Rezepte zu Pasta & Nudeln, mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

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  Nudelauflauf mit Pilzsoße

  Steinpilze warmen Wasser einweichen Nudeln kochendem Salzwasser garen Romanesco Röschen teilen Kohl abgießen abtropfen Zwiebeln würfeln Champignons Flüssigkeit auffangen...

   
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  Nudelauflauf Hawaii

  Penne ausreichend Salzwasser bissfest garen Ananas abtropfen Stücke Schinken kurze Streifen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Pfanne Öl glasig andünsten Pizzatomaten Saft...

   
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  Leichte Lasagne

  Zwiebeln Knoblauch hacken heißen Öl Rühren glasig andünsten Möhrenwürfel Rinderhack braten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Tomatenstücke Dose Flüssigkeit angießen Oregano...

   
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  Pesto Rosso mit Bandnudeln

  Getrocknete Tomaten Peperoni Knoblauchzehe Salz Pfeffer Glas Olivenöl einlegen Pinienkerne Pfanne Fett anrösten abgekühlt eingelegten Zutaten Parmesan pürieren Nudeln...

   
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  Lasagne klassisch

  Olivenöl Pfanne gehackte Zwiebel Knoblauch Hackfleisch Rühren Minuten anbraten trockenen Rotwein ablöschen einreduzieren Salz Pfeffer würzen Brühe Lorbeerblatt gerebbelten...

   
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  Thukpa

  gesalzenes Wasser Topf sprudelnd ausfkochen Nudeln hineingeben reduzierter Hitze Minuten weichkochen Abgießen abtropfen Platte verteilen abgekühlten Öl restliche ...

   
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  Älplermagronen

  Kartoffeln schälen Würfel Makkaroni gleichen Zeit Nudeln gesalzenem Wasser kochen al dente Backofen E Herd °C/Umluft ° vorheizen ofenfeste flache Gratinform buttern...

   
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  Nudeln in Hack-Curry-Soße

  Paprika Streifen Zwiebeln abziehen würfeln Knoblauch hacken Öl Pfanne Hack krümelig anbraten Salz würzen zufügen Curry bestäuben anrösten Mehl unterrühren Brühe Sahne...

   
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  Puten-Lasagne mit Spinat

  Fleisch gehackten Zwiebeln Knoblauchzehen gewürfelt Oel anbraten Thymian Salz Pfeffer würzen Tomatenmark unterrühren Rotwein ablöschen einkochen Tomaten Saft ml Wasser fuer...

   
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  Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomatensauce

  Frühlingszwiebeln waschen abtropfen Ringe Knoblauchzehe abziehen würfeln Fleischtomaten kochendes Wasser tauchen Haut Fruchtfleisch Olivenöl Pfanne Knoblauch andünsten Herd...

   
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  Champignon-Lasagne

  Zwiebel Knoblauchzehe mittelgroße Möhren Knoblauch schälen hacken Pilze putzen Beides Scheiben Schinken würfeln Fett anbraten zufügen Minuten garen Sahne Schmelzkäse...

   
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  Cannelloni mit Ricotta und Spinat

  Lasagneblätter Stücke Länge zuschneiden dass gefüllt feuerfeste rechteckige Auflaufform passen Wasser Topf Kochen gleichzeitig weich normalerweise Minuten vorsichtig zwei...

   
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  Gebratene Nudeln mit Sprossen

  Pilze warmem Wasser Stunde quellen Stücke abwaschen Spargel kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abgießen Öl Wok Tofuwürfel rundherum hellbraun frittieren Papierküchentuch...

   
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  Nudelsalat mit Geflügel

  Poularde Suppengrün Salz Pfeffer weich kochen abkühlen Fleisch Spirellinudeln Kochschinken Würfel Dill kleinschneiden Zutaten Schlagsahne einander vermengen steifschlagen

   
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  Spaghettimuffins

  Nudeln Minuten kochen Schinken Würfel Eier Milch verrühren Salz Pfeffer würzen Mulden Muffinform fetten abschrecken abkühlen Erbsen Hilfe Gabel Löffel Nestern drehen ...

   
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  Lasagne wie beim Italiener

  Ragout Bolognese Topf Olivenöl Hackfleisch rundherum anbraten gehackten Zwiebeln Petersilie Knoblauchscheiben Tomatenmark dazurühren mitbraten Dosentomaten aufgießen salzen...

   
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  Italienische Nudeln

  Butter schmelzen Mehl bestäuben anschwitzen Rühren Milch Brühe ablöschen Gorgonzola Soße zudecken beiseite Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung zubereiten Pilze...

   
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  Kalbsgulasch mit Spaghettini

  Zwiebel pellen würfeln Fleisch heißen Öl portionsweise braun anbraten glasig dünsten Salz Pfeffer würzen Mehl Paprikapulver darüberstäuben anschwitzen Fond Wein ablöschen...

   
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  Spaghetti al Tonno

  Zuerst Nudeltopf Salzwasser aufstellen Wasser heiß Paprika waschen Stiel Kerne weißen Trennwände Schote Würfel Zwiebel feine Knoblauchzehen ebenfalls Öl Topf Pfanne schon mal...

   
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  Ricotta-Maultaschen

  Nudelteig Mehl Eigelb Ei Öl Salz glatt verkneten Folie gewickelt ruhen gehackte Lauchzwiebeln Knoblauch Minze Petersilie Butter dünsten Salzen pfeffern Ricotta Parmesan Eier...