Rezepte zu Pasta & Nudeln, mittlerer Schwierigkeitsgrad, Dünsten

• Bild
  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Chili con carne

  Pfanne Hackfleisch anbraten Chiliflocken Topf Gemüse angebraten Röstaromen entstanden Schwarzbier Fleisch abgelöscht einreduziert Tomatenmark gegeben Dose Tomaten...

   
  12.06.2009
• Zitronen Tagliolini

  Zerlassen Butrter Pfanne Rösten geriebene Zitronenschale Saft beider Zitronen Sahne hinzu Flüssigkeit einkochen Tagliolini Petersilie Pfeffer Parmesan kochen Spaß Nachkochen!

   
  02.06.2010
• Fusilli in Frischkäse-Pilz-Soße

  Topf gesalzenes Wasser aufkochen Nudeln Minuten al dente garen Unterdessen Öl Zwiebeln hinzu glasig andünsten Pilze schwacher Hitze Rühren dünsten Knoblauch Crème double...

   
  31.05.2009
• Geflügelsuppe mit frischem Gemüse und Eierstich

  Suppenhuhn Salzwasser Möhre Minuten garen / Blumenkohl frische Suppengemüse putzen Sellerie Möhren würfeln Röschen Lauch Ringe Petersilie hacken gegarte Huhn Hühnerbrühe...

   
  10.04.2010
• Paprikahuhn mit Teigwaren

  Huhn Oberkeulen Unterkeulen Flügeln Bruststücke teilen Kleingeschnittene Zwiebel Öl goldgelb rösten gewaschene Hühnerstücke Wasser aufgießen bedeckt Brühwürfel Salz Pfeffer...

   
  10.01.2009
• 
  Gulasch nach Art Piroschka

  Vorbereitung Rindfleisch Stücke schon geschnitten kaufen! Zwiebeln grobe Würfel Knoblauch schälen Paprika kurze feine Streifen Zubereitung Öl Topf zuerst anbraten braun...

   
  12.03.2011
• 
  Ravioli mit Kräuterfüllung

  ersten Zutaten Minuten festen Teig kneten Stunde ruhen Kartoffeln Salzwasser kochen Brotscheibe Würfel g Butter goldbraun rösten Kräuter waschen abgießen stampfen abkühlen...

   
  26.04.2011
• 
  Spaghetti mit Miesmuscheln

  Suppengemüse vorbereiten d h gründlich waschen mundgerechte Stücke beiseite Schalotte mittelgroße Ringe Belieben Glas Brühe bereitstellen Weißwein Nehmen ruhig qualitativ...

   
  17.11.2009
• 
  Hafer-Ravioli mit Käsesoße

  Ravioli Haferflocken Eiern Eigelb Wasser Pflanzenöl Prise Salz glatten Teig verkneten Minuten ruhen Füllung Zwiebeln putzen würfeln Tomaten enthäuten aushöhlen feste...

   
  13.12.2008
• 
  Schweinefleisch mit Nudeln asiatisch im Wok

  Schweinefleisch waschen trocknen Stück Chilischote hacken feine Ringe Knoblauch schälen aufschneiden inneren Strang kleinhacken Ingwerwurzel Scheiben Fleisch Chili ...

   
  18.01.2009
• 
  Marinierte Pilze mit Kräuternudeln

  Mehl Öl Salz Eigelb gewiegtem Kerbel Nudelteig Händen mindestens Minuten geschmeidigen Teig kneten Folie schlagen ruhen Pilze weichen Pinsel reinigen Größe teilen Knoblauch...

   
  09.10.2003
• 
  Brokkolicremesuppe mit Pasta und leicht nussigen Geschmack

  Brokkoli putzen Röschen teilen kaltem Wasser waschen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Abgießen beiseite Zwiebel schälen dünne Scheiben Porree Wurzelansatz harten...

   
  26.12.2011
• 
  Carbonara-Auflauf mit Spargel

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Sahne / Liter Wasser aufkochen Brühe einrühren Stärke glatt rühren Minute köcheln Spargel schälen waschen holzigen Stücke...

   
  16.01.2012
• 
  Pasta & italienisches Lammragù

  Petersilie waschen trocken schütteln hacken Lammfleisch würfeln Tomaten kochendes Wasser tauchen kalt abschrecken häuten entkernen Kasserolle geschälte Knoblauchzehe Olivenöl...

   
  06.01.2012
• 
  Cavatappi & grüner Blumenkohl

  Nudelteig Mehlsorten Häufchen großes Holzbrett sieben Mitte Mulde Ei Prise Salz lauwarmes Wasser hineingeben glatten elastischen Teig kneten Klarsichtfolie einwickeln Minuten...

   
  18.11.2011
• 
  Linguine Pesto Genovese mit grünen Bohnen und Kartoffeln

  Linguine Topf Salzwasser Olivenöl al dente kochen Pasta Liter Wasser verwenden geschnittenen Bohnen Kartoffelwürfel Dampfsieb kochenden Pastawasser bissfest Zugabe...

   
  20.06.2009
• 
  Nudeln mit Garnelen

  Nudeln Packungsanweisung bissfest kochen Zucchini waschen Scheiben Zwiebel Knoblauchzehe schälen scheiden Beides Pfanne EL Öl anbraten Sobald Zutaten glasig gebraten Wasser...

   
  12.01.2009
• 
  Italienischer Nudelsalat

  Nudeln gesalzenem Wasser bissfest garen Olivenöl Topf Schalotten Knoblauch andünsten Sellerie Möhren Minuten dünsten Salz Pfeffer Tomatenmark Tomaten à EW Gemüsefond...

   
  16.11.2009
• 
  Spaghetti mit Baby-Artischocken und Parmaschinken

  Artischocken waschen Stiele äußere Blätter Blütenköpfen rundherum abschneiden harten Hüllblätter abzupfen Blattspitzen gerade Zitronen Scheibe Schnittflächen abreiben...

   
  21.12.2008
• 
  Fusilli mit Tomaten-Thunfisch-Sauce

  Tomaten kreuzweise einritzen überbrühen häuten entkernen Fruchtfleisch Würfel Hälfte Stabmixer pürieren Basilikum waschen trocken schütteln Blätter Stielen zupfen feine...

   
  21.02.2009