Butter Rezepte aus Bereich Kartoffeln, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Norddeutscher Eintopf

  Butter Mehl verkneten kaltstellen Kartoffeln Möhren Kohlrabi schälen Würfel Salzwasser Minuten garen Ende Garzeit TK Erbsen Kochwasser abgießen Milch aufkochen Mehlbutter...

   
  20.01.2008
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  Kartoffel-Möhren-Gratin

  Butter Milch anschwitzen Wasser einrühren aufkochen Brühe köcheln Würzen Möhren Kartoffeln schälen Scheiben Porree Ringe Gemüse Auflaufform Soße darübergießen geriebenem...

   
  25.10.2011
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  Sauerkrautauflauf mit Kasseler

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten garen Auflaufform Butter fetten Sauerkraut Einwaage hineingeben Kraut Gabel auflockern Wacholderbeeren zufügen Kasseler Knochen Würfel ...

   
  12.07.2009
• Spinat "klassisch" mit Rührei und Salzkartoffeln

  Spinat verlesen gründlich waschen abtropfen Zwiebeln abziehen würfeln Butter zerlassen Zwiebelwürfel hellgelb Salz Pfeffer Muskat Minuten dünsten Crème Fraiche unterrühren ...

   
  19.01.2010
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  Vegetarische Sauerampfer-Suppe

  Sauerampfer putzen waschen Kartoffeln schälen kleinere Stücke Topf zerlassener Butter andünsten schwacher Hitze Wichtig mehrmals umrühren Minuten weich Liter Gemüsebrühe...

   
  01.06.2009
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  Lamm-Koteletts aus dem Römertopf

  Zwiebeln Kartoffeln schälen Scheiben Koteletts waschen trocknen Salz Pfeffer einreiben Hälfte Butter Pfanne Seiten anbraten gewässerten Römertopf zuerst Lage Muskat würzen ...

   
  05.12.2010
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  Rotbarsch auf Gurkengemüse mit neuen Kartoffeln

  Kartoffeln bürsten Schale kochen Rotbarschfilets Zitronensaft einreiben Zwiebeln würfeln Butter glasig dünsten Gurke schälen dicke Scheiben anschwitzen Gemüse Kräutersalz...

   
  14.02.2010
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  Schwedische Kartoffeln

  Kartoffeln schälen waschen Löffel Messer Löffelrand Abständen mm einschneiden gefettete Servierpfanne Butter bestreichen Salz Pfeffer bestreuen Pfanne Rost geheizten Backofen...

   
  19.01.2010
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  Grüne Suppe

  geschnittene Grün d h Kräuter Garten Wiese z B Brennesseln Sauerampfer Spinat Mangold Zwiebelröhrchen Petersilie u ä Butter andünsten Gemüsebrühe ablöschen Sorte Minuten...

   
  24.03.2009
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  Schnelle Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen Würfel Suppengrün putzen Brühe Minuten mittlerer Hitze garen Suppe pürieren schwacher mal drei Salz Gewürze Butter Eigelb Sahne verquirlen rühren...

   
  02.02.2008
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  Filet mit Pfefferkruste

  Pfefferkörner zerstoßen Filet eindrücken Butterschmalz Bräter rundherum anbraten Backofen °C Minuten garen Gratin flache Auflaufform Butter bestreichen Kartoffeln schälen...

   
  01.04.2010
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  Zucchini-Kartoffel-Gratin

  Zucchini waschen schälen ebenso Kartoffeln gleiche Durchmesser dicke Scheiben Möhre hobeln Schalotten hacken Knoblauch zerdrücken Butter dünsten Fleischbrühe zugießen...

   
  11.06.2009
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  Tomaten-Kartoffeln

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten kochen Tomaten Stielansatz Olivenöl Salz Pfeffer Prise Zucker hohen Gefäß pürieren abgießen ausdämpfen pellen beschichteten Pfanne...

   
  13.01.2008
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  Kartoffel-Lauch-Auflauf

  Kartoffeln waschen ungeschält Minuten garen Abgießen abschrecken pellen Lauch putzen Schinken Fettrand Streifen Scheiben Ringe Auflaufform schichten Schmelzkäseecken...

   
  12.07.2009
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  Kartoffel-Rosenkohlauflauf mit Kasseler

  Rosenkohl putzen waschen Kartoffeln schälen grobe Stücke kochendem Salzwasser garen abgießen Garflüssigkeit auffangen Backofen °C Umluft ° vorheizen Kasseler würfeln...

   
  18.01.2009
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  Warmer Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

  Gemüsebrühe kochen abkühlen gelingt Mehlschwitze Klümpchen Pellkartoffeln pellen Scheiben Schüssel salzen Gewürzgurken Würfel Äpfel schälen entkernen Stücke beides...

   
  13.01.2008
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  Gefüllter Fenchel mit feiner Räucherlachs-Kartoffel-Haube

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen Fenchel putzen Strunk blanchieren abschrecken inneren Blätter Fenchelknollen herauslösen würfeln abgießen Presse Lachs...

   
  18.12.2008
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  Quark-Kartoffel-Auflauf

  Kartoffeln schälen Scheiben feuerfeste Form Margarine einfetten Kartoffelscheiben hineinschichten salzen Zwiebel hacken reiben Petersilie Quark Eigelb Zwiebeln Grieß Milch...

   
  20.01.2009
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  Bärlauch-Gnocchi

  Kartoffeln waschen kochen Heiß pellen Kartoffelpresse Bärlauch Ei pürieren Mehl Salz Muskat glattem Teig verkneten Klebt Zugedeckt Minuten ruhen sechs Portionen teilen...

   
  08.01.2009
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  Dorschfilet auf Linsengemüse

  Fisch waschen trocken tupfen Bauchlappen Holzspießchen feststecken frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln Salz würzen Möhren Porree schälen Stücke Ringe Zwiebel häuten...

   
  20.12.2008