze reduzieren Sahne Minute Käse glatt Salz...

   
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  Bandnudeln mit Spinat und Walnüssen

  Stücke gebrochenen Bandnudeln Topf Salzwasser Packungsanweisung al dente garen Blattspinat schwacher Hitze auftauen Walnüsse fettfreien Pfanne rösten Butter Semmelbrösel...

   
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  Basilikum-Nudeln

  Garnelen schälen Darm säubern Zitronensaft Salz würzen Nudeln leichtem Salzwasser bissfest kochen kalt ablaufen abtropfen Chilischote feine Röllchen Frühlingszwiebel ...

   
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  Cannelloni

  Zwiebeln Knoblauch hacken Hackfleisch Pfanne anbraten Dose Tomatenmark Wasser Darf flüssig ! Salz Pfeffer Butter Topf weich bräunen Mehl Milch ablöschen Sauce Bechamel ...

   
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  Cannelloni mit Spinat und Tofu

  Cannelloniteig Mehl Ei erstmal Eigelb Öl Salz Teig müsst abschätzen fest weiteren Eigelben variieren einwickeln ruhen Spinat aufgekocht abtropfen Zwiebel Knoblauch hacken...

   
• Capellini mit grünem Spargel

  Spargel putzen d h unten ersten abschneiden ohnehin zart Wasser Salz Zucker kochen abgießen Pfanne Pflanzenöl anbraten simmern niedriger Temperatur Zwischenzeit Capellini...

   
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  Dinkelnudeln mit Tomaten-Thunfischsoße

  Wasser aufsetzen Nudeln gewohnt kochen Habe Dinkel Nudelröllchen gekauft schmecken besser dachte gesund schmeckt Zwiebel Knoblauch kleinhacken Olivenöl anbraten Thunfisch...

   
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  Fettuccine à la Canaria

  Zwiebel Würfel Knoblauch zerdrücken hohen Pfanne Öl anbraten Tomaten überbrühen schälen Stücke Minuten Zwiebeln dünsten Nudeln Packungsanweisung kochen kürzer weich gekocht...

   
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  Fettuccine al Burro (Fettuccine mit Butter)

  Fettuccine Topf siedendem Wasser al dente kochen abseihen warmhalten Während Pasta kocht Schalen Teller vorwärmen Ungefähr Minuten Butterstückchen vorgewärmten verteilen...