Schmoren Rezepte aus Bereich Kartoffeln, Spanien

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  Hähnchen mit kanarischen Bratkartoffeln

  Hähnchen Portinsstücke teilen waschen trocken tupfen breiten Topf Hähnchenstücke nebeneinander heißem Butterschmalz anbraten Gewürzen bestäuben Brühe Wein ablöschen Tomaten ...

   
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  Kaninchenrücken mit Kräutersauce, spanische Art

  Kaninchenrücken Sehnen befreien kalt abbrausen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Backofen Grad vorheizen Schalotten Knoblauch abziehen würfeln Olivenöl Bräter Fleisch...

   
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  Lamm mit Bohnen

  Fleisch waschen trocken tupfen würfeln Kartoffeln Möhren schälen Beides Zwiebel hacken Öl Topf portionsweise kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen Minuten mitbraten /...

   
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  Rioja Weintopf

  Fleisch Kartoffeln waschen Würfel genügt ordentlich säubern Schale verwerten Olivenöl Topf kräftig anbraten herausnehmen Knoblauch schälen hineinpressen Tomatenmark...

   
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  Bratkartoffel-Chorizo-Auflauf mit Zucchini

  Fleisch trockentupfen kleinschneiden Zwiebeln schälen würfeln Öl Bräter rundherum kräftig anbraten mitbraten Salz Pfeffer würzen Wein Wasser zugießen Minuten zugedeckt...

   
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  Fritto Mallorquin

  Kartoffeln schälen Würfel Knoblauch Lorbeerblätter heißem Olivenöl Bräter anschwitzen Kartoffelwürfel anbraten Parallel jeweils Fleisch roten grünen Paprikaschoten einzeln...