Rezepte zu Pasta & Nudeln, mittlerer Schwierigkeitsgrad, Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Zucchini-Pasta mit Mandeln

  Nudeln durchbrechen Kochwasser salzen garen Zucchini waschen Länge Sparschäler Kernen dünnen Scheiben abschälen Knoblauch pellen dünne Basilikum Rosmarinnadeln abzupfen...

   
• Zitronen Tagliolini

  Zerlassen Butrter Pfanne Rösten geriebene Zitronenschale Saft beider Zitronen Sahne hinzu Flüssigkeit einkochen Tagliolini Petersilie Pfeffer Parmesan kochen Spaß Nachkochen!

   
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  Überbackene Pasta mit Radicchio

  Radicchio gründlich waschen längs ofenfeste Form Butter einfetten hineinlegen Salz Pfeffer würzen Sahne begießen vorgeheizten Rohr Grad Minuten backen eher dünnflüssige...

   
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  Überbackene Gemüse-Ravioli

  Mehl Ei / Salz Wasser verkneten Nudelteig abgedeckt Minuten ruhen Pilze putzen hacken Möhren schälen raspeln Hälfte Käses würfeln reiben Petersilie Zwiebel heißer Butter...

   
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  Tortellini mit Tomaten-Béchamel

  Tomaten entkernen würfeln Blätter Stielen Basilikum abzupfen hacken Knoblauchzehe durchpressen Olivenöl milder Hitze glasig dünsten Béchamelsauce Schlagsahne Pfanne Aufkochen...

   
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  Tortellini mit Käsesoße

  Tortellini Wasser Salz Öl aufkochen Minuten Sorte kochen Soße Zwiebel Knoblauch würfeln anbraten Sahne zugießen Gewürze erwärmen Käse unterrühren schmelzen

   
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  Südtiroler Schlutzkrapfen

  Mehlsorten Schüssel Ei lauwarmen Wasser Öl glatten Teig kneten Kugel formen Folie wickeln Stunde ruhen Zwischenzeitlich gewaschenen nassen Spinat Pfanne zusammenfallen...

   
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  Steinpilzrahm mit Bandnudeln

  Pilze säubern putzen Exemplare Scheiben Stücke Lauchzwiebeln waschen Ringe Speck würfeln Thymian abzupfen Nudeln kochendem Salzwasser Minuten bissfest garen Pfanne...

   
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  Spinat-Ricotta-Cannelloni

  Öl Pfanne gehackte Zwiebel Minuten goldgelb dünsten Zehen Knoblauch Minute mitdünsten gehackten Spinat andünsten abdecken weich abkühlen Ricotta geschlagenen Eiern...

   
• Spinatravioli mit Kürbissud an Steinpilzen

  Zubereitung Ravioli Mehl sieben Ei Essig Wasser verrühren glatten Teig kneten Stunde ruhen Spinat Strunk befreien waschen abtropfen blanchieren ausdrücken hacken Ricotta...

   
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  Spinatpasta

  Spinat Wasser Mixer pürieren Spinatsaft Tuch langsam erwärmen Flüssigkeit anfängt kochen setzt grüne Matte Oberfläche Kelle abnehmen restlichen Zutaten Teig Stunde Folie ruhen...

   
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  Spinat-Lasagne

  Spinat putzen gründlich waschen Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken ausdrücken Zwiebeln schälen würfeln Tomaten Knoblauch durchpressen Fett andünsten Mehl...

   
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  Spinat-Lasagne

  Teigzutaten verkneten Frischhaltefolie gewickelt kühlen Füllung Zwiebel Knoblauch hacken beides Butter andünsten Spinat kochen Sieb abtropfen Soße Haferflocken Frischkäse...

   
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  Spinat-Frischkäse-Lasagne

  Spinat verlesen putzen waschen kochendem Salzwasser blancieren abschrecken abtropfen ausdrücken hacken Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Öl Hälfte andünsten Frischkäse...

   
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  Spätzle-Pfanne mit Käse

  Speck Streifen Frühlingszwiebeln putzen schräg Stücke Tomaten entkernen Spalten Petersilie Stielen zupfen Emmentaler Haushaltsreibe raspeln mittlerer Hitze Butterschmalz...

   
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  Spargelnudeln mit Pecorinosauce

  Spargel schälen putzen Stücke Wasser Salz Butter Zucker aufkochen Spargelstücke garen abgießen Spargelwasser auffangen Zwiebel abziehen Würfel Restliche Topf Zwiebelwürfel...

   
• Spaghetti mit scharfer Gemüsesauce

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Auberginen Zucchini Champignons kleinschneiden Tomaten Dose nehmen Saft auffangen Pfanne glasig andünsten anbraten Tomatensaft...

   
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  Spaghetti mit Pilz-Pesto

  Spaghetti siedenden Salzwasser al dente kochen Salzwassers Abgießen auffangen beiseite Pesto Olivenöl Bratpfanne warm Zwiebel Knoblauch hacken Champignons Stück feine Scheiben...

   
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  Spaghetti mit Pilzen

  Zwiebel schälen dünne Ringe Knoblauch hacken Pilze putzen kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen Scheiben Pfanne g Butter Ölivenöl Zwiebelringe mittlerer Hitze Rühren...

   
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  Spaghetti mit Pilzen

  Paprikaschoten waschen entkernen breite Stücke Steinpilze sorgfältig putzen Größe Schalotten Knoblauch schälen würfeln Spitzen Rosmarin abschneiden beiseite Nadeln abzupfen...