Rezepte zu Pasta & Nudeln, Hauptspeise, Großmutters Rezepte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Käsespätzle

  Mehl Eiern Salz Wasser Spätzleteig lange schlagen Blasen wirft ruhen Öl Kochen Teig Spätzle Brett schaben Spatzenhobel ähnlichem Gerät Oberfläche gekommene herausnehmen...

   
• 
  Vegetarische Klößchen in Tomatensoße

  Öl Topf heiß Zwiebeln anbraten Klößchen geviertelt mitbraten Pizzatomaten passierte Tomaten Tomatenmark aufkochen Oregano Salz Pfeffer

   
• 
  Spaghetti mit Thunfischsoße

  Spaghetti Anleitung kochen Butter Topf schmelzen Mehl darüberstäuben Tomaten Saft grobes Sieb passieren Gabel köcheln Thunfisch abgießen ebenso Sahne Soße Gewürzen aufkochen...

   
• 
  Nudeln mit Tomatensoße

  Nudeln kochen Wiener Würstchen Stücke Öl braun anbraten Zwiebeln Tomatenmark Ketchup Sahne umrühren aufkochen

   
• 
  Lasagne

  Zwiebeln schälen Speck Würfel auslassen dünsten Gemischtes Hackfleisch anbraten Geschälte Tomaten Tomatenmark Gewürze zufügen Minuten Nachwärme garziehen Soße Champignons...

   
• 
  Nudeln mit Kürbis-Lauch-Sauce

  Nudeln Salzwasser bissfest garen abtropfen warm Kürbis schälen waschen würfeln Lauch putzen feine Ringe Tomaten Gabel zerdrücken Öl dünsten Rosmarinzweig zugedeckt...

   
• 
  Maccaroni Arrabbiata (scharf)

  Tomaten überbrühen häuten entkernen Fruchtfleisch würfeln Knoblauch schälen hacken Pfefferschoten Chillischoten waschen Öl Topf Minuten andünsten zugedeckt mittlerer...

   
• 
  Landfrauen-Auflauf mit Frühlingsquark

  Nudeln kochen abkühlen Tomaten enthäuten Scheiben Schinken Würfel Eier Sahne verquirlen frischen Pfeffer würzen Kräuter abwaschen flache feuerfeste Form ausfetten...

   
• 
  Orecchiette mit Tomatensugo

  Tomaten kreuzweise einritzen blanchieren häuten entkernen würfeln Pancetta getrocknete dünne Streifen Schalotten Knoblauch pellen Sardellen Kapern zerdrücken Nudeln...

   
• 
  Fusilli mit Lammhaxenragout

  Haxenfleisch Knochen Haut Sehnen Fleisch dicke Stücke Schalotten Knoblauch pellen würfeln Staudensellerie Aubergine putzen ebenfalls Selleriegrün Garnieren beiseite Geschälte...

   
• 
  Bandnudeln mit Rinderfilet und Mascarpone-Sauce

  Walnusskerne hacken Porree putzen waschen Weiße Hellgrüne breite Ringe Durchschlag kaltem Wasser überbrausen abtropfen Filet zuerst dicke Scheiben Streifen Sauce Mascarpone...

   
• 
  Gratinierte Makkaroni mit Hühnerleber

  Makkaroni Packungsanweisung Salzwasser garen abtropfen Butterflöckchen Thymian Spiralförmig tiefe feuerfeste Teller Parmesan bestreuen Hühnerleber putzen Stücke trockentupfen...

   
• 
  Spaghetti Bolognese

  Gehacktes Parmesan Salz Pfeffer Olivenöl Topf dass Boden bedeckt gehackte Zwiebeln auslassen goldgelb gehackten Knoblauch anbraten geschälten pürierten Tomaten Tomatenmark...

   
• 
  Gefüllte Rinderrouladen mit Spaghetti

  vier Rinderrouladen Arbeitsplatte ausbreiten kleingehackte Zwiebel Knoblauchzehe Rouladen verteilen Salz Pfeffer würzen Oregano Reibekäse bestreuen Fleisch aufrollen Faden...

   
• 
  Spaghetti mit Zucchinistreifen und Tomaten-Basilikum-Sauce

  Dosentomaten Topf geeigneter Größe Petersilie Knoblauch Basilikum kleinhacken Zucker Esslöffel Olivenöl Sauce aufkochen Flamme Salz Pfeffer gesalzenes Nudelwasser aufsetzen...

   
• 
  Bandnudeln mit Steinpilzen

  Eingelegte Tomaten abtropfen Öl auffangen würfeln Pilze putzen Scheiben Zwiebel schälen Ringe Rucola waschen trockenschütteln hacken Parmesan reiben Nudeln Salzwasser garen...

   
• 
  Gemüselasagne

  Lauch waschen Möhren Sellerie schälen dünne Scheiben Würfel kleinschneiden Gemüse geschnittenen Zwiebeln Öl andünsten gedrückten Tomaten Dose Wein Crème fraîche Sahne...

   
• 
  Frischkäse Pasta

  Tomaten & Olivenöl anbraten Schale Zwiebel häuten würfeln derselben Pfanne Öl glasig dünsten Frischkäse Geschmack Kräutermischung Pesto einrühren Wasser hinzu fügen falls...

   
• 
  Tagliatelle ai funghi

  Knoblauchzehen schälen hacken Tomaten Sieb abtropfen zerdrücken Kasserolle Öl Knoblauch Minuten mittlerer Hitze anbraten Salz Pfeffer Oregano würzen Sauce schwacher offen ...

   
• 
  Pasta con Vitaminas

  Rindergehacktes Pfanne Öl anbraten Gemüse kleinhacken Wasser ablöschen Augenmaß Salz Pfeffer Oregano Gemüsebrühe Senf Ketchup Taco Sauce verrühren Fleischpfanne lange...