Rezepte zu Kartoffeln, Ballaststoffreich

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  Spargel-Kartoffel-Salat mit Radieschen und Hühnchen

  Kartoffeln waschen Schale Minuten kochen pellen Scheiben Spargel schälen lange Stücke Salzwasser Zucker bissfest garen abtropfen Radieschen dünne Hühnerbrühe Senf Essig Öl...

   
• Gratinierte Kartoffeln mit Tomate und Mozzarella

  Kartoffeln Pellkartoffeln kochen Ofen °C vorheizen schälen Scheiben Tomaten Mozzarella Auflaufform fetten Schicht einlegen salzen pfeffern drauflegen Vorgang...

   
• Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwurst

  Wurstringe geölten Pfanne anbraten / / Zwiebel Würfel braten halben Apfel schälen Scheiben dünsten Tasse Wasser kochen Brühe Rosmarin gezupft verrühren Grünkohl Kartoffeln ...

   
• Kartoffelsuppe aus der Pfalz

  Kartoffeln schälen besten Würfelchen Suppengrün putzen Liter kaltem Wasser halben Teelöffel Salz Topf kochen Gemüse weich Pürrierstab anmixen ruhig paar Bröckchen drin...

   
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  Warmer Kartoffelsalat

  Zuerst festkochenden Kartoffeln waschen gesalzenem Wasser kochen weich Zwischenzeit durchwachsenen Speck Stücke Schalotten schälen Länge quer feine Ringe Speckstückchen kalte...

   
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  Kartoffelauflauf mit Gemüse

  Gemüse putzen waschen mundgerechte Stücke kochendem Salzwasser blanchieren herausnehmen eiskalt abschrecken Schnittlauch Backofen Grad Umluft vorheizen Kartoffeln schälen ...

   
• Hackfleischkuchen mit Kartoffeln

  Tomaten Zucchini waschen Scheiben Kartoffeln schälen dünne reiben hobeln gefettete Springform Durchmesser Salz Pfeffer Oregano kräftig würzen Hackfleisch Topf Öl anbraten...

   
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  Griechischer Kartoffelauflauf

  Kartoffeln kochen Scheiben Schafskäse zerbröckeln würfeln Zwiebeln schälen feine Würfel Öl glasig dünsten Kochschinken anbraten Knoblauchzehe gefettete Auflaufform einreiben ...

   
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  Kartoffelsuppe

  Kartoffeln Suppengemüse putzen Gemeinsam Gemüsebrühe Gewürzen kochen Pürierstab pürieren cremige Suppe ergibt Schinkenspeck auslassen pürierten ausgelassenen Fett Würstchen...

   
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  Kartoffelsalat - klassisch sächsisch

  Kartoffeln Schale gesalzenem Wasser kochen Schälen Zimmertemperatur kalt Gurken geschälten Apfel cm Stückchen Zwiebel hacken Kalte Stücke Schüssel Saure Gurkenwürfel...

   
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  Backkartoffeln mit Zwiebeln und Schafskäse

  Backkartoffeln à waschen fest Alufolie wickeln vorgeheizten Ofen Grad Gas Stufe – Umluft Schiene unten Minuten backen Zwiebeln dünne Scheiben Knoblauchzehe hacken Blätter...

   
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  Kartoffelcremesuppe mit Lachs

  Lauch längs aufschneiden gründlich waschen Wurzelende Dunkelgrünes dünne Ringe Sellerie Kartoffeln schälen beides Würfel Topf Butter zerlassen anbraten Brühe ablöschen...

   
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  Kartoffel-Schafskäse-Gratin

  Kartoffeln Minuten kochen pellen Aubergine würfeln Öl Gemüsebrühe Rühren dünsten Zucchini Porree Cremefine Salz Pfeffer Gemüse Auflaufform Schafskäse Kräutern...

   
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  Grünkohl

  gefrorenen Grünkohl größeren Topf langsam Wasser auftauen Zwiebeln kleinschneiden aufkochen Flamme garen gewaschenen geschälten Kartoffeln Mettwürstchen kochen Würstchen...

   
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  Mein Kartoffelsalat mit Heringen

  Kartoffeln Kümmel Salzwasser garen pellen Würfel Schüssel Heringsfilets lange Streifen Zwiebeln Gurken würfeln Dressing Mayonnaise sauren Sahne glatt rühren Salz Pfeffer...

   
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  Party-Salat "Hamburger Senatoren" mit Matjes

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Abgießen abkühlen Eier hart abschrecken auskühlen Zwiebeln Radieschen putzen Tomaten ebenfalls ...

   
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  Sauerkraut untereinander

  Kartoffeln schälen waschen Würstchen kochen rausnehmen stampfen Salz Pfeffer Milch Butter Muskat Kartoffelpüree Schinkenwürfel Stücke geschnittenen Zwiebeln Pfanne Fett...

   
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  Kartoffel-Auflauf "Chili con Carne"

  Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Chilischote waschen entkernen feine Ringe Hack Öl krümelig braten zufügen Minuten Tomatenmark einrühren Mehl darüber stäuben anschwitzen...

   
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  Kartoffel-Auflauf

  Möhren schälen längs Scheiben Brühe aufkochen Möhrenscheiben Minuten bissfest kochen Herausnehmen abtropfen Kartoffeln waschen garen Backofen °C vorheizen Crème fraîche...

   
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  Holländischer Eintopf

  Mettwürstchen waschen Scheiben Kochtopfboden verteilen Möhren Kartoffeln schälen Zwiebeln Fett zufügen Salz bestreuen Brühe angießen ankochen weiterkochen Nachwärme garen...