Rezepte zu Kartoffeln, Winter

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Wintersuppe mit Schweinebauch

  Zwiebel schälen Würfel Sauerkraut abtropfen zerschneiden Fett Topf schwacher Hitze glasig dünsten Paprika Kümmel Lorbeer Gemüsebrühe Schweinebach breite lange Stücke...

   
• 
  Gnocchi mit Rucola und Pecorino

  Kartoffeln waschen Liter Salzwasser Minuten garen Abgießen pellen Presse Püree abkühlen Mehl Eigelben Salz Muskat verkneten Rucola putzen abbrausen trocken schleudern Hälfte...

   
• 
  Kartoffelgulasch auf Mama's Art

  Zwiebel Öl anschwitzen Tomatenmark Kartoffel Paprika darüber durchrösten aufpassen dass verbrennt Gemüsebrühe aufgießen Salz Pfeffer Lorbeerblatt würzen Minuten köcheln...

   
• 
  Feiner Wirsingkohl

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Brühe kochen Zwiebel Spalten Speck quer Pfanne knusprig auslassen Herausnehmen Wirsing putzen Strunk dicke Öl Speckfett andünsten ...

   
• 
  Basilikum-Speck-Kartöffelchen zum Raclette

  Kartoffeln waschen kochen Abschrecken schälen Speck längs Basilikum Blättchen abzupfen trockentupfen umwickeln Spießchen feststecken heißen Öl rundherum braten Raclette...

   
• 
  Schneller Linseneintopf à la Trüffelchen

  Zwiebeln würfeln geschälte Kartoffeln Hälften Karotten mittlere Würfel Rosenkohl Ansatz wegschneiden Butter Mehl anschwitzen Wasser ablöschen Linsen Minuten köcheln...

   
• Raclette – Auswahlzutaten

  Einleitung Kartoffeln kräftig fließend Wasser bürsten Schale kochen mag essen pellen Raclette Gerät vorheizen Schüssel warm halten Pfeffermühle Salz extra Tisch Käse selber...

   
• Kartoffel-Schinken-Röllchen

  Salzkartoffeln Milch Kräutern Gewürzen festes Püree Fett gehackte Zwiebel Knoblauch anbraten gewaschenen Spinat salzen pfeffern Minuten dünsten Schinkenscheiben streichen...

   
• Mariechens Steckrübenmus

  Zuerst habe Kartoffel gewaschen geschält Würfel geschnitten Steckrübe dan Zwiebel Butterschmalz Topf erhitzt Zwiebeln angebraten Steckrüben hinzu gegeben anbraten ...

   
• Heringssalat "Silvester-Art"

  Kartoffeln waschen Wasser Kochen Minuten abgießen abdämpfen pellen erkalten Rote Beete Schale Stunde Äpfel schälen entkernen Gurken Matjesfilets würfeln Zwiebeln...

   
• 
  Feldsalat mit Kartoffeldressing

  gewaschenen geschälten Kartoffeln mehlig kochend Salzkartoffeln kochen Feldsalat putzen waschen trockenschleudern Teller verteilen hart gekochten Eier pellen rote Zwiebel...

   
• 
  Kasseler mit Grünkohl und Kartoffeln

  TK Grünkohl Brühe mittlerer Hitze auftauen Zwiebeln Kasseler zugedeckt Minuten schmoren umrühren Kartoffeln Kümmel kochen Abgießen abschrecken pellen heißen Öl knusprig braten...

   
• 
  Doriakartoffeln

  Kartoffeln schälen Hilfe Küchenmaschine Hand Würfel Salatgurke waschen entkernen Öl anschwitzen salzen pfeffern rühren Sahne aufgießen bissfest kochen Bohnenkraut ...

   
• 
  Gemüseeintopf mit Mett alla Schorsch64

  Zwei Esslöffel Öl Kochtopf Hackfleisch anbraten gewürfelte Zwiebel zufügen glasig dünsten Zwischenzeit Gemüse waschen schälen putzen kleinschneiden Kartoffeln würfeln Ende...

   
• 
  Ofengulasch mit Mischgemüse

  Öl Backofen geeigneten Bräter Gulasch trocken tupfen anbraten Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln zerdrücken beides ebenfalls Tomatenmark antrösten Salz Pfeffer...

   
• 
  Allgäuer Schupfnudeln mit Sauerkraut

  Kraut ausdrücken Saft auffangen Schweineschmalz ausreichend Topf Zwiebel schälen! heißen Fett goldbraun anbraten Räucherspeck anbräunen Hälfte Bieres aufgießen Gewürze...

   
• 
  Rosenkohl auf Püree

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Rosenkohl putzen Strunk kreuzweise einschneiden größere kochendem garen Zwiebel Sellerie Porree Würfel Käse...

   
• 
  Getrüffeltes Kartoffelpüree

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Kochtopf Wasser einfüllen dass gerade bedeckt Salz Kochen Temperatur reduzieren köcheln Sorte Minuten Zwiebel hacken Pfanne Butter...

   
• 
  Kartoffel-Rosenkohlauflauf mit Kasseler

  Rosenkohl putzen waschen Kartoffeln schälen grobe Stücke kochendem Salzwasser garen abgießen Garflüssigkeit auffangen Backofen °C Umluft ° vorheizen Kasseler würfeln...

   
• 
  Kartoffelsuppe

  Gemüse waschen Kartoffeln Möhre Würfel Porree Brühe kochen Salz Kräutern würzen möchte Zutaten pürieren