Schweineschmalz Rezepte aus Bereich Pasta & Nudeln

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Maultaschen

  Nudelteig Mehl Eiern Salz Wasser Bedarf glatten festen Teig verarbeiten zwei dünne Teigplatten ausrollen Füllung Zwiebeln schälen Speck würfeln Beides Pfanne lange andünsten ...

   
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  Grüne Krapfen-Schwäbisches Gericht

  Mehl Eiern Salz Öl geschmeidigen Nudelteig besten Küchenmaschine Stunde Kühlschrank ruhen Teig dünn ausrollen breite Streifen Vierecke ausschneiden Echte Schwaben haben...

   
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  Thüringer Krautnudeln

  Weißkohl putzen Strunk herausschneiden Kohl feine Streifen waschen abtropfen Zwiebeln abziehen würfeln Schmalz Topf möglichst Gusseisen Zwiebelwürfel andünsten Salz Pfeffer...

   
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  Sauerkraut-Nester

  Mehl Salz Eier Wasser verkneten Nudelteig Minuten ruhenlassen Sauerkraut abtropfen kleinschneiden Zwiebel schälen Speck würfeln bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen...

   
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  Schnupfnudeln

  Kartoffeln schälen Kartoffelpresse Kartoffelmasse Mehl Eiern Salz Muskat festen Teig verarbeiten dick ausrollen Würfeln Würfel Händen Schupfnudeln rollen schupfen kochendem...