Rezepte zu Kartoffeln, Überbacken

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  Rezeptname

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  Zucchini-Kartoffel-Auflauf mit Mais

  Kartoffeln waschen ungeschält Minuten garen Abgießen abschrecken pellen Scheiben Zucchini putzen ebenfalls Mais abtropfen Liebstöckel abbrausen trocken tupfen hacken Zwiebel...

   
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  Fischragout Teutoburger Art

  Fischfilets Lachs Seelachs Rotbarsch Kabeljau kaltem Wasser abbrausen Küchekrepp trocken tupfen mundgerechte Stücke Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten vorkochen...

   
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  Kartoffelpuffer alla Diana mit Hähnchenfilet und Blumenkohl

  Hähnchenfilet waschen Schüssel Zitronensaft Chiliflocken Zeit Blumenkohlröschen Salz/ Zitronenwasser kochen bissfest Blumenkohl Auflaufform Blumenkohlwasser Cremefine...

   
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  Überbackene Käsegnocchi

  Kartoffeln waschen Minuten Salzwasser garen Abgießen pellen heiß Kartoffelpresse Masse Mehl Grieß Ei Eigelb Salz Pfeffer Muskat vermengen Gnocchiteig langen fingerdicken...

   
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  Gebackene Kartoffeln mit Balkan-Gemüse

  Kartoffeln pellen aushöhlen innen Salz bestreuen Hälfte Kartoffelmasse Balkan Gemüse vermengen Schinken Mettwürstchen Crème fraîche Ei Petersilie Pfeffer verrühren übrigen...

   
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  Käse-Kräuterkartoffeln

  Kartoffeln waschen Salzwasser Kümmel kochen pellen feuerfeste Form Zwiebel schälen würfeln heißem Öl glasig angehen Mehl bestäuben kalter Milch angießen glatt rühren Brühe...

   
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  Käsegratin

  Kartoffeln Minuten kochen abziehen Scheiben Auflaufform einfetten Kartoffelscheiben einschichten Schicht Käse bestreuen Milch Ei Salz gehackten Petersilie verquirlen Zwiebel...

   
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  Frischkäsekartoffeln

  Kartoffeln gründlich waschen Pellkartoffeln garen Großzügig Deckel abschneiden vorsichtig aushöhlen Boden drei Zentimetern bleiben Kartoffelmasse Schüssel Milch saurer Sahne...

   
• Waldpilz-Shepherd`s Pie

  Zwiebel schälen würfeln Öl Hackfleisch krümelig braten Backofen C° vorheizen Kartoffeltopf Waldpilzen Topf Stabmixer pürieren Rühren aufkochen Kartoffelpüree Pulver einrühren...

   
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  Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Paprika

  Kartoffeln waschen garen pellen achteln Brokkoli putzen abbrausen Röschen teilen Salzwasser abgießen Paprika Streifen Mehl Butter anschwitzen Milch Sahne ablöschen...

   
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  Bunte Kartoffelpfanne mit Spinat

  durchwachsenen Speck Würfel Pfanne milder Hitze anbräunen abgekühlten Pellkartoffeln Scheiben mitbräunen Lauch waschen feine Ringe Spinat putzen kochendem Salzwasser...

   
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  Überbackene Pfifferlings-Steaks

  Kartoffeln schälen waschen würfeln kochendem Salzwasser Minuten kochen Milch Butter Rosmarin Topf Backofen Grad Umluft vorheitzen Pilze putzen Steaks abbrausen...

   
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  Filet mit Pfefferkruste

  Pfefferkörner zerstoßen Filet eindrücken Butterschmalz Bräter rundherum anbraten Backofen °C Minuten garen Gratin flache Auflaufform Butter bestreichen Kartoffeln schälen...

   
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  Überbackenes Moussaka

  Thymian Petersilie waschen trocken tupfen hacken Zwiebel Knoblauchzehe schälen würfeln Pfanne heißem Öl anbraten Hackfleisch kräftig abraten Salz Pfeffer Kräutern würzen...

   
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  Spitzkohl-Blumenkohl-Gratin

  Kartoffeln waschen Minuten kochen Blumenkohl putzen Röschen teilen Spitzkohl kochender Brühe zugedeckt garen Abtropfen auffangen Sesamsamen Fettzugabe goldgelb rösten...