Rezepte zu Pasta & Nudeln, mittlerer Schwierigkeitsgrad

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Spaghetti "La Torre"

  Spaghetti Salzwasser kochen Wasser abgießen Tomaten kochendem übergießen warten enthäuten entkernen geschnittenen Frühlingszwiebeln Knoblauch Olivenöl anschwitzen Weißwein...

   
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  Pilz-Cannelloni

  Pilze säubern hacken Lauchzwiebeln waschen putzen feine Scheiben Öl Pfanne andünsten würzen mittlerer Hitze dünsten Flüssigkeit verdampft Tomaten entkernen Würfel...

   
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  Rucola-Nudelgericht

  Zuerst frischen Rucola verlesen grobe Stiele Sieb fließendem Wasser gründlich abspülen abtropfen Peperoni Stielansatz weißen Rippen samt Samen Würfel Kaninchenfilets...

   
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  Pfannengemüse mit Spaghetti

  Pilze Knoblauch Gemüse schälen putzen waschen Möhren dünne Scheiben Lauchwiebeln grobe Stücke teilen Rosmarin Nadeln abzupfen Pfanne Öl Lauchzwiebeln Minuten anbraten...

   
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  Spaghetti Creole

  Sauce Garnelen Butter rosa dünsten Pfanne heben beiseitestellen Wein Tomaten Gewürze Sahne Käse Minuten köcheln Nudeln Topf Wasser Öl aufkochen Spaghetti al dente kochen...

   
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  Zucchini-Pasta mit Mandeln

  Nudeln durchbrechen Kochwasser salzen garen Zucchini waschen Länge Sparschäler Kernen dünnen Scheiben abschälen Knoblauch pellen dünne Basilikum Rosmarinnadeln abzupfen...

   
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  Parmesan-Hähnchen auf Nudelbett

  Backofen °C vorheizen Parmesan Mehl Gewürze Teller Ei extra Hähnchenbrüste panieren Backblech Backpapier auslegen Öl bepinseln darauflegen bräunen Fleisch restlicher Panade...

   
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  Taliagtelle mit Hännchenbrust in Blattspinatpestorahmsoße

  Zunächst gesalzenes Wasser separaten Topf Kochen Taliagtelle Packungsanweisung zubereiten Hännchebrust mundgerechte Stücke zerteilen Salz Pfeffer Pfanne Öl scharf anbraten...

   
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  Würstchenlasagne

  Backofen Grad vorheizen Würstchen dünne Scheiben Paprikaschote waschen Kerne weiße Innenhäute Paprika Würfel Zwiebel schälen Pfanne Sonnenblumenöl Paprikastücke Zwiebeln...

   
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  Reisnudeln mit Rindfleisch

  erstes Fleisch marinieren äußeren Blätter Zitronengras Innere hacken Knoblauch schälen Zehe Beides Fischsoße Pfeffer verrühren trocken tupfen fingerdicke Scheiben feine...

   
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  Nudeln auf balinesische Art

  Nudeln Topf Wasser Öl aufkochen Eiernudeln hineingeben Minuten al dente kochen Abgießen warmem abspühlen abtropfen Warmstellen Restliche Bratpfanne Gemüse Scheiben häufigem...

   
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  Penne mit Chiligarnelen

  Chilischote entkernen Streifen Öl Chilipulver Chilistreifen Zitronensaft Zucker Honig Brühe verrühren Garnelen Stunden marinieren Nudeln kochen abtropfen Pfanne rundherum...

   
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  Blattspinat-Lasagne

  Mehl Wasser Eigelb Ei verkneten Frischhaltefolie gewickelt Minuten kühlen Füllung Zwiebel Knoblauch hacken beides Butter andünsten Spinat kochen Sieb abtropfen Sauce...

   
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  Gefüllte Muschelnudeln mit Spinat

  Zuerst Muschelnudeln Packungsangabe al dente kochen Seite Backofen vorheizen Butter kl Topf mittlerer Temperatur schmelzen Mehl Milch ablöschen Schneebesen sämig rühren =...

   
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  Cannelloni mit Ricota-Spinat-Füllung

  Spinat putzen waschen Zwiebeln schälen würfeln Knoblauch hacken Öl Topf Hälfte Knoblauchs andünsten tropfnass zusammenfallen Salz Pfeffer Muskat würzen Möhren Restliches...

   
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  Lasagneschnitten

  Gelatine einweichen Kastenform Frischhaltefolie auslegen Schafkäse Würfel Lasagneplatten Minuten Wasser garen Hilfe Gabel Schaumkelle Lasagneblätter einzeln Kochwasser nehmen...

   
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  Kürbisravioli mit Kaninchenleber

  Eier Olivenöl aufschlagen Mehl Hartweizengrieß Arbeitsplatte sieben salzen Ei Öl Masse gleichmäßigen Teig kneten Frischhaltefolie packen Stunden ruhen Zwischenzeit...

   
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  Hafer-Ravioli mit Käsesoße

  Ravioli Haferflocken Eiern Eigelb Wasser Pflanzenöl Prise Salz glatten Teig verkneten Minuten ruhen Füllung Zwiebeln putzen würfeln Tomaten enthäuten aushöhlen feste...

   
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  Lasagne à la Sandra

  Zwiebeln Knoblauch würfeln heißen Fett glasig dünsten Hackfleisch Rühren krümelig anbraten Tomatenmark Brühe Wein offen Minuten einkochen Tomatenstücke unterrühren Salz...

   
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  Muschelnudeln mit Lachsfüllung

  Nudeln Salzwasser bissfest garen abgießen abschrecken abtropfen Lachsfilet waschen trockentupfen Würfel Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Gefrierfach anfrosten ...