Rezepte zu Kartoffeln, Braten

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  Rezeptname

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• Geräucherte Tofuröstis

  Pellkartoffeln Möhren Tofu raspeln Zwiebeln Knoblauch kleinschneiden Butterschmalz anbraten Kartoffelmischung Salz Pfeffer Teile Portion feuchten Händen Kugel formen Pfanne...

   
• Geschwenkte Kartoffeln

  Kartoffel gründlich waschen Tasse Wasser mikrowellengeeignete Schüssel zehn Minuten Watt garen Abgießen Fett Pfanne Kartoffeln zufügen starker Hitze schwenken Salzen...

   
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  Kartoffel-Lasagne mit Hack

  Kartoffeln schälen Scheiben Zwiebeln Knoblauch kleinhacken Minuten blanchieren Hack Fett anbraten Gewürzen Tomaten Kartoffelscheiben Käse Auflaufform schichten...

   
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  Kartoffel-Blini

  Kartoffeln kochen abkühlen pellen Kartoffelpresse Crème fraîche Mehl Speisestärke Sahne Eigelben verrühren ebenfalls Masse Eiklar Eischnee schlagen vermengen Muskat Salz...

   
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  Schnitzelauflauf

  Ananas Pilze abtropfen Fleisch waschen klopfen würzen Auflaufform möglichst übereinander Lauch Scheiben Stücken Mayonnaise bestreichen Salz Pfeffer Käse bestreuen °C...

   
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  Maronen-Kartoffel-Gratin mit Nusskruste

  Pilze putzen feine Scheiben Zitronensaft beträufeln Knoblauch hacken Lauch Streifen Öl andünsten herausnehmen heißen lange braten Flüssigkeit abgeben abgießen auffangen...

   
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  Bauernpfanne mit Gemüse

  Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen Gemüse schälen putzen Möhren Stücke Brokkoli Röschen zerteilen Zwiebel würfeln Kasseler Würfel abschrecken Butterschmalz...

   
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  Schupfnudeln auf Sauerkraut

  Zwiebeln abziehen würfeln Hälfte Topf Butterschmalz anschwitzen Zerpflücktes Sauerkraut Brühe angießen mittlerer Hitze Minuten dünsten Räucherspeck restlichen Pfanne...

   
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  Bauernpfanne mit Feta

  Kartoffeln schälen waschen Spalten Speck Streifen Pfanne Fett knusprig braten herausnehmen Olivenöl Speckfett Minuten goldbraun würzen Zucchini putzen Stifte Knoblauch ...

   
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  Rote-Bete-Eintopf

  Rote Bete Kartoffeln schälen abwaschen würfeln Suppengrün putzen kleinschneiden Zwiebel hacken Fleisch trockentupfen Würfel Öl anbraten Pfanne nehmen Bratfett andünsten ...

   
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  Zucchini-Puffer

  Zucchini waschen Enden knapp abschneiden / Gemüses Kartoffelreibe reiben Rest mittelfein dass Stückchen erkennbar Kartoffeln ebenfalls Salz Sieb Minuten Gemüse durchmischen...

   
• Kartoffelpuffer (Reibekuchen) mit Paprika, Lauchzwiebeln und Käse

  Kartoffeln schälen waschen Lauchzwiebeln Paprika Zwiebel putzen kleinschneiden Besten Küchenmaschine Kartoffelmasse Gemüsemischung Eier Käse größeren Schüssel Salz Pfeffer...

   
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  Tomaten-Kartoffel-Topf

  Zwiebel Knoblauch schälen Würfel Tomaten Stücke Öl Knoblauchwürfel anbraten Salz Pfeffer Thymian Rosmarin zugedeckt Minuten schwacher Hitze köcheln Währenddessen Kartoffeln ...

   
• Bauernfrühstück

  Ungeschälte Kartoffeln kochen abkühlen pellen dicke Scheiben heißem Öl goldbraun anbraten Eier Bauchspeck Kräutern verrühren Salz Pfeffer Paprika kräftig Eiermischung gießen...

   
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  Bratkartoffeln mit Sülze

  fest kochenden Kartoffeln waschen Erde reinigen dass Schale kaputt geht Lorbeerblättern Topf packen Salz darüber streuen warmem Wasser bedecken Aufkochen Minuten bissfest...

   
• Bauerngröstl

  Kartoffeln Schale garen pellen dicke Scheiben Zwiebeln schälen Ringe Knoblauchzehe hacken Speck Schinken würfeln Pfanne zerlassenen Butter andünsten Knoblauch braten ...

   
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  Feinschmecker-Kartoffeln

  Kartoffeln Alufolie vorgeheizten Ofen °C Stunde backen oben kreuzweise einschneiden auseinanderdrücken Knoblauch crème fraîche Kräuter Salz verrühren Bacon Würfel knusprig...

   
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  Kartoffelpuffer

  Kartoffeln vorwiegend festkochend schälen waschen abtrocknen feinen Seite Rohkostreibe raspeln Zwiebel Eiern Falls Buchweizenmehl zumischen Salz Öl Pfanne Esslöffel...

   
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  Kartoffelsuppe Rasputin

  Kartoffeln schälen Scheiben Porree putzen waschen trockentupfen Ringe Champignons feinblättrig Zwiebel würfeln Butter anschwitzen Gemüse zwei Esslöffel zurücklassen Salz...

   
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  Bratwürstchen mit Speck-Kartoffelsalat

  Kartoffeln Kümmel Salz kochen Pellen heiß Scheiben Essig Pfeffer Fleischbrühe Eigelb gewürfelte Zwiebel verrühren halben Teelöffel Zucker Prise Kartoffelscheiben gießen...